Pasztet drobiowy z jajkiem 433Pamiętacie ostatnią babkę na blogu...? Pytaliście mnie wtedy, co z udkami z rosołu, który był przeznaczony na galaretę ;) Dziś właśnie pomysł na ich wykorzystanie! Możecie więc
Kuchnia w czekoladzie
Chleb orkiszowy 217Powiem, szczerze, ta temperatura na zewnątrz nie działa na mnie mobilizująco.... Jestem zimnolubna i nigdy nie chodzę na długi rękaw , nawet w zimie pod kurtką
Na słodko lub wytrawnie
Baba drożdżowa 209Już dawno nie piekłam ciast drożdżowych, postanowiłam więc, że upiekę babę drożdżową. Przepis wzięłam z tej strony. . Z podanego przepisu wychodzą dwie średniej wielkości babki. Początkowo
Na słodko lub wytrawnie
Zupa krem z jasnych warzyw 179zupy przed zmiksowaniem. Przed zmiksowaniem zupy wyjęłam 2 kulki ziela i wszystkie liście laurowe. Jeśli chcecie uzyskać bardziej ostrą wersję dajcie więcej świeżo zmielonego pieprzu lub ostrą paprykę zamiast słodkiej. Można także wrzucić ostrą papryczkę. Chociaż zupa w tej wersji jest bardzo wyrazista przez ostrość można wiele stracić. PRZYGOTOWANIE: Warzywa obieram, kroję w kostkę. Obrany czosnek kroję na cztery. Posiekany(...)bulionu lub wody. Gdy zupa jest gotowa wlewam śmietankę, mieszam. Zupę krem podaję z grzankami, kawałkami suszonych owoców, tym razem z morwą białą i/lub drobno posiekaną natką. Można posypać tartym serem, wtedy wybieram grana padano lub parmezan. Smacznego
Zasmakuj Kuchni
Biszkopt z kremem kokosowym 153Ciasto kokosowe obowiązkowe na wszystkie specjalne okazje. Między innymi na zimowy, świąteczny stół. Biała, delikatna, kokosowa masa jest jak śnieżny puch. Składniki na biszkopt : 6
Słodki Zakątek
Ciasto z batatów 177burakami , ciasto z fasoli , piernik z marchwi i ciasto z dyni , a nawet z dyni i czekolady Dlaczego nie miałoby pojawić się ciasto z batatów... Wyszło aromatyczne i puszyste, słodkie, ale nie przesłodzone, no i bardzo smaczne Jeśli jeszcze nie robiliście to gorąco polecam Przepis na blaszkę o wymiarach 22*32 cm SKŁADNIKI: 4 jajka 1 szklanka cukru(...)opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Starte bataty dodać do ciasta i dokładnie wymieszać. Formę do ciasta ( 22*32 cm ) natłuścić i oprószyć tartą bułką lub mąką pszenną. Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto z batatów. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Do gorącego piekarnika włożyć blaszkę z ciastem. Piec przez 45 minut
WSZYSTKO SMACZNE
Proste ciasteczka ze śliwkami 242jesienne owoce to zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na czekoladowe ciasto z gruszkami , drożdżowe ze śliwkami , szybką jesienną jaglankę , tartę ze śliwkami lub migdałową tartę z gruszkami . Potrzebne będą: 1 opakowanie ciasta francuskiego śliwki cukier cukier waniliowy 1 białko + cukier puder do dekoracji Proste ciasteczka ze śliwkami – jak to zrobić? Śliwki myjemy, wyciągamy pestki(...)niej kółka o średnicy naszych ciasteczek. Do każdej foremki wypełnionej ciastem nakładamy do 2/3 wysokości pokrojone śliwki posypujemy cukrem i cukrem waniliowym (ilość dostosowujemy w zależności od tego jak słodkie są śliwki). Białko jajka mieszamy z 1 łyżką wody, powstałą mieszanką smarujemy krawędzie ciasteczek i przykrywających je kółek, żeby całość dobrze się skleiła. Ciasteczka pieczemy w piekarniku rozgrzanym
Ciastkozercy
