szybka pizza - 1432 przepisów (strona:75/96)

Sałatka z brokułem jest bardzo prosta w przygotowaniu i wymaga dosłownie kilku składników. Wszystkie składniki się idealnie ze sobą komponują tworząc niepowtarzalny smak. Sałatka ta to

zaczynamy najdłuższe wyrabianie ciasta drożdżowego ever! Składniki (na dwie 13 cm formy do Panettone lub jedną tortownicę 26 cm) Starter: 80 g mąki Manitoba lub mąka 00 (taka do pizzy) 7 g suchych drożdży 40 g letniej wody (ważenie wody jest bardziej precyzyjne). Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać połowę mąki i zmiksować. Dosypywać partiami resztę mąki i dokładnie połączyć. Przełożyć(...)nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Uchylamy na moment drzwi piekarnika i zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy około 25-40 minut (w zależności od wielkości). Jeśli zacznie za szybko ciemnieć – przykrywamy z góry folią aluminiową. Panettone powinno mieć intensywnie złoto-brązowy kolor. Teraz najgorsze – studzenie Panettone. Zaraz po wyjęciu ciasta przebijamy je u dołu dwoma lub trzema długimi

Podczas sylwestrowej nocy  będziemy czekać na północ w domowym zaciszu, przy menu specjalnie skomponowanym na Sylwestra z nowymi przepisami i takim, które już były prezentowane na

roku temu, czyli gdzie smacznie zjeść w okolicach Jeleniej Góry, a także w Sudetach, ponieważ nie ograniczę się tylko do jednego miasta. Ostatnio opisywałam wam pyszną pizzerię I love Pizza , a także najlepszą kawę w Jeleniej Górze czyli Kukutu Cafe . Dziś padło na restaurację „ Cytrynowy Pieprz „,w samym centrum Jeleniej Góry na ulicy Szkolnej 1, czyli dosłownie(...)myślałam, że będzie raczej nieduża. Tymczasem dostałam naprawdę spory talerz plus bułkę z czosnkiem. Właściwie to już po zupie byłam dość mocno najedzona. Druga część obiadu pojawiła się dość szybko, a czas oczekiwania umilił nam gospodarz opowiadając o menu degustacyjnym, składającym się z 6 dań, które będzie organizował w maju dla zamkniętej grupy osób oraz o innowacyjnym sposobie przechowywania

Następnie dressing w takim słoiczku możecie zapakować wraz z pojemnikiem z sałatką do pracy.  Sałatkę dressingiem polewamy tuż przed podaniem , ponieważ niestety po zetknięciu z sosem liście sałaty szybko więdną. Jak już rozmawiamy o liściach - zadbajcie o to, aby osuszyć liście sałaty po umyciu - czy to w wirówce do sałaty czy też osuszając je ręcznikiem papierowym. To moja(...)cebulki dymki. Do sałatki z pieczonych buraków, do sałatki ziemniaczanej, do grillowanej cukinii i bakłażana.  Do sałatek z dodatkiem sera feta lub sera koziego. Jako sos do pizzy (wypróbowaliśmy ;)), do falafeli lub do pieczonych ziemniaków i innych warzyw. Dressing z pomarańczą i octem balsamicznym Składniki:   3 łyżki octu balsamicznego Monini sok i skórka otarta z 1 pomarańczy

każdy o innym przeznaczeniu. Są najczęściej i najbardziej eksploatowanym sprzętem kuchennym, a pomimo tego nie przywiązujemy większej uwagi do ich zakupu. Dobrze wyważony, ostry nóż to podstawa wygodnej i szybkiej pracy w kuchni, a często także nasze bezpieczeństwo. Nie mniej ważnym elementem jest odpowiedni dobór noża do wykonywanych czynności. W marketach i sklepach specjalistycznych dostępne są zarówno pojedyncze noże(...)rodzaje noży uważam za absolutnie niezbędne. Oprócz nich na rynku dostępne są także wszelkiego typu tasaki i różne wersje noży santoku oraz cała gama noży specjalistycznych np. noże do pizzy, noże do steków, do sera, do ziół, do sushi itd. Jeśli jednak miałabym wybierać, to zamiast noża do sushi zainwestowałabym w dobrą ostrzałkę. Sushi bez problemu przygotuję używając noża szefa

Po pracy zawsze marzy mi się smaczny obiad, ale rzeczywistość jest taka, że zazwyczaj nie mam siły spędzać godziny w kuchni lub na zakupach. Wybawieniem są

  Barcelona – stolica Katalonii, 17-tego regionu autonomicznego. Przepiękne miasto o unikalnym położeniu. Wtulone w nieckę, utworzoną przez okalające je wzgórza, wypływa jakby z morza

Zastanawialiście się do czego można wykorzystać Coca-colę? To już Wam mówię… zrobicie dzięki niej pyszne danie – żeberka w coli. Coca-cola to jeden

woda i sól :) Należy je wymieszać, wstawić na noc do lodówki, a następnego dnia możemy już tworzyć nasze pieczywo ( nie tylko bagietki, ale również inne bułki, chleb, a nawet pizzę ). Bez rozczynu, bez żmudnego wyrabiania, bez oczekiwania na wyrośnięcie ( tzn.ciasto oczywiście wyrosnąć musi, ale dzieje się to w nocy, kiedy my oddajemy się w objęcia Morfeusza ;) ). Poza tym pani Basia(...)zaczną lekko "łapać" kolor. W tym momencie wyjąć je z piekarnika, miejsca po nacięciach ponownie dość głęboko naciąć ** i w te nacięcia łyżeczką włożyć nadzienie czosnkowe. Nie będzie to szybka i prosta sprawa, ale uda się na pewno ;)  Napełnione nadzieniem bagietki włożyć z powrotem do piekarnika i piec jeszcze 5 - 10 minut, do zarumienienia i dobrego wypieczenia - bagietki

kroku dalej? Jedna więcej szczypta pieprzu? Odwrócenie kolejności? Zmiana ról? Ciekawość co jest po drugiej stronie lustra i czy parmezan w lodach może smakować tak samo dobrze jak na pizzy?  W oazie spokoju i utartych ścieżek klasyka bywa najkrótszą drogą do nudy.  A nuda w kuchni to coś nie-do-pomyślenia! To związek bez przyszłości i smacznych perspektyw(...)się powstrzymać i czekać tak długo. *cytat pochodzi z książki "Cztery strony smaku, czyli cały świat na widelcu", Wydawnictwo Dolnośląskie. *   *  * Do kogo trafi książka Donny Hay "Szybko, świeżo, prosto"?  Wybór był bardzo trudny, bowiem zasypaliście mnie opowieściami! Dziękuję wszystkim osobom, które podzieliły się ze mną swoimi wspomnieniami o pierwszych krokach w kuchni. Nie wszystkie były

Zostało Wam trochę ryżu po wczorajszym obiedzie? A może kawałki kurczaka a’la gyros? Marchewka z groszkiem? Surówka? Papryka? Sos pikantny? Wszystkiego tego możecie użyć

Szpinak jest to roślina jednoroczna z rodziny szarłatowatych. Uznawany jest za roślinę antynowotworową i chroniąca przed miażdżycą. Badania potwierdziły, że właściwości te zawdzięcza dużej zawartości witaminy

Makaron z krewetkami, pomidorami i czosnkiem to klasyk, który w mojej rodzinie jemy wyjątkowo często. Wszyscy bez wyjątku uwielbiamy to proste danie. Kilka składników razem łączy