Zarówno ogórki jak i pomidory chętnie kiszę , ale oddzielnie. Tym razem połączyłam je w salsie, czyli czymś pomiędzy sosem z kawałków warzyw a drobno pokrojoną sałatką. Warzywa nie są poddawane obróbce cieplnej więc mogę nazwać to salsa cruda. Taka kiszona salsa jest doskonałym dodatkiem do smażonych ryb , grillowanego mięsa czy pieczonych warzyw korzeniowych. Prawdziwa mała bomba witaminowa. Kiszona salsa albo
Smaczna PyzaDziś mam sałatkę na grilla lub jako dodatek do obiadu. Jest to sałatka z sałaty rzymskiej, szpinaku, koktajlowych pomidorów oraz kukurydzy i cebuli. Do tego sos przygotowany na bazie majonezu, dipu paprykowego i ketchupu z przyprawami. Oj jaka tak sałatka była smaczna. Jeśli jesteście ciekawi co to za dip paprykowy zajrzyjcie do sklepu Kuchnie Świata , tam znajdziecie odpowiedź. Rozwiń
Ewa w kuchniaromatyzowana zielona oliwą (31 zł). Sałatka jest rewelacyjna, idealnym jej dopełnieniem jest dressing, którym została polana, a krewetki są chrupiące ziemniaczana zapiekanka z kozim serem, suszonymi pomidorami i szpinakiem, podana z zielona sałatką (27 zł). Zapiekanka, jak to zapiekanka, bez szczególnych emocji, ale jest smaczna, a porcja duża chłodnik z buraków z mlekiem koksowym z bagietką z posiekaną kalmarami, czosnkiem
Kulinarne przygody Gatitysię bez bicia, tofu samo w sobie jest gorsze niż mdłe. Marynowane, przejmuje smaki, staje się niesamowitym dodatkiem do sałatek. Tak przygotowany ser sojowy przypadnie do gustu również mięsożercom, otwartym na nowe smaki. Składniki 180 g tofu 5-6 suszonych pomidorów z zalewy olej z suszonych pomidorów 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano Przygotowanie Pomidory wyjmujemy z zalewy(...)opadał”). Olej z pomidorów lekko "podrasowujemy" suszoną bazylią i oregano, mieszamy i zalewamy tofu i pomidory. Słoik wstawiamy na 2-3 dni do lodówki. Tofu i pomidory osączamy z oleju, używamy do sałatek
R'n'G KitchenUwielbiam połączenie owoców z suszonymi pomidorami i dressingiem słodko- kwaśnym w sałatce. Kolejna prosta propozycja na lekką kolację lub lunch. Składniki (na kilka porcji): rukola 1/2 melona żółtego miodowego czerwona cebula suszone pomidory świeży tymianke feta dressing: miód, musztarda i oliwa w proporcjach 1:1:1, szczypta soli i pieprzu Pomidory pokrój
Mango Papajalubicie stopień wysmażenie? Ja nie lubię krwistych, więc u mnie well done :) Składniki: 1 stek z antrykotu, pieprz czarny w ziarenkach, kolendra w ziarenkach, kryształki soli. sałatka: 1 garść liści szpinaku, 2 suszone pomidory w oliwie, 1 plasterek żółtego sera, 1 łyżka słonecznika łuskanego Kłos Pol , 1 łyżeczka oliwy z oliwek, trochę startego sera owczego. Przygotowanie: Stek rozbiłam trochę pięścią(...)strony po 3 minutki. Przed podaniem posypałam kryształkami soli, lepiej sprawdziłyby się płatki soli, ale ich nie miałam w domu :) Sałatka: umyłam i osuszyłam liście szpinaku. Poodrywałam łodygi i trochę je podarłam na mniejsze kawałki. Dodałam pokrojonego suszonego pomidora i kawałki sera. Polałam oliwą z oliwek, posypałam słonecznikiem i startym serem owczym. Stek podałam na Porcelanie Bogucice
Aga w kuchniwyciągnąć co mam w lodówce i zobaczcie sami jaka mi wyszła świetna sałatka śródziemnomorska w dodatku bez soli i bez majonezu. Składniki : 150 g makaronu penne 50 g oliwek zielonych 1 nieduża czerwona cebula pół czerwonej papryki garść rukoli 100 g pomidorków koktajlowych 4 suszone pomidory z zalewy łyżeczka siekanego koperku płaska łyżeczka ziół prowansalskich 2 łyżki oliwy(...)plastry, paprykę w kostkę, pomidorki koktajlowe na ćwiartki a suszone w kostkę. Wszystko mieszam dodając oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, koperek i doprawiłem odrobiną pieprzu. Pomysł z przygotowaniem tej sałatki dzień wcześniej okazał się bardzo trafny bo smaki się nieco przegryzły a papryka i cebulka idealnie zmiękły
