zwykłego kurczaka można przygotować fajny obiad. Wystarczy trochę warzyw i pyszna kasza bulgur o której pisałam w poprzednim poście. TABBOULEH SAŁATKA Z BAKŁAŻANA KASZY BULGUR Z MIĘTĄ I SOKIEM Z CYTRYNY Składniki: 5-6 udek z kurczaka ( lub innych, dowolnych jego części) 1-2 szklanki kaszy bulgur 2 szt. marchewek 1 cebula pół selera kawałek zielonej części pora(...)kawałek świeżego korzenia imbiru 4 ząbki czosnku łyżka przyprawy garam masala (kolendra,goździki,liść laurowy, pieprz czarny, kmin rzymski, chili, kardamon, liść goździka,anyż gwiazdkowy) łyżeczka ostrej czerwonej pasty curry oliwa do smażenia słodka czerwona papryka sól i pieprz do smaku 1-2 łyżki chutney z mango (opcjonalnie) Udka z kurczaka posoliłam, posypałam garam masalą, papryką i solą
potrawyregionalneSkładniki 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łyżeczka startego lub drobno posiekanego świeżego imbiru 3 ząbki czosnku drobno posiekane 2 duże ziemniaki pokrojone
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataRosół jest to prawdziwe danie Polskie, ale lubiane także na Litwie. U nas najczęściej z rosołem podają się Litewskie kibiny z wieprzowiną, które są na prawdę
Kuchnia Łukaszadanym państwie nie ma ich odpowiedników, muszą więc sprowadzać niektóre przyprawy z kraju. Podstawą kuchni wietnamskiej są świeże i zdrowe składniki – różnego rodzaju warzywa, z których przygotowywane są rozmaite sałatki , owoce, często pełniące role deserów orientalnych, ryby, czy owoce morza, niezbędne do przyrządzenia niektórych zup (np. zupy krewetkowej). Tradycyjne wietnamskie dania to: popularna zupa – uwielbiana przez Wietnamczyków i sajgonki – uwielbiane(...)świeży imbir 5 listków bazylii 4 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego mieszanka chińska - mrożone warzywka tajska pasta Kanokwan pieprz sól curry makaron ryżowy Przygotowanie: Włoszczyznę wraz z liśćmi laurowymi i zielem angielskim dodajemy do wody wraz z kośćmi wołowymi i gotujemy by uzyskać wywar taki jak na rosół
ClauditteMissCookingDanie obiadowe, powstałe z tego co było w lodówce do skończenia. Tak oto powstał obiad z niczego. W zamrażalniku znalazłam warzywa mrożone, a w lodówce parówki
Karola gotujeLato ostatnio nas nie rozpieszcza, wieczorami jest zimno i wtedy potrzebuję zjeść na kolację coś rozgrzewającego i czymś takim jest ta właśnie zupa. Nie jest
Kawa z mlekiemPikantna zupa z pieczonych warzyw , mimo iż ma długą listę składników, jest wyjątkowo łatwa i szybka do przygotowania. Dzięki dodatkowi imbiru, czosnku i cynamonu doskonale rozgrzewa
Kulinaria - potrawy z różnych stron światakucharzy! Przepisów na wszystkie nie sposób odkryć, a poniżej zapisałam kilka inspiracji - na potrzeby różnorodności podniebień :) słodka papryka czosnek i oregano słodka papryka i chilli kakao i cynamon karmel curry, czosnek, papryka Jeśli nie solisz ziaren po ugotowaniu - w razie potrzeby dodaj soli morskiej do mieszanki przyprawowej, żeby pogłębić smak :) Do czego stosować chrupiącą cieciorkę? Tak jak na wstępie wspomniałam(...)podczas pracy. Nie mają jednak tak wiele kalorii jak orzechy i są dowolnie przez nas doprawione - każdy znajdzie coś dla siebie! Przyprawione kuleczki sprawdzają się jako dodatek do sałatek i zup kremowych . Można nasypać ich na wierzch zamiast groszku ptysiowego lub grzanek. Są wspaniałe! Chrupiąca przekąska z cieciorki Składniki: ok 250 g ugotowanej cieciorki* (bez soli) papryka słodka suszona
Gary Bez dnapieprz ziołowy wg uznania 1 łyżeczka papryki słodkiej oliwa z oliwek 1 łyżka soku z cytryny Sposób przygotowania: Filety myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Z 1 łyżki oliwy, curry, soli, pieprzu ziołowego i papryki słodkiej robimy marynatę. Mięso mieszamy z marynatą i odstawimy na min. 30 minut. Następnie mięso smażymy na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojone(...)układamy warstwowo: sałata, posypujemy papryką, oliwkami, kurczakiem i powtarzamy czynność, aż do skończenia składników. Z 3 łyżek oliwy i 1 łyżki soku z cytryny robimy sos i polewamy gotową sałatkę. SMACZNEGO
