Szynka suszona gotowana

Szynka jest bardzo delikatna w smaku i krucha. Doskonała wędlina na kanapki. Składniki: 1,5 kilograma szynki 0,5 szklanki soli 0,5 szklanki cukru 3 łyżeczki soli peklowej 4 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 1 łyżka majeranku Do gotowania: 2 litry wody 3 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 1 łyżka słodkiej papryki 2 ząbki czosnku 6 listków laurowych 6 ziaren pieprzu Sposób przygotowania: Szynkę przekładamy do miski, nacieramy cukrem, przykrywamy i wsta... czytaj dalej...