Mechanik w kuchnijeść - nic tylko korzystać. Tymczasem zapraszam Was na przepyszną sałatkę,którą często jem w formie obiadu. Pysznie,lekko i smacznie. Doskonale też pasuje na wszelkie imprezy pod chmurką bo dzięki warstwowemu ułożeniu warzyw wygląda efektownie i kolorowo. Składniki: mały kalafior bądź połowa dużego 5 jajek 3-4 pomidory puszka groszku duży jogurt grecki(...)jogurt przekładamy do miseczki,dodajemy pieprz,sól,czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekany koperek ( trochę można zostawić do posypania na górze) - wszystko dokładnie wymieszać. Układamy sałatkę warstwowo od dołu: kalafior posypujemy solą oraz pieprzem pomidory posypujemy pieprzem odsączony groszek jajka posypujemy solą i pieprzem sos czosnkowy z koperkiem Całość schłodzić w lodówce. Sałatkę można również wymieszać i taką podawać - będzie
Niespełnione zdolności kulinarnewymyślić za sałatkę do obiadu aby nie były to pochodne buraczków bądź kapusty ? W marketach coraz bardziej popularne są gotowe mix'y sałat które można wykorzystywać na wiele sposobów tudzież z sosem winegret i podać przykładowo do obiadu. Składniki : opakowanie Mix sałat 180g łyżka miodu łyżka musztardy Dijon 1 starty ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka soku(...)kostkę, rzodkiewkę i cebulę w cienkie piórka a pomidory w kawałki. Do mix'u sałat dodaję pokrojoną cebulę, rzodkiewkę, paprykę i polewam sosem. Mieszam po czym dodaję pomidory i jeszcze trochę mieszam. Sałatka najlepiej jak odstoi przed podaniem minimum te 15 minut. Sałatka będzie również pasować do wypieków z grilla
Mechanik w kuchnismażyć. Może stanowić posiłek lub być serwowana jako dodatek do dań głównych. Znakomicie sprawdza się także jako sałatka grillowa. Składniki – sałatka grecka (4 porcje): 400 g sałaty lodowej (1 średniej wielkości główka) 180 g dojrzałych pomidorów 180 g ogórków 80 g czerwonej cebuli 150 g czarnych oliwek 300 g sera feta (patrz skład!) Składniki(...)łyżka) soku z cytryny sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny świeżo mielony Sałatę umyć, osuszyć i porwać na drobne kawałki a następnie przełożyć do głębokiej miski. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Ogórki umyć, można też obrać ze skórki a następnie pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Oliwki odsączyć z zalewy i użyć w całości lub pokroić
Ola la LCHFmozzarellą Tarta z pieczarkami Jajka faszerowane pieczarkami Jajka faszerowane suszonymi pomidorami Pikantny dip marchewkowy Pieczone pierożki ze szpinakiem i mozzarellą Zapiekane tortille z mozzarellą, pomidorami i pesto Zapiekany camembert Mozzarella z kiwi Skandynawska sałatka z buraczków i jabłka Pasta z buraczków Pieczone buraczki Sałatka z selera konserwowanego Mięsne: Mięso mielone na łódeczkach z sałaty Sałatka z indyka na ogórku Sałatka(...)wieprzowe po tajsku Kebab drobiowy Lahmacun Dolma - papryka faszerowana Strogonow z wieprzowiny Kotlet schabowy "Cygan" Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i oliwkami Cukinia faszerowana mięsem Rybne: Kulki z tuńczyka na ananasie Rafaelo z wędzonego łososia Sałatka z awokado i tuńczyka podana w łódeczkach z awokado Fishcakes Łosoś wędzony z buraczkami i serem z odrobiną wódki Sushi Deserowe: Carpaccio
Codzienne GotowanieŚródziemnego bardzo popularna jest nieco inna sałatka, również robiona na bazie czerstwego pieczywa z dodatkiem świeżych warzyw – kto wie czy lepsza niż panzanella. Sałatka fattoush – danie stworzone z oszczędności Sałatka fattoush pochodzi z Libanu i (podobnie jak włoski odpowiednik) wzięła się ze zwykłej oszczędności i poszanowania jedzenia. Podstawą diety miejscowego chłopstwa, jak chyba na całym świecie, było pieczywo(...)potem mieszały ze świeżymi warzywami i ziołami, całość skrapiając orzeźwiającym dresingiem. Zestaw zieleniny może być rozmaity, ale za bazowe można uznać takie składniki jak sałata, czerwona cebula, pomidory i rzodkiewka. Ważnym składnikiem sałatki fattoush jest sumak, który buduje smak dresingu. Jest to przyprawa, bardzo popularna na Bliskim Wchodzie, u nas dostępna w sklepach z orientalną żywnością lub internecie. Sumak nadaje
