większego.. Sernik galaktyka chodził mi po głowie od jakiegoś czasu, a ponieważ niedawno pojawił się w sprzedaży Twaróg Sernikowy z Mascarpone Président (który tak na marginesie jest mega kremowy i zrobiłam z nim już 3 serniki, nie licząc tego – Cytrynowy z malinami , Idealny czekoladowy i Matcha z wiśnią ), wreszcie postanowiłam plan wcielić w życie! Czemu galaktyka(...)adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki (na foremkę ∅21cm): Spód: 100g białej czekolady 75g mąki 40g masła 25g cukru 2 łyżki wody szczypta soli Pozostałe składniki: 350ml Twaróg Sernikowy z Mascarpone Président 4 galaretki „bezbarwne” 4 maliny barwniki spożywcze w proszku – niebieski, różowy, czarny, biały srebrny pyłek spożywczy srebrny brokat spożywczy 1l wody potrzebny też będzie pędzelek, 3 foremki
SandraFrej.comsię przyznam, że za sernikami na twarogu nie przepadam (dlatego, że zawsze męczy mnie zgaga) i zdecydowanie wolę lżejsze wersje- na mascarpone czy serku kremowym, j eżeli jednak lubicie klasykę w ciastach, to ten sernik na pewno przypadnie Wam do gustu. Sernik: * twaróg- 1 kg * masło- 100 g * budyń waniliowy- 2 opakowania (bez cukru) * jajka
Kraina Miodem PłynącaSernik w służbie jej królewskiej mości. ;) Inspirowany też drinkiem caipiroska i ostatnimi upałami... 250g serka mascarpone 330ml śmietanki 36% 4 jajka 1 łyżka soku z limonki 5 łyżek wódki (najlepiej mięta z limonką) 100g cukru trzcinowego na curd limonkowy: 3 jajka 2 łyżki masła sok z 3 limonek skórka otarta z 1 limonki pół szklanki cukru trzcinowego Ze względu(...)wszystko razem mieszamy na niedużym ogniu, do uzyskania gładkiej, gęstej masy. Gotowy krem odstawiamy do wystygnięcia. Z jajek na sernik oddzielamy białka i żółtka. Żółtka ubijamy mikserem z cukrem trzcinowym do białości i zgęstnienia. Następnie dokładamy do nich serek mascarpone, wódkę i sok z limonki i delikatnie łączymy wszystko na niskich obrotach. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy do sztywności
Kuchenna Kontrrewolucyacukru pudru 250 g masła 10 jajek 1 op. cukru wanilinowego 50 g skórki pomarańczowej 100 g rodzynek garść posiekanych orzechów włoskich Składniki na polewę: 250 g serka mascarpone sok z 1/2 cytryny 3 łyżki cukru pudru (lub do smaku) Dodatkowo: masło do wysmarowania formy wiórki kokosowe do posypania formy CZAS PRZYGOTOWANIA: 70 MIN +chłodzenie POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI(...)łyżce dodajemy ser. Miksujemy jedynie do połączenia składników. Wsypujemy skórkę pomarańczy, rodzynki i orzechy włoskie i dokładnie mieszamy. Przelewamy do formy. 2. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Sernik pieczemy ok. 60 minut, aż środek będzie sprężysty, a krawędzie zarumienione. Wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. 3. Wszystkie składniki na polewę dokładnie ze sobą mieszamy. Wykładamy na wystudzony sernik
My Culinary ArtPrzepis na pyszny, kremowy sernik, który rozpływa się w ustach. Składniki Masa serowa: 1 kg twarogu (zmielony co najmniej trzykrotnie) 250 g mascarpone szklanka cukru 4 lekko czubate łyżki mąki (ja użyłam kokosowej, ale można również kasztanowej, orzechowej lub zwykłej pszennej) 5 dużych jajek lub 6 małych (użyłam wiejskich) ziarna z jednej laski wanilii 200 ml śmietanki kremówki(...)Wierzch sernika: 1 szklanka kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki cukru posypka: starta czekolada 80% bez cukru Do pieczenia: 2,5l wrzącej wody *tortownica 26cm Wykonanie Twaróg, mascarpone, słodzik, mąkę oraz wanilię wymieszać na niewielkich obrotach, tak aby składniki się połączyły. Następnie, stopniowo dodawać po jednym jajku cały czas miksując na niewielkich obrotach. Na koniec dodać śmietanę i miksować jeszcze przez
