sobą do szkoły, pracy czy też na jesienny spacerek. Jako farsz można tu położyć absolutnie wszystko co tylko kto lubi. Moja dzisiejsza propozycja jest bardzo prosta, sos pomidorowy, pieczarki, szynka i ser. Zarówno córce jak i mężowi tak bardzo smakowały, że jeszcze tego samego dnia musiałam upiec kolejne :) Takie pizzerinki to również idealna przekąska imprezowa, są smaczne zarówno na ciepło(...)pizzę (użyłam mąki od Młyny Szczepanki ) * 110 ml mleka * 25 g świeżych drożdży * pół łyżeczki soli * pół łyżeczki cukru * 2 łyżki oleju Dodatki: * około 100 g szynki konserwowej * 5-6 pieczarek * cebulka prażona (użyłam Skworcu ) * 150 g startego sera typu mozzarella * 3 łyżki koncentratu pomidorowego * 4 łyżki ketchupu * pół łyżeczki suszonej bazylii (użyłam Skworcu ) Wykonanie: Drożdże
Zrób to smacznieklimacie, idealny gdy nie bardzo mam ochotę na spędzanie długich godzin w garach (tak, mi też się czasem zdarza ;) Niezawodny makaron z nutką ostrej papryczki, z dodatkiem czosnku i szynki szwarcwaldzkiej połączone kremowym sosem, to pyszne danie, które możemy przygotować w kilka chwil. Makaron z sosem paprykowym i szynką szwarcwaldzką 1) 250 g makaronu(...)zalewy 7) 4 łyżki czarnych oliwek 8) 20 pomidorków koktajlowych 9) 80 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach 10) garść listków szczawiu sałatkowego 11) 2 serki topione śmietankowe (2x100g) 12) 1,5-2 szkl. wody, w której gotowany był makaron
Na kulinarnym poligonieminor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 1 puszka ananasa 1 słoiczek selera konserwowego 200g szynki z indyka ale może, to być wasza ulubiona szynka 5-6 jajek 1 puszka kukurydzy Spora garść drobno posiekanego szczypiorku i koperku Majonez i jogurt po 3łyżki Sól, pieprz(...)smaku Przygotowanie: Kukurydzę, seler oraz ananasa odsączyć na sicie. Jeśli ananas jest w plastrach, to pokroić go na nieduże kawałki. Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Szynkę pokroić w kostkę. Wymieszać majonez z jogurtem doprawić solą i pieprzem. W przygotowanej misce/salaterce ułożyć warstwowo seler, ananasa, szynkę, kukurydzę. Na to wyłożyć przygotowany sos majonezowo-jogurtowy. Na sos ułożyć drobno pokrojone jajka
W garach u Gosiłyżeczka cukru 2 łyżeczki ziół do pizzy lub prowansalskie Dodatki : 0,5kg podsmażone na maśle pieczarki z dodatkiem drobno posiekanej cebulki i łyżeczki tymianku 200g ulubionej szynki 250g żółtego sera u mnie gouda z ziołami Szynkę oraz ser miałam w plastrach więc pokroiłam w drobną zapałkę Ketchup lub sos pomidorowy Szynkę z powodzeniem można wymienić na odsączonego tuńczyka(...)Wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę, rozwałkować na duży prostokąt u mnie 50x60cm. Ciasto jest elastyczne i bardzo dobrze się wałkuje. Posmarować ketchupem lub sosem pomidorowym, wyłożyć ser, pieczarki oraz szynkę. Zrolować ciasto od dłuższego boku. Ciąć ostrym nożem na 1,5cm plastry i układać je na wyłożonej papierem blachę z wyposażenia piekarnika, w odstępach. Piec w nagrzanym piekarniku
W garach u Gosibobu zjadanego do ulubionego serialu – tak, tak właśnie lubię go najbardziej, polecam wypróbować coś innego. Bób w mojej tarcie jest równie pyszny, dalej zielony i smakowity. Do tego szynka dojrzewająca, słona i wyrazista, świetnie pasująca do bobu. Składniki (na formę o średnicy około 31cm): opakowanie gotowego ciasta francuskiego 1kg bobu 6-8 plasterków szynki dojrzewającej 1 duża cebula łyżka(...)odcięciu nadmiaru ciasta z boków. Na spód ciasta rozkładamy równomiernie obrany bób. Na niego wylewamy naszą zalewę jajeczno-śmietanową. Na wierzch, lekko wciskając w zlewę, układamy ładnie plasterki szynki dojrzewającej – ja rozdzieliłam na 6 pasów, bo też na tyle pocięłam upieczoną tartę – aby w każdym kawałku była solidna porcja szynki. Tak przygotowaną tartę wstawiamy do nagrzanego
