Pierogi ze świeżymi opieńkami

Pierogi ze świeżymi opieńkami

Przepis na : obiad

Jesienią od września do listopada zbieram opieńki. Rośnie gromadnie na pniach, pniakach, gałęziach. Spotkać ją można na  różnych gatunkach drzew liściastych w lasach, ogrodach, parkach i sadach. Farsz: 500 gram obgotowanych wcześniej opieniek  kilka łyżek oleju rzepakowego  łyżeczka soli pieprz spora cebula Obierz cebulę, pokrój w kostkę i zeszklij na odrobinie oleju. Zmiel grzyby lub rozdrobnij w rozdrabniaczu. Dodaj do cebulki i  duś kilka minut, dopraw solą, pieprzem,natką. Wystu... czytaj dalej...