można zarówno z kurczaka, jak również z wieprzowiny (najlepiej karkówki), ale także z baraniny. Ja przygotowałem dzisiaj gyrosa drobiowego, które samodzielnie doprawiłem i podałem w towarzystwie sosu czosnkowo - koperkowego i frytek. Klasyczny gyros powinien być podany z sosem tzatziki, na który przepis znajdziecie w innych moich przepisach na dania kuchni greckiej , więc dzisiaj proponuję inny sos, który również doskonale(...)dość jednolitej konsystencji. Piersi kurczaka umyłem i oczyściłem z wszelkich błon i niedoskonałości, a następnie pokroiłem je w cienkie - około półcentymetrowe plasterki w poprzek włókien mięśniowych. Pokrojonego kurczaka skropiłem sokiem z połowy cytryny. Dodałem do niego 3 łyżki oliwy i przygotowaną wcześniej przyprawę. Całość dokładnie wymieszałem, tak aby każdy kawałek kurczaka pokrył się dokładnie przyprawą. Zamarynowanego kurczaka wstawiłem na pół
Wyprawy kulinarnedopełnia efekt, ponieważ nadaje zarówno aromatycznego czosnkowo-serowo-bazyliowego smaku, jak i w kontakcie z gorącą potrawą zamienia się w kremowy sos, który otula całość. Do tego dochodzi prostota wykonania. Sukces kulinarny gwarantowany! 2 porcje: * pierś z kurczaka- 200 g * makaron- 200 g * brokuł- 1 mniejsza główka * pesto z bazylii - 2 czubate łyżki * sól, pieprz, szczypta kurkumy, szczypta słodkiej
Kraina Miodem Płynącapracy, a puste talerze były oznaką, że daliśmy radę! Efekty i przepis znajdziecie poniżej. Kurczak curry z pieczonymi ziemniaczkami i sosem czosnkowym (Dokładnej ilości i proporcji nie podamy, gotujemy na "smak" i na "oko") Kurczak: Pierś z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć. Następnie kroimy w małą kostkę, przyprawiamy przyprawą curry, dodajemy koncentrat pomidorowy, wegetę, sproszkowaną słodką paprykę oraz odrobinę(...)pokrojoną w piórka cebulkę, przyprawiamy pieprzem oraz wegetą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na pół godziny. Po upływie tego czasu wyciągamy, mieszamy i wkładamy na kolejne 15minut. Sos czosnkowy: Czosnek zetrzeć na tarce, posypać odrobiną cukru by puścił sok. Dalej dodajemy do niego jogurt typu greckiego i majonez. Mieszamy, przyprawiamy solą oraz pieprzem ziołowym. SMACZNEGO, Boguś i Paula
Sprawni w smakuoczywiście znikną, ale jeszcze wszystko jest zbyt świeże.SKŁADNIKI1,5 kg. kurczakagarść żurawiny suszonejnatka pietruszki, pęczekjabłka suszone- garśćprzyprawa do kurczaka 3 łyżki sosu sojowegoWYKONANIEKurczaka musimy pozbawić kości, trochę to potrwa, ale nie jest takie trudne, należy przeciąć wzdłuż piersi i następnie powoli oddzielać mięso od kości. Chyba najtrudniej przy udkach, ale na pewno
W kuchennym oknie Ewysmakowały świeżo usmażone a mąż zajadał się ze smakiem zimnymi. Można je podać z dipem, np. chrzanowym lub czosnkowym lub sosem barbecue. No i najważniejsze! Robi się je ekspresowo 😊 Składniki: ok. 1/2 kg piersi z kurczaka 1 mała marchewka 1 mała pietruszka kawałek pora (biała część) lub średnia cebula 1 jajko łyżeczka posiekanego koperku dwie łyżki mąki(...)może być zwykła pszenna, orkiszowa, gryczana, jaglana lub bezglutenowa mieszanka 2 łyżki puree z dyni lub 2 łyżki jogurtu/ śmietany sól, pieprz olej do smażenia Pierś z kurczaka oczyścić z chrząstek i błon, posiekać na dosyć drobną kostkę. Wrzucić do miski. Dodać pora pokrojonego w cieniutkie plasterki lub cebulę posiekaną w kostkę. Dodać marchewkę i pietruszkę startą na jarzynówce
Ze smakiem bez glutenupiersi z kurczaka 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka otartej skórki pomarańczowej 1 łyżeczka imbiru 3 ząbki czosnku 2 łyżki sos sojowy 1 łyżka prażonych ziaren sezamu 2 łyżki oleju 1 łyżka oleju sezamowego OlVita Sos: 5 łyżek soku z cytryny 5 łyżek sok z pomarańczy 200 ml wody 2 łyżki białego octu winnego 2 płaskie łyżeczki(...)krwi. Kurczak sezamowo-cytrusowy to potrawka z piersi kurczaka o bardzo intensywnym smaku pomarańczy z cytryną. Baza dania jest praktycznie identyczna jak w klasycznych daniach chińskich z tym, że tutaj jest mocno wzbogacana o smak soku i skórki cytrusowej. Idealne danie do serwowania z ryżem. Mięso pokroić w paseczki. Przyprawić sosem sojowym i dobrze wymieszać. Odstawić na pół godziny
