Sos z pieczonej papryki i sera z niebieską pleśnią

Sos z pieczonej papryki i sera z niebieską pleśnią

  Doskonały sos na zimno do pieczonego i grillowanego mięsa, wędlin i serów. Po zblendowaniu sos jest dość rzadki, po schłodzeniu robi się średnio gęsty Co potrzeba: 4 duże czerwone, mięsiste papryki (ok. 800 g), 3 sery pleśniowe z niebieską pleśnią ( po 120 g każdy) Wykonanie: Paprykę myjemy, wycieramy, układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 ⁰ C, pieczemy 30 minut na termoobiegu. Papryka zrobi się czarna w niektórych miejscach i taka ma być.  Po tym... czytaj dalej...