Zupa minestrone

Podczas ostatniego wypadu do Wrocławia odwiedziliśmy włoską restauracje gdzie między innymi specjałami zjedliśmy pyszną zupę warzywną minestrone. Bardzo nam zasmakowała więc postanowiłam ją powtórzyć w domu. Wyszło wspaniale, a jej przygotowanie okazało się bardzo łatwe i szybkie. Bulion warzywny lub drobiowy około 2 litry 1 duża papryka czerwona pół małej młodej cukinii 3 gałązki selera naciowego 1 mała puszka pomidorów ( w sezonie około 2 duże świeże) 2 małe marchewki 2 duże ząbki czosnku pół... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Andzia Pichci