Smaczna Stronaciśnie się tylko jedna na usta. Ale to przemilczmy. Zjedli zwykłe naleśniki i nie wiedzieli co stracili. Ja rozkoszowałam się słodkawym posmakiem mojego dania, z dodatkiem aromatycznego rozmarynu i szynki serrano. Dodatkowo, mój mąż doznał szoku już w momencie, kiedy kupował mąkę kasztanową. A działo się to w czasie największych ograniczeń z powodu pandemii, tylko on wychodził i robił(...)Składniki na 3-4 naleśniki: 1 jajko 1 szklanka mąki kasztanowej 1 szklanka mleka sól, pieprz oliwa lub olej gałązki świeżego rozmarynu 4-6 plastrów szynki długo dojrzewającej ser żółty (w oryginalnym przepisie Gruyère) Przygotowanie: Jajko roztrzepujemy z mlekiem i dodajemy mąkę. Mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest za rzadkie
bistro mamaMakaron z suszonymi pomidorami, czerwoną cebulą i szynką 🍝🧅 to mój ostatni hit! Jest bardzo prosty i baaaardzo pyszny! Robi się go dosłownie chwilę, składa się z prostych składników, a zachwyca. Składniki na 3 propozycje: 250-300 g makaronu 1 czerwona cebula 6 suszonych pomidorów ok. 6-10 plastrów szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów 1 ząbek(...)kostkę. Wrzucamy na patelnię. Podsmażamy. Pod koniec gotowania makaronu na patelnie dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku. Makaron mieszamy z podsmażoną cebulą i pomidorami. Przekładamy na talerz. Na wierzchu układamy porwaną szynkę. Posypujemy pieprzem, doprawiamy ewentualnie solą. Sprawdź również przepis na: Wege "carbonara" z tofu Makaron z kimchi i tofu Pesto z suszonych pomidorów Makaron z twarogiem i pieczonymi rzodkiewkami Zapiekanka makaronowa
Czarnawisienkasmakach Francji postanowiłam przygotować jedno z bardziej znanych, a jednocześnie bardzo prostych potraw - croque monsieur, czyli tost francuski . Croque monsieur to nic innego jak pieczywo zapiekane z serem i szynką, ekstra dodatkiem jest tu sos beszamelowy, którym posmarowane jest pieczywo. Całość jest niezwykle smaczna, choć raczej ciężka i zdecydowanie nie jest to danie fit. Mimo wszystko zdecydowanie polecam spróbować! Jestem(...)czubata łyżka masła + masło do smarowania tostów 1 czubata łyżka mąki 150ml mleka gałka muszkatołowa sól, pieprz musztarda starty żółty ser (Ementaler, Cheddar lub Gruyere) 3 grube plastry szynki Jak zrobić croque monsieur, czyli tost francuski: Kromki pieczywa lekko stostować lub zgrillować po obu stronach. Następnie każdą kromkę posmarować masłem po jednej stronie. Przygotować beszamel: W małym rondelku
Codzienne Gotowaniemięso dietetyczne nie jest, ale pasuje do wszystkiego: ziemniaków, makaronu, frytek, klusków śląskich , kopytek.... Czy okażą się to Wasze smaki? Oto przepis do sprawdzenia: Składniki: ok 1,5 kg szynki bądź łopatki 3 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki oliwy 1-2 ząbki czosnku 1 spora cebula sól, pieprz przyprawa do mięsa wieprzowego (może być też grillowa) chili w płatkach - szczypta(...)wodą (podgrzewam ja na patelni od mięsa). Zalewam zawartość rękawa. Dolewam colę. Pół szklanki w zupełności wystarczy. Zakręcam naszego "cukierka" i układam na płaskiej przykrywce naczynia żaroodpornego. Tym razem szynka była tak piękna, że niewiele odeszło i mięsa wyszło tyle, że zamiast przykrywy musiałam użyć blachy do pizzy 💪 Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół-termoobieg) około
