pieczenia - 22046 przepisów (strona:95/1470)

masła do pieczenia (miękkiego) plus extra do wytłuszczenia formy 275 g cukru 2 duże jajka 200 g mąki (przesianej) 75 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 125 ml kawy (1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej zmieszana z 125 ml wrzątku) 125 ml mleka 1 łyżeczka extraktu wanili Krem: 200 g czekolady (u mnie gorzka(...)masła 150 g cukru pudru Polewa: zobacz tutaj   W jednej misce mieszam przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. W drugiej mieszam zimną kawę, mleko i wanilię. Masło miksuję z cukrem aż zrobi się puszyste. Cały czas miksując dodaję po jednym jaju a następnie na przemian po łyżce suchych i mokrych składników do ich wyczerpania. Gotową masę

Zaczęłam piec chleb. Zawsze wydawało mi się, że to iście trudne zadanie a okazało się zupełnie proste. Przynajmniej ten pierwszy etap, bo do drugiego, czyli pieczenia chleba na zakwasie jeszcze nie doszłam… Wszystko w swoim czasie. Na razie, żeby się nie zniechęcić zaczynam od tych najprostszych przepisów. Proste i łatwe a jakie pyszne:)! Zapach takiego pieczonego w domu(...)godzinę. 4. Wstawiam do nagrzanego do 230 stopni piekarnika na 10 minut i po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 210 stopni i piec kolejne 30-40 min. Ja ok 15 min. przed końcem pieczenia wyrzucam chlebek z foremki i wtedy mam pewność, że spód też się dopiecze. Żeby chleb miał chrupką skórkę trzeba przy wstawianiu chleba do piekarnika

ulubionej oliwie… Oczywiście można też przygotować kanapkę lub jeśli coś nam zostanie do następnego dnia i zaczyna już wysychać zrobić sobie pieczywo czosnkowe….:) Kilka razy już je piekłam z różnych przepisów ale żaden przepis nie był godny polecenia:( Ale ten mogę z czystym sumieniem polecić… według mnie to przepis idealny! Jednak Liska to specjalistka:)! Już kilka razy(...)jeszcze ciepła z oliwą lub z masełkiem…. Rozmarzyłam się…. Myślę, że czas już wstawić nową bigę …. Ciabatta – składniki: Biga (zaczyn przygotowany wieczorem przed dniem pieczenia): 1/3 szklanki wody 1/2 łyżeczki drożdży instant 2/3 szklanki mąki Wszystko mieszamy drewnianą łyżką, przykrywamy folią i odstawiamy do wyrośnięcia na 9-17 godzin. Następnie mieszamy bigę

kolejny wzięłam udział we wspólnym pieczeniu, w ramach comiesięcznego wspólnego pieczenia organizowanego przez Amber. Tym razem za zadanie miałyśmy upiec chleb żytni, zwany Chlebem Radzieckiego Żołnierza. Historia tego chleba sięga 1938 roku a był to bardzo popularny chleb w Rosji. Niestety nie jestem doświadczonym piekarzem, a moje doświadczenie w chlebach żytnich jest zerowe. Pierwszym problemem w przygotowaniu tego(...)osiągnięcia u mnie….) Piekarnik nagrzać do 260 stopni. Piec około 15 minut. Zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i dopiekać kolejne 40-45 minut. Po wyjęciu z pieca posmarować/spryskać wodą (oczywiście zapomniałam !) Studzić na kratce. Smacznego *ciasto zakwaszone powstaje w 3 etapach: Etap 1: 2 łyżki zakwasu + 100g maki + 100g wody, temperatura

chleba…;)! Naprawdę trudno mi się powstrzymać przed pieczeniem następnych bochenków, bo nie dość, że każdy domowy chleb jest pyszny i każdy inaczej smakuje, to jeszcze takie samodzielne pieczenie daje mnóstwo radości :)! Co odwiedzam zaprzyjaźnione blogi, to moja lista z przepisami do zrobienia się wydłuża…. trudno mi się powstrzymać :)! Jednak jeszcze więcej mam radości(...)się namówić kolejne osoby do pieczenia! Ostatnio przeczytałam, że w zeszłym roku w Polsce padło 300 piekarni…. Przykro mi, że ludzie stracili pracę, ale z drugiej strony jakby cena i jakość były do zaakceptowania, to ludzie nie przestawaliby w nich kupować. Tak mi się wydaje…. Dzisiaj zapraszam Was na chleb polski, tradycyjny, który znalazłam na blogu smakowekubki.com

