Wraz z nadejściem wiosny w sklepach zaczęły się pojawiać młode pomidory, sałata, rzodkiewka, ogórki. Głodni witamin i kolorów po szarej zimie często rzucamy się na kuszące wyglądem nowalijki. Niestety, oprócz składników odżywczych, dostarczają one substancji niepożądanych. Obawy związane z ich spożywaniem dotyczą głównie środków, którymi są nawożone. Dokładnie chodzi o azotany, które same w sobie nie są szkodliwe i występują(...)Azotyny szczególnie zagrażają niemowlętom, małym dzieciom, kobietom w ciąży i osobom starszym . Niestety nowalijki mają to do siebie, że chłoną azot jak gąbka. Najwięcej kumulują szczypiorek, buraki czerwone, sałata, rzodkiewka, kapusta pekińska, szpinak oraz kalarepa. Nieco bezpieczniejsze są ogórki, młoda marchew, pomidory, cebula, ziemniaki, pieczarki, korzeń pietruszki, seler i brokuły. Czy to wszystko oznacza, że należy z nich całkowicie
Powiedz dietom niewyglądające kąski. Przedstawiam propozycję "zimową" tej sałatki. Latem dodaję więcej składników, bo jest spory wybór świeżych i odpowiednich do pory roku dodatków. Składniki (porcja dla jednej osoby) : 3 liście sałaty lodowej (świetnie pasuje tu mieszanka z rukolą) 3 wątróbki z indyka olej do smażenia mała czerwona cebulka łyżka octu balsamicznego pół łyżki kutchupu łyżka soku malinowego 2-3 łyżki(...)oliwy pieprz ewentualnie: 2 łyżki mąki (u mnie ryżowa, bo daje większą chrupkość) Sałatę porwać na kawałki. Wkroić do niej cebulę w kostkę lub cieniutkie piórka. Posypać grubo mielonym pieprzem. Wątróbkę (ewentualnie pozbyć się żyłek) pokroić w kawałki "na jeden kęs". Obtoczyć w mące (zazwyczaj wysypuję jedną łyżkę mąki na talerz, na to wrzucam kawałki wątróbki, a potem posypują drugą
Weekendy w domu i ogrodzieSkładniki: 1 sałata, 2 łyżki zielonego pieprzu, pół puszki zielonego groszku konserwowanego, 1 cebula, 1 pomidor, 1 - 2 jajka na twardo, sos czosnkowy, majonez, pół łyżeczki chrzanu, parę suszonych owoców żurawiny Przygotowanie: Sałatę porwać na małe kawałki. Groszek odcedzić z zalewy.Dodać do sałaty.Dodać zielony pieprz,cebulę pokrojoną w cienkie talarki,pomidor w plasterki. Wszystko wymieszać z majonezem zmieszanym
kulinarnajamka.blogspot.comminimum. Zamiast obiadu idealnie sprawdzi się sałatka. Niby lekka, ale jednak konkretna, bo z łososiem. Oczywiście na zimę też się nadaje ;) Składniki dla 4 osób: po 1/2 dużej sałaty lolo czerwonej i sałaty rzymskiej (lub 2 opkakowania miksów) 250 - 300 g łososia wędzonego na ciepło lub pieczonego 10 czerwonych pomidorków koktajlowych 10 żółtych pomidorków koktajlowych 1 biała cebula Sałatę myjemy
Pełny talerzpracy, trzech pszennych kajzerek doznałam "spuchłego" brzucha i stwierdziłam, że koniec z taką ilością jasnego chleba. Nie mieściłam się za biurkiem :P :) Stwierdziłam, że połączę wędlinę z miksem sałat, papryką i innymi składnikami, które znalazłam w lodówce, a tym bardziej, że chciałam wykorzystać pozostałą część kukurydzy, którą miałam po zrobieniu sałatki z brązowym ryżem . Całość polałam ostrym sosem :) Pychota(...)pracy jak znalazł! Składniki: 1/2 opakowania miksu sałat (dowolny, ulubiony) 2 jajka 4 plastry dowolnej szynki (u mnie Babuni) 1 czerwona papryka 1/2 puszki kukurydzy Składniki na sos: 1 łyżka majonezu 1 łyżka chrzanu śmietankowego 1 łyżka jogurtu naturalnego sól pieprz Składniki na sos dokładnie mieszamy z przyprawami na gładką masę Jajka gotujemy na twardo i kroimy w plastry Szynkę