WŁOSKIE ARANCINI, TIRAMISU PISTACJOWE I GRZANIEC GALICYJSKI – czyli sposób na pyszną kolację! 287Zima to taki nostalgiczny czas, kiedy zamiast szaleć do późna „na mieście” mam ochotę zjeść pyszną kolację, a potem włączyć ulubiony film, rozpalić kominek
Ostra na Słodko
Pulpety z soczewicy w pikantnym sosie curry 257Oto kolejna super pyszna propozycja dla wielbicieli obiadowych kulek, nie tylko mięsnych :) Przepis znalazłam na blogu Kornik w kuchni. Jedyne co bym w nim zmieniła to
Dzieje kuchennej Wiewióry
Deser-ryż na słodko z kwiatami mniszka 216Ryż na słodko z kwiatami majowego mniszka. Osłodzony mniszkowym miodkiem dla podkreślenia smaku, podany z listkami melisy cytrynowej to propozycja zarówno na ciepłą kolację jak i na deser. Takim słodkościom trudno się oprzeć. Wspaniale podkreśla radosny wiosenny nastrój na spotkaniach z rodziną czy przyjaciółmi. Składniki: 125 g ryżu z suszonym jabłkiem i rodzynkami 400 ml wody szczypta soli(...)czasu, aż ryż będzie miękki, a płyn się wchłonie. Zostawiamy do wystygnięcia. Wanilię usuwamy. Kwiaty mniszka dokładnie przebieramy i otrzepujemy, aby nie było żadnych robaczków, jabłko obieramy i trzemy na tarce jarzynowej, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę wsypując pod koniec cukier puder, ubijamy do powstania lśniącej piany. Przestudzony ryż mieszamy z cukrem
Wanilia i Kardamon
Wyjątkowo delikanty sernik z truskawkami 318proste , nr 1/2011 znalazłam sernik pieczony z rabarbarem i truskawkami wiedziałam, że to jest dokładnie to, czego chciałam. Kruche ciasto (skorzystałam z mojego ulubionego przepisu z Ciast pikantnych i słodkich Michela Roux), które trzyma wszystko razem, warstwa kwaskowego rabarbaru, rozpływająca się w ustach, delikatna jak chmurka masa serowa, a to wszystko przykryte soczystymi truskawkami i cienką warstwą galaretki. Czyż(...)mąki pszennej 125 g zimnego masła 1 jajko 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli masa rabarbarowa: 350 g rabarbaru 15 g masła 60 g cukru 2 łyżki bułki tartej masa serowa: 500 g sera kvark (4,4%) 3 jajka 120 g cukru 100 ml śmietany kremówki (38%) 1 opakowanie budyniu waniliowego (39 g) dodatkowo: 270 g truskawek 1/2 opakowania
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Domowa Pizza 277Nie ma osoby, która nie zna tego włoskiego dania. Pizza, rozpowszechniona praktycznie na całym świecie, jest również niezwykle popularna w Polsce i wzbogaca menu niejednego domu
Słodka Strona
Ciasto Poezja 311okazję i spisało się znakomicie. Słodziutkie, ale przełamane smakiem domowego dżemu z czarnej porzeczki. Blaty ciasta jak w Puchatku - delikatne i miękkie, ale posypane orzechami, doskonale współgrają z naprawdę słodkim mlecznym kremem. Wykonałam je w blaszkach 22 x 26 cm, dlatego jest takie wysokie. Idealne na specjalne okazje;) Składniki na ciasto żółte: 200 g margaryny 200 g cukru pudru(...)Studzimy. Składniki na biszkopt orzechowy: 4 jaja 5 łyżek mielonych orzechów włoskich 3 łyżki bułki tartej 4 łyżki cukru 1 łyżka mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Następnie wsypujemy orzechy i bułkę tartą wymieszaną z proszkiem i mąką pszenną. Delikatnie mieszamy i wykładamy do blachy wyłożonej
Domowe ciasta