kolejny wspólnie pieczony chleb w comiesięcznej piekarni prowadzonej przez Amber . Tym razem wybrany został chleb pomidorowy Dany z Leśnego Zakątka …. i to był pierwszy chleb, który sprawił mi kłopot…. Nie wiem, co zrobiłam źle, ale czekałam około 5 godzin aż chleb wyrośnie…. a Małżonek już tupał nogą, bo potrzebował piekarnik do pieczenia swojej pizzy :)! Nie powinna(...)dobrze smakowały w takim połączeniu. Sam chlebek jest pyszny i warto było się trochę pomęczyć ;)! Bardzo jestem ciekawa chlebowych interpretacji tego przepisu w wykonaniu innych Piekących …:)! Dziękuję Wam za wspólne pieczenie i pozdrawiam:) Chleb pomidorowy z oliwkami Zakwas: 55 g aktywnego zakwasu z mąki żytniej razowej, 200 g mąki orkiszowej białej, typ 630 lub 700, 200 g wody

poza tym możecie to ciacho piec praktycznie przez cały rok, gdy tylko najdzie Was ochota:) Bardzo polecam! SKŁADNIKI NA CIASTO: 5 mandarynek (w zależności od wielkości - ma być około 400 g) 6 jajek 2 1/3 szklanki mielonych migdałów (250 g) 1 szklanka + 2 łyżki cukru (225 g) 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego) 1,5 łyżeczki ekstraktu(...)malakserze lub blenderze na drobno lub drobniutko posiekaj ręcznie. Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni C. Dno tortownicy o średnicy 25 cm wysmaruj lekko olejem. Wyłóż papierem do pieczenia całą tortownicę, dobrze dociśnij papier. Całe jajka ubij mikserem przez około 2-3 minuty. Dodaj do nich cukier, migdały i proszek do pieczenia i zmiksuj wszystko dokładnie na najniższych

masy marcepanowej 5 dag masła 2 jajka 4 łyżki mąki 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na kruche ciasto: 20 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag masła 5 dag cukru pudru 2 żółtka do ciasta 1 żółtko do posmarowania Dodatkowo: słoik dżemu truskawkowego różne polewy do dekoracji bakalie i owoce do dekoracji Marcepan pokroić(...)fot.1) . Piec 20 minut w temp. 175°C. Ze składników zagnieść kruche ciasto. Włożyć do lodówki na około godzinę. Wyjąć i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 18 x 26 cm. Z pozostałego ciasta wytoczyć cienkie wałeczki grubości ołówka i ułożyć z nich na cieście równomierną kratkę (fot.2) . Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Całość posmarować surowym, zmąconym żółtkiem

równie wielką przyjemnością patrzę jak domownicy oblizują paluchy! Dziś mam dla Was przepis na pieczone żeberka w jabłkowo – musztardowej glazurze. Odpowiednio ostre … delikatnie słodkie , podane z pieczonymi ziemniaczkami tworzą danie godne najlepszej restauracji! SKŁADNIKI: * Żeberka – 400 g * Smakowita Pajda z jabłkiem i cebulką – 100 g * Jabłko – 3 szt * Ostra musztarda ziarnista – 1 łyżka * Cebula – 1 szt * Piwo(...)stron mogły się równomiernie upiec. 10 minut przed końcem pieczenia dodajemy resztę przekrojonych na pół jabłek i posypujemy majerankiem. Podajemy gorące z pieczonymi ziemniaczkami! Smakowita pajda zaskoczyła mnie swoją „uniwersalnością” – nadaje się zarówno do smażenia pieczenia , ale też jest wspaniałym dodatkiem do świeżego pieczywa! Przepis bierze udział biorą udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego

