powiecie na taką modyfikację sałatki greckiej? Wszystkie chwyty dozwolone :) Czyli sałatka a'la grecka z wędzonym kurczakiem w cytrynowo-koperkowym vinaigrette. Skusicie się? Czekam na Wasze opinie i komentarze. Pozdrawiam Czas przygotowania: 15 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 8,50 zł SKŁADNIKI: 50 g wędzonej piersi z kurczaka 50 g sera feta 1/4 czerwonej papryki 4 grube(...)radicchio, cykoria, rukola SKŁADNIKI na cytrynowo-koperkowy vinaigrette: 1/2 cytryna 60 ml oliwy z oliwek posikany świeży koperek szczypta soli, pieprzu i cukru PRZYGOTOWANIE cytrynowego vinaigrette: Do miseczki wlewamy oliwę. Dodajemy wyciśnięty sok z cytryny i posiekany koperek. Doprawiamy szczyptą soli, pieprzu i cukru. Wszystkie składniki ze sobą łączymy za pomocą trzepaczki/ ubijaczki na jednolity sos. PRZYGOTOWANIE sałatki: Na talerzu
kulinarnyJaRukolę płuczemy i dokładnie suszymy, zbyt długie łodyżki usuwamy gdyż mogą nadać zbyt gorzki smak naszemu pesto. Pestki słonecznika wraz z migdałami smażymy na suchej patelni. Blenderem miksujemy rukolę wraz natką pietruszki, dodajemy sok z cytryny, uprażone pestki słonecznika, migdały , oliwę , sól , pieprz i czosnek i wszystko ponownie ucieramy. Do tego dodajemy utarty drobno parmezan (lub ser typu(...)smak, a dodana do sałatek może nadać jej niepowtarzalny charakter. Pesto wykorzystuję do różnych dań, ma przeróżne zastosowania. Co prawda nieco odbiega od prawdziwego włoskiego pesto ucieranego w moździerzu, jednak mnie tak wykonane w domowych warunkach bardzo smakuje, mogę wręcz śmiało powiedzieć, że uwielbiam domowe pesto :-) czy to z bazylii czy rukoli. Najlepiej przechowywać je w szklanych słoiczkach
Aromatyczne Podróżenazwaliby ją sałatką nicejską, ale wtedy musiałaby mieć jeszcze kapary, anchois, fasolkę i paprykę. Kiedyś i taką zrobię, a na razie zadowalam się prostszą wersją, która smakuje pysznie:) Składniki: 2 małe kolorowe sałaty (albo 2 "serca" z sałaty masłowej) 2 mięsiste pomidory 1 czerwona cebula 1 puszka tuńczyka 50g oliwek 4 jajka kilka gałązek koperku garść liści rukoli kilka listków(...)ćwiartki. Warzywa umyć. Sałatę osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Koperek posiekać. Pomidory pokroić w ósemki, cebulę w piórka, oliwki przekroić na pół. Tuńczyka osączyć z zalewy. Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki. Składniki sosu wymieszać, polać sałatkę. Posypać słonecznikiem. Smacznego
Obiad gotowyzielone, a więc musi być coś zielonego. Tym zielonym czymś może być klasycznie bazylia (liście z jednej doniczki, najlepiej w sezonie), ale także natka pietruszki (pęczek),szpinak (1 szklanka), rukola (1 szklanka), blanszowany jarmuż, mięta itp. Można użyć jednego zielonego składnika, albo mieszać je ze sobą. 2) Orzechy, które są bogate w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik oraz witaminy(...)różnych potraw. Jak? Mieszając z makaronem, smarując ciabattę, dodając do sałatki caprese lub łyżkę do zupy, faszerując bądź marynując chude mięso… Moim zdaniem rewelacyjnie wzbogaca smak dań i może być niepowtarzalnym balsamicznym wykończeniem. Dodaje również mnóstwo wartości odżywczych, witamin, minerałów i błonnika. Poniżej moja propozycja pesto z rukoli z makaronem. Ratujące mi życie, gdy wracam do domu z burczącym