Wasze Przepisyaromatem pomarańczy, a że cytrusy doskonale smakują z czekoladą, pomyślałam, że warto dać temu duetowi szansę w połączeniu z serem. Właściwie to z serkiem mascarpone, bo muszę Wam się przyznać, że to trochę oszukany sernik, wcale nie z twarogu. Dzięki temu to naprawdę wspaniałe ciasto. Konsystencję ma wyjątkową, a smak przypomina jedne z moich ulubionych cukierków - trufle! Na dodatek(...)sernika. Warto spróbować! Oszukane miniserniczki czekoladowo-pomarańczowe przepis na 12 foremek do babeczek Potrzebujemy: 100 ml słodkiej śmietanki 30% 90 g czekolady o zawartości 70% kakao ze skórką pomarańczową (jeśli takiej nie macie, to należy przygotować zwykłą czekoladę 70% kakao i dodatkowo skórkę otartą z jednej pomarańczy) 30 ml likieru pomarańczowego lub cytrynowego 200 g serka mascarpone
Ratunku obiadSernik baskijski, hiszpański, palony, sernik z La Vi ñ a albo San Sebastian - to wszystko ten sam sernik! Mam wrażenie, że ostatnio bardzo zyskał na popularności. Słusznie, ponieważ jest pyszny. Kremowy, lekko słony, z karmelowym posmakiem od przypalonej skórki. Zdecydowanie wart spróbowania chociaż(...)jestem pewna, że będzie pieczony często:) Polecam również inny przepis na sernik baskijski, bazowany na oryginalnym przepisie właściela baru La Vińa - Sernik baskijski z La Viña Sernik hiszpański Składniki: 500g śmietankowego serka (typu philadelphia, Piątnica, Wieluń, Włoszczowa) 100g mascarpone 4 jajka M 150 g cukru 1 płaska łyżka mąki 300ml śmietanki
Obiad gotowyCzas czytania: 2 min Tiramisu, deser dobry na każda porę roku i na każdą okazję, deser idealny! W okresie wiosennym polecam tiramisu truskawkowo-migdałowe. Niebiański deser
SprawdzonaKuchnia.plSernik można zrobić w różnej formie. Najczęściej kojarzy się z sernikiem pieczonym lub sernikiem na zimno w dużej formie. Ja dzisiaj zrobiłam mini serniczki na zimno w formie półkul. Do wykonania serniczków wykorzystałam Twaróg z mascarpone firmy President. Twaróg ten jest delikatny, ma aksamitną konsystencję co sprawia, że jest idealny do serników i deserów na zimno. MINI SERNICZKI MALINOWE
Bon appetit mon amieSernik czekoladowy z pistacją ojojoj co to wyszedł za sernik. W zasadzie pistacja jest tu tylko dodatkiem, chodzi głównie o czekoladę. Duuużo czekolady: masa sernikowa i polewa. A w spodzie znajdziemy jeszcze kakao. Sernik wyszedł idealnie kremowy, rozpływający się w ustach. Robiłam w małej foremce ale zdecydowanie z podanych składników można zrobić ciasto w foremce co najmniej(...)rozpuszczonego masła 1 łyżka kakao (można pominąć) MASA SEROWA: 230 g czekolady gorzkiej minimum 60% 30 ml śmietanki kremówki 30% 750 ml sera na serniki z wiaderka ( wymieszałam pół na pół z mascarpone) 150 g cukru 4 jajka 2 łyżki mąki pszennej POLEWA: 100 g czekolady gorzkiej min 60% kakao 80 ml śmietanki 30% Foremki wykładamy papierem do pieczenia
Relaxtimehansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na spód ( tortownica 26-28cm): 500g truskawek 5 czubatych łyżeczek żelatyny 100ml wrzątku 500g serka mascarpone 250g jogurtu greckiego 8-10 łyżek cukru pudru Składniki na wierzch: 500g truskawek 2 galaretki truskawkowe Wykonanie: do wrzątku dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy ,aż się całkowicie rozpuści, odstawiamy(...)szklanki gorącej wody drugą porcję truskawek zgniatamy widelcem lub blędujemy ale to już według indywidualnych upodobań czy chcemy uzyskać kawałki czy mus truskawkowy po godzinie sernik wyciągamy z lodówki i wylewamy na niego galaretkę wymieszaną z truskawkami i ponownie wstawiamy tortownicę do lodówki najlepiej na całą noc. Źródło: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/06/Truskawkowy-sernik-z-mascarpone-na-zimno.html
