pieczywo - 17769 przepisów (strona:964/1185)

Chleb Młynarza - pszenny 199

Odkryłam niedawno przepyszną stronę z pięknymi chlebami. To strona Zapach Chleba, i na niej właśnie znalazłam  ten  przepis. Daleko mi do oryginału, ale chleb

Stare Gary
Chlebek Pita 223

Puszyste miękkie i niekłopotliwe w wykonaniu Pity. Kiedyś, dawno temu, znalazłam przepis na forum  Cin Cin  i od tamtej pory, pity robię zawsze z

Stare Gary
Chleb pszenny z Vermont na zakwasie Hamelman'a 213

Kto piecze, ten wie - Książka Hamelman'a to taka obowiązkowa pozycja na półce z książkami kulinarnymi. Ale mieć, to jeszcze nie wszystko. Dla piekarskiego amatora, takiego

Stare Gary
Chleb pszenny razowy na zakwasie Hamelman'a 205

Tym razem chleb pszenny razowy. Nie potrafię powiedzieć, który z chlebów ostatnio przeze mnie upieczonych jest najsmaczniejszy. Wszystkie są świetne!  składniki zaczyn   140 g

Stare Gary
Ciabatta czyli biały włoski chleb 243

Kolejny przepis wypatrzony na stronie " Zapach Chleba". Ciabatta wyszła pyszna! Jest wymagająca czasowo, ale warto! Bardzo! Ciasto, mimo że takie płynne, okazało się całkiem przyjazne w

Stare Gary
Chleb na zakwasie - Pain au levain J.Hamelman 203

Kolejny przepis z książki   "Chleb"  Jeffrey Hamelman'a. Tym razem chleb francuski. Wyszły wspaniale dwa bochenki, bardzo długo smaczne. Oczywiście najpyszniejsze zaraz po

Stare Gary
Chleb na zakwasie z ziarnami Hamelman'a 251

Pyszny chleb z ziarnami. Siemię nadaje i inny smak i piękny kolor. Chleb długo utrzymuje świeżość, świetnie smakuje też w formie grzanek.  składniki zaczyn  

Stare Gary
Bułeczki filipińskie - pan de sal 205

Bardzo smaczne, miękkie bułeczki z nieco nietypową skórką - obsypaną tartą bułką. Najlepsze w dniu pieczenia. Warto zamrozić. Przepis ze strony  Moje

Stare Gary
Chleb żytni z kminkiem (40%) Hamelman'a 227

To dopiero był wyczyn! Nie przypuszczałam, że kiedykolwiek upiekę żytni chleb bez foremki! Ciasto było mało chętne do formowania, raczej klejące. Z pomocą

Stare Gary
Bułeczki jak pizza czyli pizza rolls 267

Do zrobienia tych bułeczek zainspirował mnie przepis Małgosi na blogu  Co do Jedzenia . Ciasto i zawartość bułek inna niż w oryginale, ale liczy się dobry

Stare Gary
Bułeczki mleczne - Petit Pains Au Lait 252

Przepis na bułeczki wzięłam ze strony  Moje Wypieki .  Smaczne, delikatne bułki, idealne z marmoladą.  Ciasto wyrabiałam w maszynie do chleba. Składniki na 12

Stare Gary
Czeski wiejski chleb na zakwasie 201

Prosty chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej. Wygodny w robieniu, smaczny. Przepis ze strony  Moje Wypieki składniki 150 g zakwasu żytniego 300 g letniej wody

Stare Gary
Chleb z orzechami włoskimi i marchewką Hamelman'a 236

Po prostu pyszny! Orzechy są miękkie,  marchewka nadaje piękny kolor ,a w smaku nie jest wyczuwalna. Chleb daje się kroić na cieniutkie kromki

Stare Gary
Fougasse z oliwkami Hamelman'a - Marcowa Piekarnia 220

Po raz pierwszy wzięłam udział we wspólnym pieczeniu chleba do którego zaprosiła mnie organizatorka akcji -  Amber , prowadząca blog Kuchennymi Drzwiami. W Marcowej Piekarni piekłyśmy niezwykły

Stare Gary
Chleb na zakwasie z pieczonym czosnkiem Hamelman'a 215

Następny z listy chlebów Hamelman'a. Chleb z pieczonym czosnkiem. Czosnek uwielbiam, więc byłam bardzo ciekawa efektów. Muszę przyznać, że trochę się rozczarowałam. Dałam trochę 

Stare Gary