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comSkładniki: garść pokrojonej w paski sałaty lodowej 3 pomidory suszone pokrojone na mniejsze kawałki kilka czarnych oliwek 50 g sera typu mozzarella 2 małe pomidorki koktajlowe- przepołowione liście świeżej bazylii kilka kropli oliwy z oliwek z suszonych pomidorów kilka kropli soku z cytryny szczypta świeżo mielonego pieprzu Przygotowanie: Pokroić sałatę lodową w małe paseczki. Pomidory suszone wyjąć z zalewy (oliwy(...)oliwek) i pokroić na małe paseczki. Kilka kropli oliwy z oliwek z suszonych pomidorów wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną czarnego pieprzu. Wszystko razem dodać do sałaty.Wymieszać. Dodać pokrojone pomidory, ser, czarne oliwki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Wykładać na talerz bądź do miseczki. Dekorować pomidorkami koktajlowymi i listkami świeżej bazylii. Dobra rada: Pamiętaj by nie dodawać do sałatki
KreatywnePinyprzysmaku , może stanowić odrębne danie na przykład śniadanie bądź kolację . Jest bardzo smaczna a do tego niezwykle prosta w przygotowaniu. Zapraszam do wypróbowania. składniki na 2 porcje 4 liście sałaty 20 dag wątróbki drobiowej 2 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 2 łyżki margaryny do smażenia sos 3 łyżki sosu sojowego(...)rozgrzanym tłuszczu .Na tym samym tłuszczu podsmażamy wątróbkę z obu stron i doprawiamy solą .Odstawiamy w ciepłe miejsce . Ugotowane jajka kroimy w plastry , a oczyszczoną i odsączoną sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. W salaterce układamy sałatę , pokrojone jajka, wątróbkę , całość posypujemy podsmażoną cebulką . W miseczce przygotowujemy sos z 3 łyżek sosu sojowego i oliwy z oliwek , doprawiamy cukrem
Smakowite DaniaDoskonała do grilla sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, kiszonym ogórkiem oraz sałatą lodową, czerwoną cebulą i rzodkiewkami polana pysznym sosem czosnkowym idealnie komponuje się z mięsem lub kiełbasą z rusztu. Dodatkowym jej atutem jest błyskawiczne przygotowanie, co sprawia że można ją często zajadać jako samodzielną przekąskę. składniki na 3 porcje 7 liści sałaty lodowej 150 g mozzarelli w kulkach(...)soku z cytryny czarny pieprz sól przepis Umyte pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki, rzodkiewki i ogórki kiszone kroimy w kostkę, cebulę niezbyt drobno siekamy. Do miski wrzucamy porwane liście sałaty lodowej, pomidorki, posiekaną cebulę oraz ogórki kiszone i rzodkiewkę, na końcu dodajemy mozzarellę. Do miski przeciskamy przez praskę ząbek czosnku dodajemy szczyptę soli, pieprz wlewamy oliwę z oliwek a także
Smakowite DaniaPolecam dzisiaj świetną propozycj ę na domową imprezę, przystawkę lub kolację, jest to wyśmienita sałatka z kurczakiem, chrupiącą sałatą i delikatną mozzarellą z dodatkiem pomidorków koktajlowych i czerwonej cebuli. Pysznego smaku dopełni sos jogurtowo-keczupowy, który idealnie będzie komponował się z sałatką. składniki na 3 porcje 50 dag fileta z kurczaka 5-6 pomidorków koktajlowych czerwona cebula 1 opakowanie mixu(...)sałat 1 kula białego sera mozzarella 2 łyżki przyprawy do gyrosa olej do smażenia sos 3 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki keczupu czarny pieprz sól przepis Umyty i oczyszczony filet z kurczaka kroimy w paski a następnie w niewielką kostkę, pokrojone mięso posypujemy przyprawą do gyrosa. Na patelnię z rozgrzanym
Smakowite Daniaoknem zawitała kalendarzowa wiosna. Słoneczko pięknie świeci - aż chce się żyć. Na dzisiejszy obiad powstała więc kolorowa surówka z sałaty lodowej i innych dostępnych warzyw. Wyszła orzeźwiająca i bardzo smaczna. Składniki: (porcja dla 2 osób) 1/2 główki sałaty lodowej 1/2 jabłka 1/2 ogórka zielonego 4 rzodkiewki 1/2/ papryki czerwonej szczypiorek oliwa sól, cukier, pieprz Sałatę kroimy na grube paski
