placek z jablkami - 1633 przepisów (strona:89/109)

rozsądnych ilościach.  Robiąc dżem zdałam się na swoją intuicję, wspomagając się mnóstwem rad z innych blogów. Jednak gdy w sobotę dostałam prawie 2 kilo rabarbaru, po zrobieniu pysznego placka pozostało pytanie: co z resztą? Przypomniała mi się reklama dżemów Łowicz, więc postanowiłam zrobić domowy dżem truskawkowo-rabarbarowy. Na czysto truskawkowy zdecyduję się za rok. Oczywiście, na truskawkowo-rabarbarowy(...)kilkanaście godzin, z dżemu wyparowuje woda, dlatego rozłożenie gotowania w czasie daje takie fajne efekty. Aby przyspieszyć gotowanie dżemu, można wspomóc się pektynami. Można je uzyskać z wygotowania skórek jabłek lub kupić w proszku. Korzystaj wtedy z zaleceń na opakowaniu. Umyte słoiki i zakrętki najprościej wyparzyć w piekarniku: trzymaj je przez ok 30 minut w piekarniku nagrzanym