Socca – placek z ciecierzycy

Socca – placek z ciecierzycy

Nowy tydzień zaczynamy od kulinarnych podróży. Zabieram Was w aromatyczną podróż po Lazurowym Wybrzeżu. Choć nie tylko, ponieważ potrawa, którą dziś Wam proponuję to danie znane nie tylko we Francji, ale także we Włoszech , choć tam znane jest pod nazwą torta di ceci lub cecina. We Francji znana jest jako Socca – placek z ciecierzycy . Niezależnie od miejsca, w którym się spotkamy z tym daniem, wszędzie przygotowywane jest w ten sam sposób – socca to nic innego jak prosty placek z mąki z ciecierzycy,... czytaj dalej...