Fitsweet.meSKŁADNIKI:ukolaOgórekPomidorki koktajloweOliwki zieloneSer biały typu włoskiegoSzynka parmeńskaŚwieże papryczki chilliOliwa z oliwekPRZYGOTOWANIE:Wszystkie pokrojone i oczywiście wcześniej umyte warzywa układamy na liściach rukoli. Dodajemy szynkę parmeńską
kulinarnyJastole pyszna, klasyczna carbonara, a dziś zainspirowana współpracą z moją ulubioną bezglutenową marką Schär i nowymi makaronami z linii BIO, przygotowałam dla Was przepis na przepyszne spaghetti ze świeżą rukolą, pomidorkami i mozzarellą. Dodałam również jedno z moich ostatnich „odkryć” – seler naciowy – mega zdrowe, a wciąż niedoceniane warzywo. Wyszło przepyszne i sycące danie, które smakowało zarówno(...)gotujemy wg. przepisu na opakowaniu – czyli ok. 10-12 minut. Odcedzamy. PESTO: Rukolę mieszamy z pokrojonym w półtalarki ogórkiem i świeżą natką pietruszki. Dodajemy pokrojone pomidorki oraz seler naciowy i mozzarellę. Wrzucamy podprażoną dynię. Oliwę mieszamy z solą, pieprzem i odrobiną cukru – zalewamy sałatkę, mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy do smaku. Smacznego! Ps. na opakowaniu makaronu BIO Spaghetti
Ostra na Słodkoporami zapiekany w cieście 27. Pierś kurczaka faszerowana kalafiorem 28. Pierś kurczaka faszerowana rukolą 29. Kotlet pożarski light 30. Pierś kurczaka z tymiankiem 31. Pierś faszerowana serem i warzywami , 32. pierś kurczaka zapiekana z warzywami , 33. Pierś kurczaka w sosie z sałaty lodowej 34. Sałatka z kurczaka i zielonym dressingiem 35. Roladki z kurczaka z serem i wędzonką 36. Roladki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięlubi pyszne i zdrowe sałatki w kilka minut ?. Ja lubię i Wy pewnie też. Ugotowanie jajek zajmuje najwięcej czasu więc reszta to już tylko krótkie krojenie i gotowe. Składniki: - 1 dojrzałe awokado - 8 dag świeżej rukoli - 3 jajka ugotowane na twardo - 6 małych pomidorków Dressing: - oliwa - majeranek - sól - cukier - pieprz - ocet 1. Jajka gotujemy na twardo i studzimy, obieramy
Apetyczna babeczkamoje ulubione. Zapraszam do wiosennego gotowania! Które przepisy zrobicie w pierwszej kolejności? Ciabatta z rukola, kiełbasą krakowską i zielonym ogórkiem Ogórki małosolne z czarnuszką i ostrą papryką Ogórki małosolne w plasterkach Ogórki małosolne z koperkiem Ogórki małosolne z ognistą przyprawą Ogórkowa na skrzydełkach z dymką Sałatka z cieciorki z kabanosem i zielonym ogórkiem Sałatka z kukurydzy, z papryką
Moja smaczna kuchniaBardzo lekka, bardzo letnia i delikatna sałatka, którą możemy spokojnie jeść bez obawy o linię. Nadaje się jako przekąska, na spotkania towarzyskie, bez dodatku majonezu i białek jajka idealna dla naszego alergika. Zapraszamy! mix sałat np. z rukolą 1 duży pomidor 1 ogórek 1 awokado 2 ugotowane jajka (u nas same żółtka) kilka rzodkiewek pęczek szczypiorku oliwa z oliwek sól
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniezielone, a więc musi być coś zielonego. Tym zielonym czymś może być klasycznie bazylia (liście z jednej doniczki, najlepiej w sezonie), ale także natka pietruszki (pęczek),szpinak (1 szklanka), rukola (1 szklanka), blanszowany jarmuż, mięta itp. Można użyć jednego zielonego składnika, albo mieszać je ze sobą. 2) Orzechy, które są bogate w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik oraz witaminy(...)różnych potraw. Jak? Mieszając z makaronem, smarując ciabattę, dodając do sałatki caprese lub do zupy, faszerując bądź marynując chude mięso lub ryby… Moim zdaniem rewelacyjnie wzbogaca smak dań i może być niepowtarzalnym balsamicznym wykończeniem. Dodaje również mnóstwo wartości odżywczych, witamin, minerałów i błonnika. Poniżej moja propozycja pesto z rukoli z pełnoziarnistym makaronem. Ratujące mi życie, gdy wracam do domu
