tapecie wciąż szparagi, trzeba się nimi nasycić póki jest sezon. Dzisiaj prosta w wykonaniu sałatka makaronowa. Grillowane szparagi wyjątkowo przypadły mi do gustu, ponieważ są przyjemnie chrupiące. Podałam je z sosem musztardowym, ale nie jest on konieczny :) Składniki: Sałatka: -pęczek szparagów -pół słoika suszonych pomidorów -opakowanie fety -3 szklanki makaronu np. świderki(tak naprawdę wedle gustu i potrzeby) -kilka gałązek
Corner With RecipesMakaron, salami, parmezan, pomidorki... i tak powstała pyszna, włoska sałatka. Do tego sos musztardowy i kolejna inspiracja do konkursu Roleskiego wykorzystana. Świetnie zastąpi obiad, szczególnie kiedy czasu brak:) Zapraszam również do innego interesującego konkursu, organizowanego przez firmę Roleski. Konkurs „Podróże Pani R.” znajdziecie na Facebooku na profilu Roleski: http://www.facebook.com/Roleski Udział w nim może wziąć każdy, wystarczy mieć pomysł(...)pokroić w kostkę. Umyte pomidorki przekroić na pół. Wszystkie warzywa wymieszać z makaronem. Dodać parmezan, salami, sezam i przyprawy, dokładnie wymieszać. Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki. Sos dodać do sałatki, wymieszać. Buon appetito! Przepis brał udział w akcji Inspiruj sie kuchniami świata, gotuj z Roleskim
Corner With RecipesOstatnio przeglądając jakąś starszą książkę z przepisami na sałatki dowiedziałam się, że wzorowałam się na sałatce amerykańskiej. Idealna na sylwestra! U mnie w wersji odchudzonej, bo z niewielką ilością majonezu, a w większości z jogurtem naturalnym. Ananasa można zastąpić żurawiną lub rodzynkami, aby dodać trochę słodkiego smaku. Można również dodać do ananasa i mieć jeszcze więcej słodkiego ;) Składniki: - 2 woreczki
Corner With Recipesnapisałam w temacie, jest to sałatka odważnych. Ciekawe połączenie smaków, dla małych i dużych odkrywców :) Składniki (4 porcje): - 100 g fety - 1 szklanka kuskusu - 1 granat - 1 czerwona cebula - garść prażonych płatków migdałów* - pół cytryny - oliwa - sól, pieprz, zioła (np. bazylia, oregano), słodka papryka Kuskus przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę drobno pokroić, fetę rozdrobnić. Granata najlepiej przekroić(...)ćwiartki i z nich wycisnąć pestki, które użyjemy do sałatki**. Do kuskusu dodać przygotowane wcześniej składniki oraz płatki migdałów. Delikatnie wymieszać, skropić cytryną i oliwą. Doprawić, ponownie delikatnie wymieszać. *Prażymy na suchej patelni, ale bardzo krótko (łatwo jest je przypalić) **Na początku może to być bardzo brudna robota...Lepiej się na to przygotować i odpowiednio się ubrać
Corner With RecipesZielona soczewica nie wygląda najpiękniej i nie chciała pozować do zdjęć ;), ale smakowała chyba lepiej, niż czerwona... Widziałam tego typu sałatkę w książce Sophie Dahl, ale skorzystałam tylko z głównych składników, dodałam kilka innych i nie robiłam specjalnego dressingu. Zdrowa i smaczna sałatka :) Składniki (4 porcje): - 1 szklanka zielonej soczewicy - 2 łodygi selera naciowego - garść pomidorków koktajlowych - pół
Corner With RecipesZdecydowanie potrzeba mi teraz zieleni, dlatego powstała ta sałatka :) Namiastka wiosny ;) Składniki (4 porcje): - 2 garści rukoli - 1/2 szklanki suchego kuskusu (najlepiej pełnoziarnistego) - 50 g sera koziego - kilkanaście oliwek czarnych - kilkanaście pomidorków koktajlowych - 1 plasterek boczku - garść słonecznika/pestek dyni - olej rzepakowy/oliwa - 2 łyżki soku z cytryny - sól, pieprz, bazylia, papryka słodka, czosnek granulowany Rukolę umyj, kuskus przygotuj zgodnie(...)pomidorki w ćwiartki albo połówki. Boczek pokrój w drobną kostkę. Tak przygotowane składniki wymieszaj, dodaj pestki dyni. Skrop olejem, sokiem z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Ekspresowa sałatka gotowa
Corner With RecipesPrzy takiej pogodzie schłodzone sałatki, zrobione dzień wcześniej są idealne na obiad. Składniki zdążą się przegryźć, a chłodny obiad jest wybawieniem ;). Ostatnio króluje u mnie fasolka szparagowa, do tego papryki, które można dostać w przystępnych cenach. Macie jakieś sprawdzone przepisy na upały ? Składniki: - 1/2 szklanka sypkiego kuskusu * - 1 duży filet z kurczaka - 3 papryki ( czerwona,zielona, żółta/bia(...)pomidorki przekrój na pół. Kurczaka usmaż na patelni zwykłej lub grillowej. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. Dodaj 1 łyżkę pesto i 2 łyżki oleju rzepakowego. Dopraw solą i pieprzem. Sałatkę włóż do lodówki i poczekaj, aż się schłodzi. * U mnie pełnoziarnisty, przygotowałam, zalewając go 1 szklanką przegotowanej wody i trzymałam tak ok. 30 minut. ** Zgrillowałam papryki na suchej patelni grillowej