Słodkie zapomnieniesposobów ich przygotowania. Który z nich jest najlepszy? Każdy coś w sobie ma. Ten sernik, jest od początku do końca mój. Od przepisu, przez twaróg i sposób wykonania. Dla mnie… i nie tylko – ten jest najlepszy. Składniki: - 890g twarogu - 250g serka mascarpone - 180g miękkiego masła - 8 jaj - 1 szklanka drobnego cukru - 2 łyżki cukru z wanilią - 2 budynie waniliowe(...)cukrami. Dodłam 7 żółtek i 1 całe jajko, dalej ucierałam na puszystą masę. Do sernika użyłam twarogu , który sama zrobiłam, więc nie musiałam go mielić – dodałam całość naraz oraz mascarpone. Do gładkiej już masy, dalej ucierając, przesiałam przez sitko dwa budynie. W blenderze ubiłam śmietankę. Do białek dodałam szczyptę soli i ubiłam pianę na sztywno. Do masy serowej dodałam
mojewypiekiinietylkojakość nie mają sobie równych. Łosoś ten zawiera mnóstwo Omega - 3 oraz witamin, ma doskonały smak i przepiękny kolor, który cudnie prezentuje sie w moim serniku... Niewątpliwą ozdobą sernika jest pyszna galaretka, którą przyrządziłam z delikatnego bulionu warzywnego, a w niej zatopiłam łososiowe i warzywne róże... Róże wykonałam z pociętych plastrów ŁOSOSIA "MÓWI(...)minut. Także przepis jest naprawdę rewelacyjny, bo przy tak małym nakładzie czasu i pracy możemy przygotować tak pyszny, i piękny sernik dla całej Rodziny! 😍💥 Taki sernik możecie zjeść na śniadanie czy kolację, można go pokroić w kawałki albo grubsze plastry, gdyż świetnie trzyma swoja formę, zjeść jako dodatek do sałatki bądź
Słodko-Słony Świat IlonySkładniki: Spód: około 450 g ciastek digestive w czekoladzie 50 g masła 1 łyżka kakao 1/3 puszki masy krówkowej Masa serowa: 750 g sera na serniki 250 g sera ricotta 250 g sera mascarpone ¾ szklanki drobnego cukru 1 opakowanie budyniu waniliowego 5 jajek 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub aromatu waniliowego 100 g ulubionej czekolady (używam milki z ciasteczkami(...)masy serowej. Masę wylewamy na ciasteczkowy spód. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 10 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni. Pieczemy około 80 minut. Upieczony sernik studzimy w uchylonym piekarniku, następnie wkładamy na kilka godzin do lodówki. Przygotowujemy czekoladowy ganache. Śmietankę zagotowujemy w rondelku, następnie dodajemy do niej posiekaną czekoladę. Odstawiamy na 2 minuty
Mania Gotowaniazdrowiej niż ja. Od niej to więc największy komplement. Sernik potrójnie truskawkowy z bzowym aromatem Składniki: (na tortownicę o średnicy 20 cm) biszkopt: 2 jajka 75 g cukru 45 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej masa serowa: 400 g serka kremowego 400 g serka skyr 150 g mascarpone 200 ml syropu z kwiatów czarnego bzu 6 listków żelatyny(...)więc powinien być nieco intensywniejszy od oczekiwanego). Zdjąć z palnika, dodać żelatynę, dokładnie wymieszać, aż do jej rozpuszczenia. Zalać mieszaniną czekoladę, wymieszać. Ostudzić do temperatury 28 st. C. Schłodzony sernik polać z wierzchu ostudzoną polewą (28 st. C.), udekorować truskawkami, bezikami i kwiatami czarnego bzu. Schłodzić w lodówce, aby polewa zastygła. Smacznego! Ciasto bierze również udział w konkursie
Pożeraczka, czyli raz adobrze