Kuchnia po mojemudobrodziejstwo będzie bardziej odżywcze, jeżeli będziemy ją stosować z innymi warzywami czy dodatkami. Często wykorzystuje się ją do sałatek, koktajli czy na kanapki. Dzisiaj sałatka z sałaty rzymskiej, szynki dojrzewającej z grzankami i serem w sosie musztardowym. Prawdziwy hit u mnie w domu, mam nadzieję, że Wam też się spodoba:) Składniki główka sałaty rzymskiej kilka plasterków szynki dojrzewającej(...)łyżka płynnego miodu sól, pieprz Kromki chleba pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać patelnię, wrzucić kostki chleba i suszyć, cały czas mieszając. Kiedy się lekko zrumienią wsypać do miseczki. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Sałatę umyć, odrywać listki i układać poziomo na półmisku. Twardsze, białe końcówki listków odłamać. Posypać listki szynką. Składniki sosu dokładnie wymieszać i delikatną stróżką polewać listki, lekko
gotuj ze mnąSUROWIEC I ROZDRABNIANIE -3 kg szynka 1 kl. w moim wypadku z kulek / krojona w kostkę 2-3 cm i delikatnie potraktowane tłuczkiem do schabowych -0,8-1 kg golonka 3 kl / 2-3 mm - 30-40 g/kg skórki wieprzowe /ugotowane do miękkości, wystudzone i rozdrobnione 2,5 mm Ps . Wyżej pokazany wyrób był robiony bez skórek lecz skórki polecam(...)galaretkę zwartą. U mnie była znikoma ilość lecz płynna . PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 15-16 g/kg -woda 20% -skrobia ziemniaczana 3% -puszki ,słoiki WYKONANIE Kupione mięso ( szynkę kulki ) poddajemy klasyfikacji i kroimy w kostkę następnie delikatnie uplastyczniamy tłuczkiem do schabowych. Golonkę pozbawiamy kości i również poddajemy klasyfikacji. Mięso chude kroimy w kostkę . Peklujemy zalecaną dawką peklosoli ,dokładnie
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.Pieczone mięsa mają to do siebie, że nie wolno się z nimi spieszyć. Oczywiście, można schab, szynkę lub polędwicę wstawić do piekarnika na 1 godzinę - mięso będzie upieczone i pewnie całkiem smaczne, ale... twarde... Jeśli chcemy uzyskać efekt rozpływającego się w ustach, miękkiego mięsa, musimy dać mu zdecydowanie więcej czasu na marynowanie i pieczenie. Zobaczcie, jaki jest na to mój(...)sposób :) Składniki: kawałek szynki wieprzowej o wadze ok. 1,5-2 kg 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego chili 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej woda Przygotowanie: Mięso myjemy i oczyszczamy z błonek i nadmiaru tłuszczu. Z wierzchu nacinamy
Prosto z Kotłajeśli nie mamy polecam typ450) 9g drożdży suszonych 250ml ciepłej wody 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek DODATKI: 200g sera mozzarella 100g szynki szwarcwaldzkiej 70g kukurydzy z puszki 60g szynki drobiowej płatki drożdżowe klasyczne nieaktywne bez słodu ( kupicie je tutaj https://www.biosmakosz.pl/ ) WYKONANIE: 1. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wyrabiamy, przykrywamy miseczkę folią(...)Wierzch ciasta smarujemy ulubionym sosem, ja najczęściej używam sosu pomidorowego (z passaty pomidorowej z dodatkiem ulubionych ziół, sól, pieprz, cukier, ewentualnie cebula albo czosnek) 4. Układamy poszarpaną mozzarellę, kawałeczki szynki szwarcwaldzkiej, drobiową szynkę pokrojoną w paski, kukurydzę. Całość zapiekamy najlepiej na kamieniu do pizzy w temperaturze 250*. Po upieczeniu możemy pizzę posypać płatkami drożdżowymi nieaktywnymi, i polać ketchupem
Dziś Ja gotujepołowę i roluję jak naleśnika. W obu wariantach (i taka zrolowana i mocno chrupiąca) smakuje obłędnie. Osobiście jednak najbardziej lubimy taką pizzę w wersji podstawowej – tylko ser i szynka lub salami (choć to ostatnie sprawia, że tortilla jest nieco bardziej tłusta niż w przypadku szynki). Pamiętajcie jednak, że dodatki to tylko propozycja podania i moje smakowe upodobania(...)możecie poszaleć z innymi składnikami tortilla (ilość wg potrzeb) salami lub szynka czerwona papryka – opcjonalnie kilka pieczarek pokrojonych na cienkie plasterki – opcjonalnie 1-2 op. mozzarelli w zalewie xl Sos: ketchup czosnek granulowany szczypta ostrej papryki oregano bazylia sól, pieprz W garnuszku mieszamy kilka łyżek ketchupu z przyprawami. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy tortillę. Smarujemy
Smaki Na Talerzu