Corner With Recipesidealne. Śledzie same w sobie nie są moim ulubionym składnikiem, ale w tym wydaniu wypadają znacznie lepiej. Przypominam o swoim książkowym rozdaniu , niewiele trzeba zrobić, a nagrody są ciekawe :) Sałatka śledziowa z burakami Składniki: - 1 czerwona cebula - 2 buraki - 3 ogórki kiszone - 3 filety śledzia (matjasy) - 1 łyżka majonezu - 1 łyżeczka miodu - 2 łyżki oleju rzepakowego/oliwy - sól, pieprz(...)Cebulę i ogórki pokrój w kostkę. Śledzia pokrój na mniejsze kawałki. Wymieszaj dokładnie majonez, miód, olej. Dodaj przyprawy. Wymieszaj cebulę, ogórki,śledzia i buraki. Dodaj sos i ponownie wymieszaj. Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną
Corner With Recipespotas (utrzymuje ciśnienie tętnicze krwi w normie) - Powodów jest o wiele więcej, ale to już znajdziecie na mądrych stronach :) Moje propozycje na wykorzystanie buraków: Carpaccio z marynowanych buraków Sałatka z pieczonych warzyw i fety Sałatka śledziowa z burakami Składniki (2 porcje): - 4 buraki - 1 jabłko - 1/2 limonki - 1 łyżka startego imbiru Buraki obierz i pokrój na mniejsze kawałki
Corner With RecipesMało składników, ale za to każdy o mocnym smaku. Rzadko używam gorgonzoli, ale jakimś sposobem znalazła się w lodówce i trzeba było wymyślić, jak ją wykorzystać. Jako fanka sałatek, połowę zużyłam właśnie na nią, a reszta trafiła do makaronu, który już niedługo się tutaj pojawi :) Sałatka z gorgonzolą, kurczakiem i granatem Składniki (3 porcje): - 75 g mieszanki sałat - 1 duży
Corner With RecipesTrochę nietypowe połączenie składników, ale sałatkę bardzo polecam! Składniki: 2 małe sałaty rzymskie kawałek sera wędzonego 1 wędzona lub grillowana pierś z kurczaka pół słoiczka czarnych oliwek 1 mała czerwona cebula 1 owoc mango Dressing: 100 g malin (mogą być mrożone) 1 łyżka cukru 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego z Modeny 1/3 szklanki oliwy(...)kurczaka w plastry. Mango rozkroić, miżąsz naciąć w krateczkę i oddzielić od skóry nożem. Na sałacie ułożyć kurczaka, ser, cebulę, oliwki i mango. Polać dressingiem bezpośrednio przed podaniem. Sałatkę można również udekorować świeżymi malinami
Czerwień i błękitTakie proste ptasie mleczko , idealne na upały. Jest delikatne, wręcz rozpuszcza się w ustach. Polecam. Składniki: 5 galaretek w różnych smakach 4 serki homogenizowane (każdy po
Salonik smakówLekka sałatka z zielonych warzyw z komosą ryżową. Ogórek zielony i mięta sprawiają, że jest bardzo orzeźwiająca. Jest bardzo zdrowa dzięki quinoa oraz awokado. Quinoa na tle innych warzyw wyróżnia się bardzo wysoką zawartością wartościowego białka. Nie zawiera przy tym glutenu, nadaje się więc dla osób z celiakią i będących na diecie bezglutenowej. Białko zawarte w komosie to tak zwane(...)uważane jest za pożywienie doskonałe tzw. superfoods. Mimo, iż jest kaloryczne to te kalorie są pełne wartości odżywczych. Możemy więc je jeść bezkarnie ;) Myślę, że więcej Was do tej sałatki przekonywać nie muszę, smacznego! Składniki: 125 g quinoa 600 ml bulionu warzywnego 1 awokado 1 ogórek zielony 1 sałata lodowa garść mięty garść natki pietruszki 2,5 łyżki oliwy
Moja Galeria SmakuLetnia, kolorowa sałatka owocowa z arbuzem, jeżynami i miętą. Bardzo prosta (tylko 4 składniki) i szybka w przygotowaniu. Połączenie arbuza z miętą i sokiem z limonki daje maksymalne orzeźwienie tak potrzebne w te gorące dni :) Polecam! Składniki: ćwiartka arbuza kilkanaście sztuk jeżyn garść mięty sok z 1/2 limonki Arbuza pokroić na kawałki. Pozbawić pestek. Miętę porwać na kawałki. Wycisnąć
Moja Galeria Smakurównież podać na obiad. Ja skorzystałam z drugiej opcji. Po bardzo wyczerpującym dniu miałam ochotę zjeść coś naprawdę sycącego. W domu miałam kilka cukinii (na planowane leczo i sałatki ), świeżego pora, kawałek żółtego sera... Pomysł nasunął się sam :) A że już dawno nie jadłam frittaty szybko zabrałam się za jej przygotowanie. Była pyszna, zapraszam. ... frittata, to sycące i szybkie danie(...)patelni na talerz. Następnie przykrywamy patelnią i obracamy, tak oby nasza frittata znalazła się na patelni nie obsmażoną stroną. Zapraszam Was również na inne przepisy z cukinią, np. sałatkę z cukinią i dresingiem z kefiru , leczo z kiełbasą. Smacznego
Słodkie okruszki