Fitsweet.meprzepis na fantastyczną sałatkę ! Połączenie świeżych, chrupiących sałat z przepysznym łososiem , smażonym tofu i przepysznym dressingiem jest świetnym pomysłem na lekką kolację. Gwarantuję , ze posmakuje nawet tym najbardziej wybrednym! A panowie, którzy za mięskiem przepadają też do końca zjedzą z przyjemnością! Polecam! SKŁADNIKI: * sałata endywia – 1 garstka * cykoria radicchio – 1 garstka * rukola – 1 garstka * świeży ogórek(...)DRESSING: Szalotkę i papryczkę chili i natkę pietruszki drobniutko siekamy. Dodajemy podprażony słonecznik, ketchup i Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Doprawiamy solą i pieprzem , a następnie dokładnie mieszamy. SAŁATKA: Tofu kroimy w kosteczkę, smażymy na rozgrzanej oliwie na rumiano. Odsączamy na papierowym ręczniku, posypujemy ziołami prowansalskimi, odrobiną soli i pieprzu. Ogórka kroimy w półtalarki, łososia siekamy. Na talerzu układamy
Ostra na SłodkoSzybka, prosta i bardzo uniwersalna sałatka z sałaty lodowej, roszponki i pokrojonej w cieniutkie piórka szalotki. Z pysznym miodowo-jogurtowym dressingiem z dodatkiem musztardy ziarnistej. Można podać ją jako dodatek do obiadu lub - wzbogacić o pokrojone w kostkę awokado, pomidorki cherry oraz ugotowane na twardo jajko, wędzonego łososia lub plastry grillowanej piersi kurczaka - i zjeść na lunch czy kolację(...)rukoli 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki oliwy sól morska, pieprz DRESSING 1 łyżka miodu 1 łyżka oliwy 1 łyżka musztardy francuskiej (ziarnistej) / np. TAKIEJ 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18% lub majonezu sól morska WYKONANIE DRESSING : W miseczce mieszamy miód z musztardą ziarnistą i szczyptą soli. Dodajemy oliwę i jogurt naturalny. Mieszamy do połączenia składników. SAŁATKA
cool and mintyWiosna to czas sałatek pod każdą postacią. Pasują do innych dań lub stanowią posiłek solo. Dziś pokazuję Wam niezwykle szybką sałatkę, którą można przygotować dosłownie w kwadrans, jeśli tylko posiadamy wszystkie składniki. A nie trzeba ich wiele. I o to chodzi! Gdy za oknem piękny, słoneczny czas, szkoda marnować go na żmudne przygotowywanie dań. Warto przyrządzić coś naprawdę szybkiego(...)prostego, a resztę chwil poświęcić tym, którzy są obok nas. Składniki na 2 porcje mix sałat – wystarczy 2/3 opakowania (ważne, aby była w nim rukola) 8-10 pomidorków koktajlowych 2 jajka 80 g sera typu feta sos: 5-6 łyżek oliwy z oliwek + szczypta tymianku + szczypta oregano + 1 łyżeczka octu balsamicznego + sól + pieprz bratki do dekoracji (opcjonalnie) Wykonanie Zieleninę
Raj dla Podniebieniaparze z jajkiem - będzie już wtedy blisko do klasycznej sałatki nicejskiej. PS Dodałem do dressingu bazylię zainspirowany przepisem Marzeny :) PPS Bazylię w wersji suszonej, ale nie dlatego żeby mi moja uprawa padła ;) Składniki: 1/2 kg zielonej fasolki szparagowej 3 jajka ugotowane na twardo 3 cebulki dymki garść dużych liści rukoli 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka pasty paprykowej 1/2 łyżeczki soku
zadanie-gotowanie