Sznycle po wiedeńsku
Sznycle po wiedeńsku
Przepis na : obiad
dania główne dania mięsne kruche kotlety obiad na niedzielę pyszne kotlety schabowe smaczny obiad soczyste mięso sznycle sznycle wieprzowe
Sznycle po wiedeńsku Cieniutkie oraz kruche kotlety w chrupiącej i pulchnej panierce z bułki tartej. Oryginalne sznycle wiedeńskie przygotowuje się z cielęciny i smaży na głębokim tłuszczu z roztopionego masła klarowanego, a pod koniec smażenia przykrywa się patelnię, aby panierka „pofalowała się”. W lekko podrabianej wersji tych pysznych kotletów można użyć cieniutko rozbitego schabu lub szynki i smażyć z dodatkiem oleju aby temperatura tłuszczu nie była zbyt wysoka i nie przypiekła nam za szybk... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Jak zrobić idealnego schabowego?
Można rzec, że jest to najpopularniejsze danie polskiej kuchni, lecz nie każdy potrafi go przyrządzić tak by zapierał dech w piersiach.
Czytaj dalej...
bułki
schab
sałatki
przekąski
kotlety
mięso
sałatka
przystawki
sałatka imprezowa
szynka
obiad
dania mięsne
