dlatego dodatkiem jest mocno kakaowa "czekośliwka" mojej mamy i słodka śmietanka, można dodać cukier do środka lub polać miodem. Ja i mój synek serdecznie polecamy :) Składniki: (na 6-7 placuszków) jabłko jajko 2 łyżki płatków owsianych 2 łyżki otrębów owsianych (u mnie żytnie) 2 łyżki mąki pełnoziarnistej płaska łyżeczka proszku do pieczenia 4-5 łyżek roztopionego, zimnego masła 1. Mieszamy(...)Dodajemy do suchych składników wraz z jajkiem i roztopionym, zimnym masłem*. 3. Mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut. 4. Smażymy placki na teflonowej patelni (ja używam oleju kokosowego, pięknie pachnie i nie przypala placków tak szybko) * raz masło zastąpiłam oliwą z oliwek i placki też były pyszne, dlatego myślę, że można użyć też oleju roślinnego, kokosowego
NA MOIM TALERZUjogurtu naturalnego 150g mąki pszennej 100g mąki pełnoziarnistej 3 jajka 2 łyżeczki esencji waniliowej lub 3 łyżeczki cukru waniliowego 3 łyżeczki proszku do pieczenia czereśnie - tyle ile wciśniemy do placuszków (ok. 2 szklanek) miód/syrop klonowy - do polania - opcjonalnie Wykonanie: Jajka wymieszać z jogurtem i cukrem waniliowym - najlepiej zmiksować. Dodać mąkę (2 rodzaje) przesianą z proszkiem do pieczenia. Zmiksować(...)wciskać do niego po kilka sztuk czereśni (u mnie wydrylowane połówki). Najlepiej smażyć na patelni beztłuszczowej (z nieprzywierającą powłoką) jeśli takiej nie mamy to polecam smażyć na oleju kokosowym nierafinowanym lub na maśle. Podawać bez dodatków lub polane miodem lub syropem klonowym
Mania WypiekaniaMalinowy zawrót głowy! Stragany wypełnione są już po brzegi słodkimi malinami , a co za tym idzie i ja sięgam po nie coraz częściej. Zanim pokażę Wam
Ostra na SłodkoPlacki idealne na kolację lub śniadanie. Trzeba na nie uważać, gdy są jeszcze gorące, bo łatwo się łamią lub kruszą. Gdy trochę ostygną są idealne po
KucharzycaUwielbiam placuszki i omlety. Ostatnio ciągle je przygotowuję w różnych wersjach. Dziś polecam Wam murzynkowy omlet śniadaniowy. Pysznie kakaowy, a smaku dopełnia wiśniowa konfitura. Oczywiście możecie użyć innej, ale ja polecam to połączenie. Idealny na śniadanie. Spróbujcie. Składniki: (na małą patelnię) 2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego (nie może być zbyt rzadki) 1 łyżka cukru (lub innego „słodzidła(...)pełna łyżka ciemnego kakao (u mnie z eSłoneczko) 4 łyżki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia 3 łyżeczki konfitury wiśniowej cukier puder do oprószenia Przygotowanie: Do miski wbijamy jajka, dodajemy jogurt, szybko mieszamy. Następnie dodajemy kakao, cukier, mąkę i proszek do pieczenia – znów mieszamy. Gęstą masę wylewamy na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym
Słodkie okruszkidowolne owoce do nadziania (u mnie truskawki - tak, w sierpniu <3, maliny, borówki, nektarynka, gruszka - umyte, obrane, pokrojone) Kruszonka 75 g masła 75 g cukru 25 g wiórków kokosowych 125 g mąki pszennej Ze wszystkich składników zagnieść kruszonkę. Śmietanę pogrzać w małym garnku (ma być ciepła, absolutnie nie można doprowadzić jej do wrzenia!). Mąkę przesiać do miski i dokładnie(...)lśniące i gładkie. Przykryć czystą ściereczką i trzymać w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu delikatnie oprószyć mąką i krótko zagnieść. Podzielić na 16 części, z każdej formować placuszek i nadziewać owocami. Sklejać, delikatnie uformować bułeczki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać kruszonką. Piec w 200 st. C przez
Słodkie inspiracjezapraszam na placuszki z morelami. Przygotowałam puszyste placki na bazie jogurtu greckiego i mąki razowej. Zdrowe, smaczne i oczywiście bez cukru. Częstujcie się przepisem. :) Składniki na ok 20 placuszków: 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (użyłam pół na pół pszenną graham i żytnią) 200 g. jogurtu greckiego 2 jajka 1 łyżeczka sody szczypta soli 3 morele Białka ubijamy na sztywną pianę(...)paseczki. Na rozgrzaną patelnię (tradycyjnie smażyłam bez tłuszczu) nakładamy ciasto łyżką, a następnie wciskamy w nie kawałki moreli. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Ja podałam posypane wiórkami kokosowymi i z odrobiną jogurtu
Cynamonowe szczęściecarne Bigos Paszteciki z pieczarkami Paszteciki z brązową soczewicą Amarantusowa tarta z marchewką i fenkułem Zapiekanka z kaszanki i ziemniaków Tagliatelle z sosem brokułowo-serowym Kurczak w stylu marokańskim Placuszki dyniowo-serowe z dipem czosnkowym Chorizo z cydrem Burrito z wołowiną, fasolą i papryką Daktyle w bekonie nadziewane gorgonzolą Biała kiełbasa pieczona w cydrze Leczo z kiełbasą chorizo Rybka lubi(...)lnianym Gravlax - marynowany łosoś Ryba po grecku w wersji odchudzonej Pieczony łosoś w posypce z curry Rillettes z łososia Śledzie z marynowanymi grzybkami i ogórkami Pracochłonne lecz warte wysiłku Kokosowe krewetki z salsą mango-habanero Łosoś w galarecie Bakłażan i papryka z pastą orzechową Aromatyczny pasztet z selera Rolada z indyka z suszonymi pomidorami Chrupiące polędwiczki kurczaka z pieczonymi ziemniakami
