Już od dość dawna nie przygotowywałam żadnej chińskiej potrawy. I mówiąc szczerze nieco się za nimi stęskniłam. Pomijając fakt, że dania tej kuchni są bardzo smaczne, to na dodatek stosunkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu, w związku z czym można je przyrządzić po powrocie z pracy, nie spędzając całego wieczoru w kuchni. Ponadto ostatnio kupiłam ciekawą książkę ("Mighty Spice(...)kilka bardzo interesujących potraw). W oryginalanym przepisie użyto tłustszych części mięsa wieprzowego (brzucha), ja jednak wykorzystałam schab, myślę jednak, że najlepiej sprawdziłaby sie karkówka. Gorąco polecam przygotowanie tego dania, jest ono rewelacyjne, lekko ostre, nieco słodkie, i bardzo aromatyczne! Składniki: 1 duża papryczka chili pokrojona w cienkie plasterki 2 gwiazdki anyżu 500g wieprzowiny 2,5 świeżego startego
Codzienne Gotowanienią śpię. Z kurczakiem nie widujemy się zbyt czesto w tygodniu, dlatego nie zawsze go mam w zapasie i to danie najczęściej jest wegetariańskie:) Oprócz tego, że potrawa jest prosta i szybka do zrobienia, to możecie też w niej dowolnie zamieniać rodzaj użytej kaszy. Z kaszą gryczaną smakuje rewelacyjnie, ale rownież świetna jest z kaszą jęczmienną(...)pieczarek i cebuli przeżuć kurczaka i dosyp ugotowaną kaszę. Dodaj do tego posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj całość dokładnie.UWAGA! Możesz również pominąć dodatek kurczaka w tym daniu, a otrzymasz pyszne wegetariańską potrawę. Gotowe! Smacznego
Słodko-Słony Świat IlonyTo danie to mój błyskawiczny sposób na imprezową przekąskę! Robi się w trzy minuty, żeby je zjeść nie potrzeba sztućców, ani talerzy
Kulinarne Inspiracjesałatka ziemniaczana Proste składniki i szybki sposób przyrządzenia, to
Miód i pieprzDo przygotowania tego dania zainspirowała mnie książka "Włoskie dania makaronowe" Gino D'Acampo. Mam ją w domu od dawna, ale jakoś nie mogłam
Kulinarne InspiracjeUwielbiam przyrządzać surówki. Zmieniają ona całe danie, a do tego wprowadzają ten piękny, kolorowy, a co najważniejsze zdrowy akcent do każdego obiadu. Dziś zapraszam Was na moją szybką i zdrową surówkę z kiełkami rzodkiewki i olejem ostropestowym od SemCo . Spróbujcie, zapraszam. Taka surówka, to samo zdrowie. Składniki: 2-3 marchewki 2 łyżeczki oleju ostropestowego od SemCo
Słodkie okruszkiSylwester tuż tuż, więc przedstawiam szybką i efektowną przekąskę – pomidory z mozzarellą. Wystarczy kilka pomidorków, trochę sera, przyprawy i gotowe. Składniki: Dowolna ilość pomidorków ( małych ) Ser
Smaki EwyZiemniaczki naprawdę przepyszne, do tego szybkie i bardzo łatwe w wykonaniu. Najbardziej mi smakują posypane zieloną cebulką i podane z maślanką. Ale pasują również doskonale do
Kuchnia z widokiem na ogródDzisiejsze danie przygotowuję od ponad 20 lat, jednak ostatnio zapomniałam o nim. Przypomniało mi się o nim jakiś czas temu podczas rozmowy
Codzienna kuchnia niecodziennaŁopatka pieczona to propozycja na szybki obiad, szybki to znaczy bez dużego nakładu pracy. Przygotowanie mięsa, wymieszanie marynaty i naszpikowanie czosnkiem to góra 10 min. Oczywiście
UgotujmyTo.plCzasem trzeba przygotować coś na szybko...a że teraz mamy tyle warzyw już dostępnych więc dziś wykorzystam fasolkę szparagową i obiad powstanie w kilkanaście minutSkładniki
Z Majeczką w kuchniMa być szybko i pysznie? Polecam drób i wykorzystanie jednej z mieszanek Iglotex. Z ich produk tami smacznie będzie napewnoSkładniki:70 dag pałek kurczakowych1 op. mieszanki
Z Majeczką w kuchniNazwa trochę przewrotna, ale danie pyszne. Wynalazki, dlatego, że pomiędzy dwa plastry bakłażana i ser, można włożyć np. szynkę konserwową i
Kulinarny karnet Christopherasoli. Przygotowanie dania zacząłem od przygotowania składników, które w czasie początkowego smażenia na dużym ogniu należy dość szybko dodawać na patelnię i nie ma czasu na ich przygotowanie już w czasie smażenia. Cebulę posiekałem w cienkie piórka, czosnek w cienkie plasterki. Połowę papryczki chili posiekałem w cienkie plasterki (w zależności od upodobań, czy chcemy otrzymać danie
Wyprawy kulinarneUwielbiam szybkie i proste przepisy. Nie zawsze trzeba stać godzinami w kuchni, by wyczarować smaczne danie. Nie musimy też używać do tego wyszukanych składników. Czasami najbardziej banalne rozwiazania są najlepsze.Od jakiegoś czasu regularnie u nas na stole goszczą zupy. Po pierwsze dlatego, że zupa starcza na parę obiadów (mój mąż mocno się buntuje gdy dzień(...)dzień wystaję w kuchni), po drugie szybko daje się podgrzać, no i z powodzeniem może konkurować z tzw. drugim daniem.Dziś w menu błyskawiczna zupa warzywna.Potrzebujemy (na duży garnek):- 2 cebule- 4 ząbki czosnku- 2 łyżki świeżego tymianku- 1 litr passaty- 2 litry bulionu z kury- 2 marchewki- 2 cukinie- 2 pasternaki (zamiast pasternaku można użyć pietruszki)- sól- pieprz- parmezan
W mojej holenderskiej kuchni