szkl * budyń waniliowy- 1 op SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Margarynę , mleko , kakao , dżem oraz cukier wkładamy do rondelka , gotujemy , studzimy. Do schłodzonej masy dodajemy mąkę , jajka i proszek do pieczenia. Wszystko razem dokładnie mieszamy , a następnie wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ( ok. 1,4 zostawiamy ). Masło ucieramy na gładką masę z cukrem i żółtkiem. Dodajemy zmielony(...)serowe – robimy to niedokładnie tworząc łaty / maziaje. Przykrywamy resztą ciemnego ciasta. Wkładamy do nagrzanego na ok. 180C piekarnika na ok. 50 – 55 minut ( do suchego patyczka ). Czas pieczenia zależy jednak od indywidualnych ustawień piekarnika – może wymagać dłuższego pieczenia . Dokładnie studzimy

pierniczki - prosiaczki Składniki: 4 pełne szklanki mąki pszennej 17-18 dag margaryny lub masła 8 pełnych łyżek miodu 3/4 szklanki cukru pudru 1 jajo 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 5 dag przyprawy do piernika 2 łyżki kakao Do dekoracji: różowy lukier biały pisak Wykonanie: 1. W rondlu rozpuścić miód z masłem, nie gotować, odstawić do wystudzenia(...)dużej miski przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier puder i przyprawę do piernika. 3. Połączyć wszystkie składniki, wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką, aby nie kleiło się do rąk. Po wyrobieniu na godzinę odstawić do lodówki. 4. Ciasto wałkujemy na grubość 3-4 mm, wykrawamy małe prosiaczki i układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia

piernika 2 jajka Przygotowanie: Marchewkę obrać, zetrzeć na grubych oczkach. Wrzucić do miski i wmieszać z wiórkami, przesianymi mąkami, wiórkami kokosowymi, cynamonem, przyprawą do piernika, sodą i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce ubić jajka z odrobiną soli. Stopniowo dodawać cukier i stewię. Wlewać powoli oliwę z oliwek. Obie miski dokładnie połączyć przy(...)pomocy drewnianej łyżki. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec ok. 40 min w 180 stopniach. Składniki na masę jogurtową: 800 g jogurtu greckiego 3 żółtka 5 całych jajek 1 budyń śmietankowy w proszki 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka stewii / 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Białka ze szczyptą soli ubić. Dodawać stopniowo cukier

szczypta soli ok. 100 g orzechów włoskich Muffinki Bananowo-Orzechowe - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.  Obrane banany rozgniatamy widelcem. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy, a następnie dodajemy sól - wszystko dokładnie mieszamy.  W osobnym naczyniu ubijamy masło wraz z cukrem białym, brązowym i waniliowym na puszystą masę. Nie przestając ubijać stopniowo dodajemy(...)papilotkami i wypełniamy przygotowanym ciastem do wysokości ok. 2 cm od brzegu. Orzechy włoskie drobno siekamy i posypujemy nimi każdego muffinka. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 minut do tzw. "suchego patyczka" (nie otwieramy piekarnika podczas pieczenia). Po wyjęciu z pieca muffinki pozostawiamy w formie na kolejne ok. 5 minut, a potem przekładamy na kratkę aby przestygły

Baba swoją nazwę zawdzięcza (podobno) królowi Stanisławowi Leszczyńskiemu. Był wielkim smakoszem, a uhonorował ponoć tak Ali Babę, bohatera "Baśni tysiąca i jednej nocy". Baby pieczono już w XVII wieku, wykorzystując do jej pieczenia mąkę pszenną. Często ciasto zaprawiano szafranem, który nadawał jej koloru i lekkiego korzennego smaku, oraz zapachu. Dodawano oczywiście bakalie, oblewano lukrem, i posypywano kolorowym makiem. Baby(...)chlubą staropolskiej kuchni, naszym rdzennie polskim specjałem, która przede wszystkim pieczone były na Wielkanoc, a ich przygotowania były wielkim wydarzeniem. Były największą ozdobą świątecznego stołu.  " Wysokie na łokcie, walcowatego kształtu (...) szafranowe, przybrane w białe czepce z lukru, różnobarwnego maku i konfitur domowych " Tak pisał o nich Z. Gloger. Pieczenie wielkanocnej baby zaczynało się w Wielki Piątek. A było