Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski Tradycyjny polski chłodnik z botwinki, z dodatkiem rzodkiewki i ogórka. Smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu zupka, idealna na ciepłe dni. Polecam!     Składniki: 1 pęczek młodych buraków z liśćmi 400ml bulionu warzywnego lub wody 400ml kefiru (lub zsiadłego mleka) 400ml gęstego jogurtu naturalnego 1 pęczek rzodkiewek 2 średnie ogórki pół pęczka szczypiorku pół pęczka koperku 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru sól, pieprz – do smaku opcjonalnie 1-2 łyżeczki octu winnego... czytaj dalej...