Kiedyś bardzo unikałam tłuszczu, wszelkiego rodzaju. Nie było to mądre z mojej strony, ale wtedy jeszcze nie wiedziałam, jak ważną rolę pełni tłuszcz w naszym organizmie oraz że nie każdy tłuszcz jest zły! Na wielu forach/stronach internetowych/w czasopismach na temat diet pierwszą wskazówką, jaką otrzymujemy jest "nie jedz tłuszczu, unikaj oleju/masła etc.". Przyjęło się tak dlatego, że tłuszcz jest najbardziej kalorycznym pożywieniem (1g = 9 kalorii), ale mimo tego nie może zabraknąć go w naszej dieci... czytaj dalej...