Ciasto makowo-serowe 6579Ciasto makowo-serowe to pyszny świąteczny deser, który sprawi, że domownicy i goście będą święta wspominać z nostalgią. Połączenie sera z makiem smakuje wspaniale i tworzy delikatnie wilgotny, niezbyt słodki wypiek. Do ciasta makowo-serowego, należy użyć dobrej jakości białego sera twarogowy, gdyż z rzadkiego, mazistego wiaderkowego o dziwnym składzie nie otrzymamy odpowiedniej struktury i smaku ciasta(...)suchego mielonego maku 1 3/4 szklanki ciepłego mleka 2 jajka + białko, które zostało od spodu 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 2 łyżki bułki tartej 3 krople aromatu migdałowego 100 - 150 g bakalii (orzechy włoskie, rodzynki, płatki migdałowe) 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej lub cytrynowej Masa serowa: 1 kg białego mielonego sera twarogowego (ma być
Kuchcik gotuje
Bezglutenowy jabłecznik z dużą ilością jabłek 170weekend przetestowałam kolejny przepis bezglutenowy. Jabłecznik na kruchym cieście z duuużą ilością jabłek. Wypiek wyszedł pulchny, lekki, słodki i pachnący cynamonem, jabłkami i brązowym cukrem... Składniki Ciasto kruche bezglutenowe: 300 ml mąki bezglutenowej - zmodyfikowana własna mieszanka z tego przepisu - zamiast mąki gryczanej użyłam mąki jaglanej. Ciasto wyszło pulchne, żółciutkie i miękkie. 150 ml cukru 200 g margaryny lub masła(...)czasie kiedy ciasto się chłodzi obierz jabłka i pokrój w plasterki o grubości ok. 3-4 milimetrów. Schłodzone ciasto wyłóż na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bezglutenową bułką tartą lub pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Bez posypki nic się dzieje, więc dla chętnych można ją pominąć. Na tę ilość ciasta i jabłek najlepiej wziąć dużą, prostokątną blachę. Ciasto najlepiej
Ze smakiem bez glutenu
Knedle z morelami II 190ziemniakach. Pierwszy przepis można znaleźć TUTAJ , a ten jest autorstwa Magdy Gessler. W mojej ocenie, ciasto bez twarogu jest o wiele bardziej elastyczne i miękkie. Knedle jem tylko na słodko i najczęściej raz w roku. Z morelami właśnie albo ze śliwkami. O tej porze roku, która sprawia, że dni są coraz krótsze, noce chłodniejsze, a poranki z dnia(...)jesień będzie :) Składniki: 700 g ziemniaków 350 g mąki pszennej 2 jajka ½ szczypty soli 15-20 szt. moreli 3-4 łyżki tartej bułki 4-5 łyżek masła ew. cukier do posypania Przygotowanie: Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jeszcze gorące tłuczemy lub przeciskamy przez
bistro mama
Słodkie środy - Wielkanocna babka z kremem 234ramach cotygodniowego cyklu "Słodkie środy" zapraszamy na pyszną, pachnącą cytryną babkę przełożoną cytrynowym kremem. Babka ta jest trzy razy cytrynowa i w trzecim wariancie babka kryje cytrynowy lukier z cytrynową skórką, którą otrzymałyśmy od firmy HELIO . Babka ta jest wilgotna i aromatyczna, idealnie nadaje się na zbliżające Wielkanocne Święta. Przygotowanie jej jest bardzo proste i nie wymaga(...)cytryny około 1 szklanka cukru pudru (tyle ile sok z cytryny przyjmie by lukier był gęsty) dodatkowo : skórka cytrynowa HELIO dodatkowo do przygotowania formy masło bułka tarta PRZYGOTOWANIE: Cytrynę myjemy w gorącej wodzie szorując szczoteczką, sparzamy we wrzątku. Ścieramy na drobnych oczkach całą skórkę i wyciskamy sok. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy do białości
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki