” Ziołowy ” , pieczony kurczak 180Rozcinamy plecki i rozkładamy . 1 łyżkę masła roztapiamy , resztę rozgniatamy z czosnkiem i jedną kostką bulionową , robiąc taką maślaną pastę . Wpychamy ją pod skórę na piersiach , udach i skrzydełkach . Skóra , na kupnym kurczaku , łatwo oddziela się od mięsa , jeśli wsunie się pod nią palce , tworząc kieszonki . Solimy , pieprzymy całego kurczaka z wierzchu i od spodu . Drugą kostkę rosołową rozcieramy(...)kurczaka , przykładamy masło . Zioła siekamy i dzielimy na dwie części , jedną upychamy pod skórę , tam gdzie siedzi masło ( na udach,piersiach i skrzydłach ) Cebulę szatkujemy na cienkie plastry ,układamy na blaszce do pieczenia , tak żeby dała się przykryć kurczakiem. Na niej ,wysypujemy resztę ziół . Kurczaka, układamy na kopcu z cebuli i ziół , polewamy stopionym masłem . Ostatnią kostkę ,rozpuszczamy w kubku
Ogrodnik w podróży
Rolada z kurczaka 8300wyjąć przez powstały otwór, chodzi o to aby skóra się nie uszkodziła, na piersiach zakończyć zdejmowanie skóry. Powstanie duży płat skóry, który rozkładamy na stolnicy. "Gołego" kurczaka okrawamy z mięsa - z ud, piersi. Mięso rozbijamy lekko, by było płaskie, układamy na skórze na jej całej powierzchni, posypujemy przyprawami, natkę pietruszki umytą, osuszoną kroimy i rozkładamy rzędem na brzegu, wzdłuż jednego(...)zastygła. Kroić w grubsze plastry na zimno. Uwaga: W opisie wygląda skomplikowanie, ale zapewniam, że wspaniale się ją przyrządza, szybko, a efekt pod każdym względem wart zachodu! Pozostałe elementy kurczaka można wykorzystać do ugotowania rosołu, czy zupy; nie może się nic zmarnować!; Zamiast gazy można użyć lnianej ściereczki, wówczas roladę można związać jak cukierek na końcach; Roladę przygotowała Jola Smacznego
kgwjanczewo
Potrawka z kurczaka z groszkiem 173marchewki duszonych w śmietanie, z dodatkiem koperku. Proste, domowe danie, do ryżu, makaronu i ziemniaków. My zjedliśmy z surówką z marchewki. Do dania wykorzystałam wytrybowanych udek z kurczaka ale można też użyć piersi. Jak nie macie groszku możecie zastąpić fasolką szparagową albo brokułami. Potrawka z kurczaka z groszkiem Składniki: 1 cebula pół pora 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła
Smaczny zeszyt
Kurczak pieczony z tymiankiem i rozmarynem 221potrzeba: 1,5 kg kurczaka w całości, ostra papryka w proszku, tymianek suszony, 15 gałązek świeżego tymianku, 4 gałązki świeżego rozmarynu, czosnek granulowany, przyprawa typu Kucharek Wykonanie: Kurczaka myjemy, rozcinamy wzdłuż piersi tak, żeby można było go położyć na płasko, obsypujemy obficie z każdej strony i pod skrzydłami kucharkiem, ostrą papryką, czosnkiem granulowanym, suszonym tymiankiem. Układamy na blaszce świeży rozmaryn
Bułka z Chlebem
Curry z pieczarkami i czarnuszka 176Curry to mój ulubiony gulasz na szybko. Z czym? A z tym co akurat jest w lodówce. Tym razem były w niej pieczarki, jedna pierś, piękny
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Test beztłuszczowej frytkownicy Russell Hobbs Purifry Multi Health Fryer. 253temu wszystkie upieką się równomiernie. Bardzo wygodnym rozwiązaniem jest automatyczne wyłączanie po wysunięciu i ponowne włączanie się maszyny po włożeniu kosza z powrotem. Kolejnym wyzwaniem było przygotowanie piersi i udek z kurczaka. I tutaj ogromne zaskoczenie! Nie jestem fanką pieczenia mięs czy ryb w piekarniku, bo wychodzą zbyt suche, nawet mimo zamarynowania w oleju i przygotowywania w specjalnej torebce
Poranek na słodko
Ekspresowy kurczak masala z szybkowaru / Pressure cooker chicken masala 325łyżek pasty Patak’s Tikka Masala 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1x400g puszka krojonych pomidorów 1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej 1/2 szklanki bulionu drobiowego 8 kawałków kurczaka (podudzia,pałki lub piersi, to co lubisz;)) 1/2 szklanki śmietanki 36% Przygotowanie: Podgrzej olej w szybkowarze, dodaj cebulę i smaż mieszając przez około 4 – 5 minut lub do zeszklenia. Dodaj pastę
karmelowy
Kurczak w sosie curry z ananasem 237filety z kurczaka 4 plastry świeżego ananasa 1 szklanka mleka kokosowego 1 łyżka mąki 2 łyżeczki curry 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyzka soku z cytryny sól i pieprz /do smaku 2 łyżki oliwy oraz: ok. 150 g ryżu bosmani /lub venere/ świeży szpinak sos sałatkowy Wykonanie: Piersi umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Mięso oprószyć
Zakamarki mojej kuchni
Kurczak pieczony na płasko. Cały rumiany i doskonale doprawiany. PRZEPIS 1042suszonego majeranku lub innych ulubionych ziół, ćwierć kostki masła, 1 cebula, sól, pieprz. Jak zrobić kurczaka pieczonego na płasko? Gotowanie trzeba zacząć od specjalnego przygotowania mięsa – kurczaka połóż na desce piersiami do dołu. Za pomocą ostrych i mocnych nożyczek (można to zrobić również nożem) wytnij przebiegający przez środek grzbietu kręgosłup od kupra aż po szyję. Pasek powinien być szeroki
Kulinarna Polska
Gulasz z piersi, kremowego serka z puree fasolowym 247Kolejny pomysł na szybki obiad, którego urozmaiceniem jest dodanie nowego produktu jaki pojawił się na rynku, czyli białka z jajek kurzych firmy Newella. Obiad to połączenie
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Sałatka z granatem 205drobiowa sos: 2 łyżki płynnego miodu 2 łyżki musztardy Dion 8 łyżek oliwy z oliwek sok z połówki cytryny składniki połączyć na jednolitą masę sposób wykonania: Pierś posypać pikantną przyprawą do kurczaka, usmażyć, ostudzić. Na półmisku wyłożyć mix sałat, układać naprzemiennie pokrojona gruszkę, ser i pierś. Posypać granatem, polać sosem
Darcia w kuchni
Tymbaliki z kurczaka 191dzień jako pyszna kolacja lub śniadanie. Świetnie smakują skropione sokiem z cytryny, choć ja osobiście preferuję ocet ;) Tymbaliki podałam na talerzu "Julia Gold" od Porcelany Bogucice . 2 piersi + 2 udka z kurczaka 2 marchewki pietruszka kawałek pora 5 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe sól, pieprz opakowanie żelatyny na 2,5l wody (60g) natka pietruszki puszka groszku konserwowego puszka kukurydzy
Smakołyki Asi
Pieczony camembert z tymiankiem, marchewką i kurczakiem 266Post Pieczony camembert z tymiankiem, marchewką i kurczakiem pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .
Kulinarne Przeboje
Sałatka z chrupiącym boczkiem 266Sałatka z chrupiącym boczkiem to propozycja na lekką i sycącą kolację. Niech Was nie przerazi w niej odrobina boczku… cały tłuszcz wytopimy na patelni podczas
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Łosoś ze szparagami 274Łosoś ze szparagami to potrawa, który ma wyjątkowy smak i charakter. Kluczem przygotowania tej potrawy jest odpowiednia marynata, która podkreśli smak łososia. Danie to będzie niezwykle
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sałatka z kurczakiem 954wykładamy estetycznie w szklanej misce, mieszamy na talerzu. Wersja wymieszana klasyczna, gdy wszystko wymieszamy w misce i przełożymy do serwowania. Skład: makaron- op.500 g ugotowany i schłodzony, 2 piersi z upieczonego kurczaka-porwane, majonez 6-8 łyżek, puszka fasoli-opłukana, cebula, ser żółty pokrojony w paski 200 g, korniszony kilka sztuk, coś zielonego tj. szczypiorek lub szpinak, sól, pieprz... opcjonalnie
chleba naszego
Mini pita z kurczakiem 201Witajcie :) Zapraszam Was dzisiaj na chlebki Pita Często zostaje nam z obiadu kawałek kurczaka ( nóżka , udko czy pierś ) Proponuję wykorzystanie go jako nadzienie do takich właśnie chlebków .Tradycyjne Pita są duże ja przygotowałam je w wersji mini z dodatkiem ziół prowansalskich Piątnica(...)Składniki :250 g mąki2,5 dag drożdży150 ml letniej wody2 łyżeczki płaskie soli 1 łyżka ziół prowansalskich Piątnica 1 łyżka oliwy Kawałek upieczonego kurczaka 1 cebulka szczypta czosnku granulowanego , vegeta Wykonanie :Do miski wsypać mąkę z ziołami .W letniej wodzie rozetrzeć drożdże ze solą i oliwą Wlać do mąki i wyrobić ciasto nie może
Sama słodycz i szczypta chili