Niedzielny kucharzpopularna jest nieco inna sałatka, również robiona na bazie czerstwego pieczywa z dodatkiem świeżych warzyw – kto wie czy lepsza niż panzanella. Sałatka fattoush – danie stworzone z oszczędności Sałatka fattoush pochodzi z Libanu i (podobnie jak włoski odpowiednik) wzięła się ze zwykłej oszczędności i poszanowania jedzenia. Podstawą diety miejscowego chłopstwa, jak chyba na całym świecie, było pieczywo(...)potem mieszały ze świeżymi warzywami i ziołami, całość skrapiając orzeźwiającym dresingiem. Zestaw zieleniny może być rozmaity, ale za bazowe można uznać takie składniki jak sałata, czerwona cebula, pomidory i rzodkiewka. Ważnym składnikiem sałatki fattoush jest sumak, który buduje smak dresingu. Jest to przyprawa, bardzo popularna na Bliskim Wchodzie, u nas dostępna w sklepach z orientalną żywnością lub internecie. Sumak nadaje
Niedzielny kucharzZostałam poproszona o ocenę i krótkie komentarze do produktów, które są tu widoczne.Są to : syropy owocowe z soków zagęszczonych -Łowiczdżemy- Łowiczsoki pomidorowe - Fortunasoki owocowe -DrWittkeczup Pomidory Malinowe - Kotlinchrzan Horseradish i sałatka szwedzka - Krakus Producentem ich jest Agros Nova, która skupia takie marki jak : Łowicz, Fortuna, DrWitt, Krakus, Kotlin, Garden, Fructo, Pysio, Tarczyn, Demon, Włocławek. Syrop z Cytryny(...)papryki czerwonej oraz soki odtworzone z zagęszczonych soków z jabłek, gruszek, buraków czerwonych, przecier z czosnku, sól, zioła i przyprawy aromatyczne, wit. C. Skład bogaty, smak też.Sok Pomidor Sok 100 % Fortuna w swoim składzie ma przeciery odtworzone z zagęszczonych przecierów pomidorów. Smak i zapach jest bardzo aromatyczny. Wygląd i konsystencja zachęcające. .Sok 100% Pomidor Tabasco
Proste Potrawyskładniki:2 średnie cukinie250 g ricotty10-12 pomidorków suszonych z zalewy3 listki świeżej bazyliiolej Rapso do skropienia cukiniiprzyprawa grill ziołowy Prymat do posypania cukiniiprzyprawa do sałatek młynek PrymatPrzygotować cukinie (ja dałam żółtą i zieloną), wybrałam dwie długie i niepękate sztuki aby plastry były w miarę równe na całej szerokości. Cukinie umyć i osuszyć, odkroić końce i pokroić(...)ugrillować i zjeść. Plastry cukinii skropić olejem i opruszyć przyprawą grill ziołowy, odstawić na godzinkę. Ricottę wymieszać z drobno posiekaną bazylią i drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami. Do smaku doprawić przyprawą do sałatek z młynka. Plastry cukinii grillować z obu stron aż zmiękną. Ugrillowane plastry przestudzić, posmarować masą z ricotty i zwinąć w roladkę. Ułożyć na talerzu i udekorować bazylią
Monia miesza i gotujeInaczej mówiąc trochę wiosny w zimie . Trochę słoneczka na talerzu i w duszy muzyczka gra. Jest to sałatka lub surówka jak kto woli , którą bardzo często robię. Zmieniam tylko rodzaj fasoli. Składniki na 2 porcje 1 jajko 1 duży pomidor 1/2 ogórka (nie koniecznie , ja lubię takie zestawienie) 1/2 główki sałaty masłowej (może być inna ) 200 g fasoli(...)sałatę ,szpinak jajka , pomidory i ogórki Skropić resztą dresingu. Sałatkę tą można podać do obiadu lub jako danie śniadaniowe
Eli Gotowaniesztuk bulion grzybowy – 1 szklanka – 200 ml przyprawa do indyka – 1 łyżeczka oliwa z oliwy sól i pieprz mąka pszenna – 2 łyżeczki mleko – 2 łyżki sałata – kilka liści pomidor – 1 sztuka cytryna – kilka kropel oregano koperek PRZYGOTOWANIE : Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Pieczarki przesmażyć na małej ilości oliwy. Doprawić solą i pieprzem. Dodać bulion pieczarkowy. Mąkę połączyć(...)kurczaka posypać solą, pieprzem, przyprawą do indyka. Skropić oliwą z oliwy i piec 20 – 25 minut w temperaturze 180º. W połowie pieczenia mięso obrócić. Zrobić sałatkę. Do miski podrzeć liście sałaty. Pomidora pokroić w kawałki. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Skropić cytryną. Na talerzu uformować ziemniaki w formie stożka. Zrobić dziurę pośrodku. Dodać pokrojony koperek. Polać sosem pieczarkowym wierzch
kuchniabellissima.wordpress.com