Codziennik Kuchennyobieramy ze skóry i zgniatamy na miazgę z łyżką soku z cytryny. Dymki kroimy w drobną kostkę, pietruszkę siekamy. Do wystudzonej kaszy wbijamy jajka i wlewamy kilka łyżek mleczka kokosowego. Mieszamy do połączenia składników. Dodajemy zmiażdżone awokado, cebulki i pietruszkę. Filety z piersi kurczaka ( u mnie wykrojone z dużego płata polędwiczki) kroimy w małą kostkę i dorzucamy do kaszy(...)potrzeba, można doprawić ją świeżo mielonym czarnym pieprzem, ja jednak użyłam cytrynowego. Patelnię rozgrzewamy z niewielką ilością tłuszczu. Łyżką wykładamy na nią masę (jak przy racuchach) i tworzymy niewielkie placuszki. Smażymy po kilka minut, aż z każdej strony będą rumiane. Zdejmujemy je z patelni na ręcznik papierowy, a następnie układamy na talerzu. Podajemy ciepłe ze świeżym, pachnącym czosnkiem sosem tzatziki
Kuchenna Kontrrewolucyaprzygotowania: 1. Miękkie masło, jajka i cukier utrzeć mikserem na puszystą masę. 2. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę, kakao, zmielone migdały, kakao, proszek do pieczenia, skórki, rodzynki i wiórki kokosowe. Stopniowo dodawać do masy jajecznej, miksować, a na końcu partiami wlewać mleko. 3. Jeśli zamierzamy piec pierniki na opłatkach, układamy je na blaszce i nakładamy grube porcje ciasta. 4. Jeśli(...)pierniczków, po 9 sztuk na jedną blachę, więc najlepiej narysować okręgi od razu na 3 arkuszach papieru). Na każdy okrąg nałożyć łyżką dość grubą warstwę ciasta i uformować okrągłe placuszki. 5. Piec pierniki w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 15-20 minut. 6. Jeszcze ciepłe pierniki polukrować lub posmarować roztopioną czekoladą i posypać bakaliami, np. skórką pomarańczową lub cytrynową
Kuchnia domowa Aniprzepis pochodzi z jednego z moich ulubionych blogów Filozofia smaku bez zastanowienia poszłam do kuchni przygotować sobie takie śniadanie, to nic, że była 14 ta :) A placuszki okazały się tak pyszne, że nawet nie wiem kiedy zjadłam je wszystkie, czyli z dwóch jabłek. Albo byłam tak głodna, albo były tak smakowite, albo jedno i drugie :) Składniki(...)hokkaido) 1/2 szklanki mleka 1 jajko 2 łyżki cukru 1,5 łyżeczki przyprawy do dań z dyni 3-4 słodkie jabłka odrobina oleju do smażenia (u mnie nierafinowany olej kokosowy ) Sposób przygotowania: Ja zaczęłam od przygotowania mąki owsianej, tu wystarczy mielić płatki owsiane w blenderze na drobniutki suchy proszek. Jak już miałam mąkę gotową, wszystkie składniki wsypałam do miski
Blondynka GotujePolecam! Składniki na 6 sztuk: 2 szklanki skiełkowanej kaszy gryczanej niepalonej, 1 szklanka mąki gryczanej (u mnie - ze skiełkowanej kaszy gryczanej niepalonej), 40 ml wody, 1, 5 łyżki oleju kokosowego + 1 łyżka do farszu, 1 łyżeczka soli 2 cebule, 2 łyżki maku. Wykonanie: Kaszę gryczaną niepaloną namaczamy w wodzie na całą noc. Rano odcedzamy i przepłukujemy wodą. Tę samą czynność(...)ciasto. Formujemy okrągłe placki, które wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Cebulę kroimy w pióra lub kostkę. Mieszamy z 1 łyżką oleju i makiem. Wykładamy na nasze placuszki. Odstawiamy w bardzo ciepłe miejsce, np. na kaloryfer, do wyrośnięcia (sfermentowana, skiełkowana gryka powoduje, że ciasto przygotowane na jej bazie wyrasta, naprawdę!). Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego
Jeść, by żyć w zdrowiusmaczniejsze. Te racuszki, obok placuszków z ricotty należą do naszych ulubionych, słodkich dań bezmięsnych. ( PRZEPIS NA PLACUSZKI Z RICOTTY TUTAJ >> ) . Polecam je wypróbować ;) SKŁADNIKI (ok. 20 placuszków) 1,5 szklanki kremowego jogurtu greckiego 1/4 szklanki mleka 2 duże jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki cukru porządna szczypta soli DODATKOWO: Świeże sezonowe(...)gęstej masy. Ciasto wylewać przy pomocy większej łyżki na rozgrzaną nieprzywierającą patelnię. Smażyć na małym ogniu z obu stron na złoty kolor z odrobiną tłuszczu ( ja smażyłam na oleju kokosowym, bo najlepiej się sprawdza). Przewracać na drugą stronę gdy powierzchnia placka pokryje się pęcherzykami powietrza*. Odkładać na talerz. Podawać ciepłe, posypane świeżymi owocami, oprószone pudrem lub/oraz z syropem klonowym/jagodowym/daktylowym. Opcjonalnie
Calzonella.com