Akcja: Tydzień z podrobami 235W sklepach zazwyczaj mijamy je bez zaszczycenia choćby spojrzeniem, a gdy przypadkiem nasz wzrok zostanie przy nich na dłużej, krzywimy się z niechęcią. Kiedyś powszechne, dzisiaj
Życie zamknięte w smaku
Makrela pieczona w marynacie z pietruszki, czosnku i suszonych pomidorów 249Makrela jest jedną z najczęściej spotkanych przeze mnie ryb - jeżeli chodzi o ryby wędzone. Do tej pory spożywałam ją też w takiej właśnie formie. Dopiero niedawno
Życie zamknięte w smaku
Domowe chrupiące chipsy 539Pewnie nieraz wielu z Was zastanawiało się, jak przygotować w domu chipsy tak, by nie były miękkimi, usmażonymi ziemniakami, a chrupiącymi płatkami tego warzywa. Wreszcie odkryłam
Życie zamknięte w smaku
Tydzień z podrobami: Cynaderki duszone w ciemnozłotym sosie z cebulą 243Nie pamiętam, żeby moja mama w podrobowych smakach wykraczała poza drobiowe serca i żołądki w galarecie, czy smażoną wątróbkę. Mogła to oczywiście robić przed moimi narodzinami
Życie zamknięte w smaku
Pavlova z truskawkami, rabarbarem i miętą 233Po tygodniu podrobów przyszedł czas na coś mniej obciążającego psychicznie. Pavlova to królowa deserów o niekończącym się potencjale smaków i aromatów. Pavlova zmienia się wraz z
Życie zamknięte w smaku
Ziemniaki w mundurkach w sosie majonezowo-jogurtowym z papryką 191To już taka tradycja na rodzinnym grillu, że na stole pojawiają się te ziemniaki. Kiedyś potrafiliśmy się kłócić z moim bratem o to, kto lubi je
Życie zamknięte w smaku
Chłodnik ogórkowy z suszonymi pomidorami i migdałami 229Gorąc. Gorąc zakrada się do mieszkania przez otwarte okna i promienie szaleńczo palącego słońca. Straszne jest lato w mieście. Pył, kurz, szum, jazgot karetki pędzącej do
Życie zamknięte w smaku
Amerykanki 216Ze swojego dzieciństwa nie pamiętam szczególnie wielu potraw. Wiem, że najlepszą na świecie śniadaniową, przesłodzoną herbatę miętową zawsze robiła mi mama. Jak ładnie poprosiłam tatę, to
Życie zamknięte w smaku
Szybkie ciasto z jagodami i kruszonką 218Ostatnio robię tylko szybkie ciasta z owocami sezonowymi. W kuchni w ogóle spędzam mniej czasu, bo moje małe mieszkanko w centrum miasta rozgrzewa w takie upały
Życie zamknięte w smaku
Przeciwcholestrolowy miks warzywny z ziołami dalmatyńskimi 212Kiedy okazało się, że moi rodzice mają podwyższony cholesterol, chciałam być dobrym dzieckiem i wyczarować coś supersmacznego i superzdrowego. Poczytałam trochę o właściwościach warzyw i wyodrębniłam
Życie zamknięte w smaku
Sałatka z makrelą (z grilla/wędzoną) 233Jeżeli zostanie Wam nieco wędzonej makreli, albo po grillu, na przykład, takiej, jak ta , to możecie wykorzystać ją do sałatki. Będzie idealna na śniadanie, kolację albo
Życie zamknięte w smaku
Ciasto z musem z soku owocowego i śmietankową pianką (+jak przygotować kiwi, żeby galaretka się ścięła) 213Długo zwlekałam z upieczeniem tego ciasta. Wydawało mi się, że ten typ wypieku może być wyłącznie słodki i nic ponadto - żadnego głębszego, sensowniejszego smaku. Była to
Życie zamknięte w smaku
Kiełbasa nadziewana na makaron w sosie pomidorowym 187Żyję ostatnio w wiecznym niedoczasie, więc bardzo często przygotowuję potrawy, które nie wymagają spędzenia ogromu czasu w kuchni (chociaż potrawy czasochłonne także przyrządzać będę, nie wycofuję
Życie zamknięte w smaku
" Risotto " z kaczką i bobem 202Tego typu "risotto" pojawiło się już w innej wersji na blogu ( z królikiem ), jednak żeby zademonstrować Wam, jak podatne na zmiany jest to danie, zdecydowałam się
Życie zamknięte w smaku
Śledzie w śmietanie 167Wiem, że tym razem - jeżeli chodzi o zdjęcia - niezbyt się spisałam. Postaram się poprawić następnym razem. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject
Życie zamknięte w smaku