choć nie przepada za moją nową bezglutenową kuchnią ;) ...Dodałam sporo chilli więc wyszły dodatkowo cudownie pikantne...Kochani jednocześnie przypominam o konkursie. Zapraszam serdecznie podzielcie się ze mną swoimi zdrowymi przepisami, a może traf sprawi że Książka trafi do Was...;) składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej garść suszonych grzybków mun pół szklanki mieszanki włoszczyzna 2 duże papryczki chilli
NaKońcuJęzykaświętach...Dużo stresu,przygotowań, radosne chwile w rodzinnym gronie, dla naszych organizmów to duże przeciążenie bo Święta to czas bogato zastawionych stołów, ogrom różnych wspaniałych potraw nie koniecznie zdrowych i lekkostrawnych ale przecież Świętujemy tylko dwa razy w roku ;) Dodatkowo czas w którym przyszło nam funkcjonować tez nas nie oszczędza gwałtowny rozwój technologii przemysłowej niesie ze sobą zanieczyszczenia
NaKońcuJęzykaprzestaję jednak gotować, moja pasja cały czas we mnie jest i nie zamierzam z niej zrezygnować. Ostatnio na dodatek, oprócz miłości do gotowania pojawiła się miłość do zdrowego jedzenia. Ciężko mi- człowiekowi, który nie wyobraża sobie tygodnia bez pizzy, chińskiego i lodów w macdonaldzie, było nagle zmienić swój stosunek do odżywiania. A jednak! I jestem pewna, że wyjdzie(...)przyszłości. Pasztet był pyszny, zajadały się nim również cudowne i kochane pielęgniarki w szpitalu, tydzień temu, kiedy to mój najlepszy (i najostrzejszy) nóż wyrządził mi krzywdę. Prosty, zdrowy i niesamowicie pyszny. W tym tygodniu też zrobię podobny! Składniki: 200 gram soczewicy czerwonej 100 gram kaszy jaglanej 3 małe cebule szczypta kurkumy szczypta soli pieprz majeranek łyżka oliwy
Mango Papajasmażone w cieście:( Ale odkąd sama zaczęłam gotować i podawać ją w zupełnie innej postaci, często gości w naszych potrawach. Tym razem przygotowałam przystawkę z grillowanej cukinii i zdrowych dodatków. Roladki są lekkie, jedna zawiera tylko ok. 20kcal:) Składniki:mała cukinia,50g koziego sera, 1/2 pęczka bazylii,2 łyżki mrożonego szpinaku lub 50g świeżego, sól morska, pieprz czarny
Z miłości do słodkościpieczywa... Nie ma nic lepszego niż domowe, jeszcze ciepłe bułeczki na śniadanko. Można dodać do nich wszystko co lubimy. Moje są w nieco słodkiej wersji z dodatkiem pysznych i zdrowych otrębów z truskawkami, dzięki czemu bułeczki mają wspaniały truskawkowy smak oraz śliczny żółty kolor. Musicie koniecznie wypróbować;) Składniki:4 szkl. mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 2 łyżki proszku
Z miłości do słodkościUpały nie odpuszczają, więc szukam czegoś czym by się trochę ochłodzić... Fantastycznym sposobem jest koktajl truskawkowy, który oprócz truskawek zawiera jeszcze kilka bardzo zdrowych składników m.in. suszoną żurawinę, otręby pszenne czy płatki migdałowe. Jak to koktajl - jest błyskawiczny w przygotowaniu a stanowi prawdziwą bombę witamin :) Dobrze schłodzony doskonale orzeźwia w upalne dni... Składniki:100 g truskawek
Z miłości do słodkościZaczęłam doceniać, szynkowar , który od roku stał w szafce. Jednak inspiracja z waszych blogów sprawiła, że dzisiaj powstał domowy wyrób. Mielonka. Pyszna, zdrowa, dlatego już mam plan na następne wyroby.Najważniejsze,że można tworzyć przeróżne wędliny i z rożnych mięs. Czego potrzebujemy: 70 dag mięsa mielonego ( u mnie łopatka) 30-40 dag filet z indyka ( może być filet
W kuchennym oknie EwyJest to idealna sałatka na każą okazję. Przede wszystkim szybka i zdrowa. Potrzebujemy: ser mozzarella w kuleczkach -250 g. pomidorki koktajlowe -250 g. 1 łyżka oliwy z oliwek świeża bazylia odrobinę soli, pieprz 1 łyżka octu winnego odrobina miodu - Sposób przygotowaniaPomidorki opłukać przekroić na połowę , ułożyć
W kuchennym oknie EwyZdrowych, spokojnych i oczywiście bardzo smacznych Świąt Bożego Narodzenia
Moje Kuchenne RewelacjeKurczak z pieczarkami - proste i pyszne danie- wersja mocno przyprawiona papryką w zdrowym towarzystwie brokuła :) SKŁADNIKI500g piersi z kurczaka2 małe cebule500-600g pieczarek2 małe brokuły sólpieprzpapryka słodkaolej lub oliwa do smażeniaPRZYGOTOWANIECebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni.Dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę i smażymy na dużym ogniu cały czas mieszając.Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie wsypujemy5
Moje Kuchenne RewelacjeNajprostszy chyba przepis na faszerowane warzywa - można wykorzystać cukinię i paprykę , ale też np. patisona Zarówno faszerowana cukinia, jak i faszerowana papryka jest pyszna i zdrowa :) SKŁADNIKI 1 duża cukinia (ok.700g) lub 2 małe2 papryki czerwone1 cebula300g mięsa mielonego(u mnie wieprzowe)1 woreczek ryżusól,pieprzczerwona słodka paprykaolej
Moje Kuchenne Rewelacjedzięki niemu można "wsunąć" kawałek ciasta z mniejszymi wyrzutami sumienia.Dzisiaj w ramach przygotowania się do wyjścia na plażę proponuję dietetyczne ślimaki z ciasta krucho-drożdżowego. Bardzo smaczna i zdrowa przekąska. Ostatnio chyba już całkowicie przerzuciłam się na mąki pełnoziarniste, polecam:) Składniki na 20 ciastek 500 ml mleka25 dag cukru brzozowego1 łyżeczka soli5 dag drożdży lub małe opakowanie
ciastkarnia na kruchym spodziepiekarniku wyszedł idealny, przypomina smakiem i wyglądem polędwicę łososiową. Piotrek powiedział, że to najlepszy ze schabów dojrzewających jaki do tej pory zrobiłam.Tak przygotowana wędlina jest pyszna i zdrowa. Składniki: 2 x po 1,5 kg schabu wieprzowego 2 łyżki soli, 2 łyżki soli peklowej, 2 łyżeczki młotkowanego pieprzu z kolendrą, 1 łyżka czosnku suszonego 4 łyżki cukru
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPyszny i delikatny japoński rosół z dodatkiem pasty miso (która jest bardzo zdrowa!) z pszennymi noodlami, zainspirowany przepisem ze strony SŁODKO-KWAŚNY. Gotuje się ją długo, bo prawie 3 godziny, ale naprawdę warto. Wywaru wyjdzie trochę więcej, ale nie jest to problem. Można go następnego dnia zabielić mlekiem kokosowym i przygotować jedną z tajskich
Tajskie smakiZdrowa japońska zupa. Powinno się spożywać jedną miseczkę zupy dziennie (wystarczy 125 ml dziennie, można rozpuszczać sobie odrobinę pasty w szklance z ciepłą wodą (NIE wrzącą!)). Pasta miso działa zbawiennie na nasz układ trawienny, układ odpornościowy, zmniejsza objawy menopauzy, ma działanie odtruwające, jest także korzystna podczas terapii chorób onkologicznych. Warto również zauważyć, że Japończycy, którzy spożywają zupę miso codziennie
Tajskie smaki