Prosto i Smacznie z Anetąliście szpinaku i przekładamy je w całości do miski. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki i dodajemy do szpinaku razem z żurawiną. Całość polewamy wcześniej zrobionym sosem. Na koniec posypujemy sałatkę pokruszoną fetą. Pakieciki z cukinii faszerowane fetą. Składniki na 8 pakiecików: 1 średnia cukinia 150g sera feta 4 ząbki czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie plastry(...)fetę i całość zwijamy w pakieciki. Paluszki z kurczaka w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Składniki na 4 porcje: 1 duża pierś z kurczaka 250g płatków kukurydzianych 2 jajka curry tymianek sól pieprz Sposób wykonania: Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, tak aby nadać im kształt paluszka. Mięso łączymy z 2 łyżkami oliwy z oliwek, curry, tymiankiem, solą
Kuchnia Pani WiosnyDzisiaj pomysł na rewelacyjną sałatkę - idealna dla osób, które lubią połączenia mięsa i słodkich dodatków. Młode liście sałaty podane z kawałkami piersi kurczaka, serem camembert, suszoną żurawiną i sezamem. Całość polana sosem miodowo-musztardowym. Proste i pyszne połączenie smaków. Składniki na porcję dla 2 osób: 2 spore garście młodych listków (ewetnualnie rukoli, mixu sałat) 1 opakowanie sera camembert (około(...)polędwiczek z kurczaka 2-3 łyżki suszonej żurawiny 3 łyżki jasnego sezamu sól, pieprz cayenne słodka i ostra papryka szczypta curry odrobina oleju do smażenia sos 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy sarepskiej 1 czubata łyżeczka miodu sól do smaku Polędwiczki z kurczaka umyć, osuszyć i przyprawić (solą, pieprzem, curry. słodką i ostrą papryką) . Odstawić na kilkanaście
UgotowaćMenu jest krótkie i na temat. To taki Nowy Jork w wersji instant. Mamy do wyboru kilka sandwichy, różne rodzaje steków, dwa burgery i klasyczne dodatki typu frytki i sałatki. Uważam, że każdy mięsożerca będzie zadowolony tym zestawem. Na sam Restaurant Week Steak N' Roll przygotowało dla swoich gości dwa rodzaje menu: pierwsze mięsne, które jest wizytówką restauracji i wegetariańskie(...)dobre. Zresztą przekonajcie się sami. Wnętrze restauracji Steak N' Roll. Lemoniada ogórkowa (propozycja spoza menu festiwalowego). Przystawka mięsna (Menu A) W Steak N' Roll powita nas zupa curry z kurczakiem i krewetkami, nawiązująca do mojej ukochanej Tom Kha Gai. Idealnie wyważona, nie za ostra, lecz przyjemnie pikantna i podkręcona kolendrą. Dla mnie świetna i jedyne, czego mogę żałować
Food SquareKrem z dyni z mlekiem kokosowym zagościł w naszym menu całkiem niedawno, ale został zaliczony do grona najsmaczniejszych jesiennych zup. Przygotowanie tej pysznej, bardzo pożywnej i
Kulinaria - potrawy z różnych stron światawykorzystuję upieczoną pierś z kurczaka na wiele sposobów - kroję na kanapki, dodaję do zupy pomidorowej albo japońskiej zupy ramen. Z pieczonego filetu z kurczaka robię też pyszne sałatki np. taką jak sałatka z kurczakiem i jabłkiem albo podgrzewam mięso i podaję z sosem pomidorowym Prosty obiad z kurczaka może zrobić każdy, ale żeby kurczak był soczysty trzeba go często podlewać(...)piersi kurczaka Marynata do kurczaka - składniki 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka soli pół łyżeczki granulowanego czosnku lub do smaku pół łyżeczki majeranku opcjonalnie pół łyżeczki curry 1 łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki oleju rzepakowego Marynata do kurczaka - przepis Olej, sok z cytryny i pozostałe składniki marynaty dokładnie ze sobą mieszam. Marynatę do kurczaka wcieram
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataPikantna zupa z pieczonych warzyw , mimo iż ma długą listę składników, jest wyjątkowo łatwa i szybka do przygotowania. Dzięki dodatkowi imbiru, czosnku i cynamonu doskonale rozgrzewa
Cztery Fajery