tojestpyszne.blogspot.comPrzepyszny łosoś pieczony w foli, podany z frytkami pieczonymi w piekarniku z bukietem sałat. Pyszny pomysł na obiad, niemalże wakacyjny! Zapraszam! SKŁADNIKI: - 3 garście frytek mrożonych (lub możesz sama pokroić ziemniaki na słupki) - 2 szt dzwonka z łososia (najlepiej dziki) - oliwa z oliwek - bukiet ulubionych sałat dresing do sałaty: - 3 łyżki oliwy z oliwek - łyżka miodu - łyżeczka musztardy - 2 łyżki
SMYKWKUCHNICieszy oczy, kusi smakiem, zdrowa, błyskawiczne tempo przygotowania, czegoż więcej oczekiwać?! po prostu - do schrupania! Składniki: 3 sałaty rzymskie 1 opakowanie sera sałatkowego 2 pomidory rzymskie 1 cebula czerwona 10 oliwek czarnych Sos 1 jogurt owocowy z ananasem pół łyżeczki bazylii pół łyżeczki oregano szczypta chili łyżeczka soku z cytryny sól i pieprz świeżo mielony Wykonanie: Sałatę kroimy(...)ćwiartki oraz cebulę w pół księżyce, oliwki kroimy na trzy części. Wszystkie produkty na sałatkę układamy w misce warstwami posypując solą. Składniki na sos łączymy ze sobą polewamy sałatę krótko przed podaniem. Smacznego
kgwjanczewojuż bym chciała wiosnę i sezon na świeże warzywa, ale póki co, w tym okresie przejściowym ratuję się takimi oto zamiennikami :) Składniki: - 1 opakowanie sałaty mix - 1 podwójna pierś z kurczaka - 1 ogórek gruntowy - 1/2 puszki zielonego groszku - garść orzechów włoskich sos - 200 ml śmietany 18 % - 2 łyżki majonezu - 2 ząbki czosnku - sól, pieprz Przygotowanie: Piersi z kurczaka kroimy(...)kostkę i podsmażamy na maśle. Orzechy siekamy i mieszamy z sałatą, groszkiem i ogórkiem pokrojonym w kostkę. Śmietanę łączymy z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Sałatę mieszamy z podsmażonym kurczakiem i polewamy przygotowanym sosem. Sałatkę podajemy z chrupiącym pieczywem
Zainspirowana w kuchnizaraz po wbiciu jajka na patelnię przykrywam ją pokrywką i podsmażam 2-3 minuty. Zawsze wychodzi. Czego użyłem? -gruby plaster bakłażana -jajko -sól, pieprz, papryka słodka -oliwa -masło -mix sałat -szczypiorek -parmezan starty -pieczywo żytnie Bakłażana grillujemy, bez żadnego tłuszczu, po 2 minuty z każdej strony bez soli. Sól powoduje, że warzywa puszczają wodę, a chcemy, by nasz bakłażan był(...)jędrny, dlatego solimy dopiero po obróbce. Dodajemy również pieprzu i paprykę słodką. Jajko wbijamy na rozgrzane masło, solimy i pieprzymy. Na talerzu układamy bakłażana, częściowo przykrywamy jajkiem. Dodajemy sałaty i pieczywo. Wszystko poza jajkiem skrapiamy oliwą, sałaty solimy i dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Jajko posypujemy szczypiorkiem i parmezanem
BaRepassmak. Dlatego idealny duet tworzą wraz z słodką, delikatną gruszką oraz sokiem z mandarynki. Witaminy, nietypowe smaki... Po prostu spróbujcie. Składniki: 3 mandarynki opakowanie kiełków rzodkiewki (50g) liście sałaty i rukoli 2-3 gruszki (małe lub jedna duża) Przygotowanie: Umyte i porwane liście sałat wkładamy do miski. Mieszamy z rukolą. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę (mniejsze lub większe(...)kawałki, według upodobań). Większość dodajemy do miski z sałatą i rukolą i mieszamy. Wykładamy na talerz. Na wierzch każdego talerza kładziemy małą garść kiełków i parę kostek gruszki. Obficie skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z mandarynki. Smacznego
Słodkie okruszki