Świat Domowej Kuchnipapryczkami jalapeno: Składniki Składniki pizzy: Ser mozzarella Mięso z piersi kurczaka Papryczki jalapeno Czerwona cebula Marynata do kurczaka: Oliwa z oliwek Papryka ostra Tymianek Czosnek granulowany Sól i pieprz Ciasto do pizzy: Drożdże – 20 g Mąka typ 00 – 500 g 1 łyżka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Sól Szybki sos pomidorowy: Koncentrat pomidorowy – 100 g Bazylia Sól i pieprz(...)gładkie. Ponownie wkładamy ciasto do miski, przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy na 30-60 minut. Mięso z piersi kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy około 30 minut. Następnie smażymy i odstawiamy. Mieszamy koncentrat pomidorowy z wodą, bazylią, solą i pieprzem, aby przygotować szybki sos pomidorowy. Przygotowanie sosu pomidorowego zaczynamy od zeszklenia w garnku na oliwie z oliwek drobno posiekanej czerwonej cebuli
ale Pyszniekęsach przestajemy zwracać uwagę na wygląd i zaczynamy delektować się smakiem. Czasami wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć ” to coś”. Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i żurawiną, zalana czosnkowym sosem na bazie jogurtu obecna jest na prawie każdej jesienno-zimowej imprezie organizowanej w moim domu(...)preferencji moich gości. Do selera dodajemy kawałki usmażonej piersi z kurczaka. Zawsze, ale to zawsze używam przyprawy Kotani Gyros. Ta mieszanka smaków idealnie doprawia sałatkę. …i garść suszonej żurawiny. Całość zalewamy sosem czosnkowym przygotowanym z małego jogurtu naturalnego i 2 łyżek majonezu. Artykuł
Rusty Forkdzieciństwa. Dzisiaj w troszkę innej odsłonie, zdrowszej – z komosą ryżową, kurczakiem i groszkiem w sosie pomidorowym. Zapraszam. Do przygotowania 10 porcji (połówek papryk) potrzebujemy: – 5 czerwonych papryk – 5 łyżek komosy – 2 filiżanki groszku – ok. 400 g piersi z kurczaka – koncentrat pomidorowy Zaczynamy od przygotowania papryk – przekrawamy je na połówki, a następnie wycinamy gniazda nasienne
Szybko Tanio Smaczniesamymi ziemniakami, czasami dodaję kiełbaskę z cebulką, a dzisiaj warzywnie, brokułowo i z kurczakiem. To tego sos na przykład czosnkowy albo Wasz ulubiony. Takie krokiety świetnie nadają się na przystawkę lub imprezę :) Składniki: 500 g ziemniaków 1 marchewka 1 pierś kurczaka ok 500 g brokuła 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 2 łyżki mąki dodatkowo
Niezły MłynekSkładniki: Podwójna pierś z kurczaka 4 łyżki płynnego miodu 2 czubate łyżki pikantnej musztardy 2 czubate łyżki musztardy francuskiej 3 łyżki śmietany 18% pół cebuli 2 ząbki czosnku rozmaryn suszony przyprawa do kurczaka olej do smażenia Wykonanie:Mięso myjemy, kroimy na mniejsze części i nacieramy przyprawą do kurczaka i rozmarynem. Smażymy aż się zarumieni. Miód , musztardy, śmietanę i czosnek(...)mieszamy razem w jednym naczyniu, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na tym samym oleju co kurczaka. Gdy nam się ładnie zarumieni, przerzucamy ją do sosu.Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy pod przykryciem 25 minut. Następnie zdejmujemy przykrycie i pieczemy na termoobiegu jeszcze
Czerwona Porzeczkaznika błyskawicznie. Polecam! Składniki: makaron ( ja użyłam makaronu spaghetti, ale pasuje też jajeczny nitki czy makaron chiński) 2-3 plastry schabu lub podwójna pierś z kurczaka 3 cm imbir papryka ( u mnie żółta) cebula ocet ryżowy sos sojowy pieprz, papryka ostra, curry/garam masala 1. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. 2. Schab/ kurczaka kroimy w cienkie paski. Przekładamy do miseczki
Na moim talerzunich dodać krewetki surowe, albo pozostać tylko przy kurczaku – jak wolicie. Tak czy inaczej curry będzie pyszne, bo o smakowitości decyzuje zawiesisty sos. Przepis podpatrzyliśmy u Marka Bittmana. Składniki: 300 g polędwiczek z kurczaka lub piersi z kurczaka 300 g małży lub krewetek (opcjonalnie) 2 duże cebule 1 puszka mleka kokosowego 1 puszka całych pomidorów 2 łyżki oleju
Niedzielny kucharzlekki i niezbyt skomplikowany obiad to doskonale trafiliście. Potrawka z udek kurczaka jest świetnie doprawiona, a mięso miękkie i soczyste - bardziej od piersi, czy filetów. Spróbujecie? Polecam! 500g mięsa z udek kurczaka Przyprawy: 5 łyżek sosu sojowego 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki soli Dodatkowo: 1 łyżka mąki pszennej
Di gotujeulubionych zielonych warzyw w naszym ośrodku. Zabawcie się w kuchni tak jak my, a efekt przerośnie Wasze oczekiwania! Penne ze szpinakiem w sosie śmietanowym Składniki: • makaron penne • mrożony szpinak • cebula, czosnek • śmietana 30% • pierś z kurczaka • przyprawy: sól czosnkowa, pieprz ziołowy Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie, najlepiej al dente, odcedzamy. Cebulę Bogusław pokroił w kostkę, a obrany czosnek
Sprawni w smaku