Smażone kanie

Smażone kanie

  Schyłek lata i początek jesieni, to wspaniały czas na zbieranie grzybów. Zawsze, jeśli tylko uda mi się nazbierać kani, lądują one na patelni. Smażę je tak samo, jak kotlety schabowe. Smakują rewelacyjnie Co potrzeba: Kanie, Jajka, Bułka tarta, Kucharek lub sól, Pieprz, Olej rzepakowy do smażenia Wykonanie: Kanie płuczemy pod bieżącą wodą, osączamy na papierowym ręczniku, a następnie układamy blaszkami do góry. Kroimy w trójkąty, wycinamy miejsce na środku kapelusza, z którego wyrastała nóżka, doprawiamy ... czytaj dalej...