Czeski wiejski chleb na zakwasie

Czeski wiejski chleb na zakwasie

Prosty chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej. Wygodny w robieniu, smaczny. Przepis ze strony Moje Wypiekiskładniki150 g zakwasu żytniego300 g letniej wody400 g mąki pszennej chlebowej (część można zastąpić mąką razową)100 g mąki żytniej jasnej (chlebowej)1,5 łyżeczki soli1 łyżeczka drożdży suchych (4 g) lub 8 g drożdży świeżych (pominęłam)przygotowanieWszystkie składniki umieścić w misie miksera i wyrobić ciasto (przez 7 - 8 minut). Powinno być luźne i lepkie. Misę nakryć folią, odstawić na 10 minut by cias... czytaj dalej...