szklanka mąki gryczanej, - 1 szklanka mąki pszennej, - 1 szklanka wody, - 1 szklanka mleka, - 2 jajka, - 1 opakowanie szpinaku, - trochę sera (5 dkg jakiegokolwiek) - 5 ząbków czosku, - sól, pieprz, papryka słodka Przygotowanie: 1. Ciasto na naleśniki otrzymujemy mieszając mąkę, wodę, mleko, 1 jajko (ja to robię trzepaczką do ciasta), dodaję też soli, papryki, pieprzu (ciasto ma wtedy też delikatny smak(...)Farsz otrzymujemy podsmażając szpinak z drobno pokrojonym czosnkiem, pieprzem i papryką oraz solą (ilość przypraw zależy od naszego smaku, ale przynajmniej po kilka szczypt powinno wylądować w szpinaku). 3. Naleśniki smażymy wylewając ilość ciasta z małej chochelki na patelnie lekko nasmarowaną tłuszczem i zarumieniamy z obu stron. Pozostawiamy do wystudzenia. 4. Krokiety uzyskujemy kładąc farsz w centrum naleśnika, następnie
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisySkładniki: większa pierś kurczaka mąka 1 większy por 1 czerwona papryka ( lub wszystkie z kolorów razem ) puszka pomidorów w puszcze ( bez skórek ) oregano, sól, pieprz, słodka lub ostra papryka kilka kropel sosu sojowego 100 ml białego wytrawnego wina 2 ząbki czosnku kilka czarnych oliwek szczypior Przygotowanie: Pierś umyć, osuszyć i oprószyć mąką. Podsmażyć na patelni, aż się zarumieni - posypać(...)lekko solą, pieprzem i oregano. Zdjęć z patelki i odstawić. Pora, paprykę pokroić i dodać na tą samą nie umytą patelnię ( w razie potrzeby dodać troszkę oliwy ) jak już lekko zmiękną wlać wino i chwilę gotować. Dodać kurczaka, rozgnieciony czosnek, oliwki i sos pomidorowy. Wszystko dobrze wymieszać, doprawić do smaku. Dusić z 10 - 15 min niech smaki się
Gaździnka warzySkładniki: 7 niedużych ziemniaków 2 cebule kilka cienkich kiełbasek ( opcjonalnie kilka plasterków wędzonego boczku ) pół zielonej papryki szczypiorek ser Feta łyżka mąki 2 jajka sól, pieprz Przygotowanie: Ziemniaki zetrzeć na grubszych oczkach, przez czystą ściereczkę odsączyć. Kiełbaski pokroić w kółeczka, cebulę w piórka, a paprykę w kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażyć kiełbaski z papryką i cebulą, doprawić solą i pieprzem
Gaździnka warzySkładniki: pół piersi kurczaka 2 plasterki sera Brie pół zielonej papryki szczypiorek ser Feta 500 ml. bulionu warzywnego łyżka masła sól, pieprz, ząbek czosnku Przygotowanie: Paprykę skropić olejem i wstawić do pie karnika nagrzanego d o 150 st C na 25 min. Pierś kurczaka umyć, osuszyć i dość mocno rozklepać, prz yprawić, położyć na niej plasterki sera Brie i upieczoną(...)zdjąć skórę ) paprykę. Zwinąć mięso i zawiązać nitką. Na rozgrzaną z olejem patelnię położyć kurczaka i obsmażyć z każdej strony na brązowy kolor. Zdjąć mięso, żeby rozwiązać nitkę, a na patelnię wlać bulion, włożyć do niego kurczaka i dusić pod przykryciem ok 10 min. Do sosu dodać masło. Gotowego kurczaka pokroić, polać sosem, posypać pokruszoną Fetą i szczypiorkiem................ Smacznego
Gaździnka warzynaciowego pęczek natki pietruszki 3-4 gałązki tymianku sól, pieprz, kilka kropel sosu sojowego szczypta ziół prowansalskich 1-2 paski sera Gorgonzola Dolce kilka suszonych pomidorów 1-2 czerwone papryki 4-5 łyżek oleju spod pomidorów Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski.Cebulę, ser i pomidory pokroić w kostkę, pieczarki na ćwiartki. Selera obrać z nitek(...)przełożyć do większej miski. Przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem, rozgniecionym czosnkiem, ziołami prowansalskimi i kilkoma kroplami sosu sojowego. Polać olejem, wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Nafaszerować przekrojone na pół papryki i ugotować na parze ok 10-15 min (tak żeby nie rozgotować papryki). Świetnie smakują z sosem pomidorowym jak i bez............ Smacznego
Gaździnka warzywidzicie, same zalety. ;-) Dużo warzyw, dużo mięsa. Pysznie smakuje z wszystkimi rodzajami kasz lub z frytkami z piekarnika z tego przepisu: KLIK . 400g schabu 3 cebule 2 czerwone papryki 2 duże marchewki pietruszka 250g pieczarek 1,5 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki przyprawy do gulaszu olej, sól, pieprz 1. Cebulę, pieczarki, paprykę i schab kroimy(...)kostkę. 2. Marchew i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki. 3. Na patelni podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli, dodajemy obsypany przyprawą schab i smażymy 10 minut. 4. Dodajemy paprykę i pieczarki. Podsmażamy 10 minut. 5. Dodajemy marchew i pietruszkę. Zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu przez 30 minut. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku solą
Szefowa kuchniSkładniki: 1 puszka czerwonej fasoli 400g 5 łyżek ketchupu 4 jajka 1 por 10 łyżek majonezu 6 ogórków konserwowych 1 słoik pieczarek marynowanych 280g 1 czerwona papryka 1/2 pęczka szczypiorku Wykonanie: Jajka ugotować na twardo. Pora, ogórki, pieczarki, paprykę, jajka pokroić w kostkę. W szklanej misce ułożyć poszczególne warstwy sałatki. 1 fasola 2 ketchup 3 jajka 4 por 5 majonez(...)ogórek konserwowy 7 pieczarki marynowane 8 majonez 9 czerwona papryka 10 szczypiorek
O kuchni z uczuciemUniwersalna przyprawa do drobiu i owoców morza Składniki: 3 łyżki papryki ostrej 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka świeżo zmielonej kawy 1 ½ łyżeczki koszernej soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek Wskazówki: Wszystkie składniki połączyć w małej misce. Natrzeć nimi mięso przed grillowaniem. Grillować na naoliwionym ruszcie do uzyskania pożądanych wyników. Uniwersalna przyprawa(...)cynamonu ½ łyżeczki oregano sól koszerna oliwa z oliwek Przygotowanie: W małej misce połączyć wszystkie składniki, natrzeć nimi surowe mięso przed wyłożeniem na ruszt. Paprykowo-czosnkowa przyprawa Składniki: 1 łyżka papryki 1 łyżka musztardy w proszku 1 drobno posiekany ząbek czosnku ½ łyżeczki soli koszernej ½ łyżeczki pieprzu Przygotowanie: W małej misce wymieszać wszystkie składniki, tuż przed grillowaniem posypać nią mięso lekko wklepując
naRuszcieSkładniki: 10 plastrów schabu 1/2 czerwonej papryki 5 pieczarek 1/3 puszki kukurydzy sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Mięso roztłuc. Przyprawić solą i pieprzem. 2. Paprykę pokroić na niewielką kostkę. Pieczarki przekroić na pół i pokroić w plasterki. 3. Na środku każdego kawałka schabu ułożyć paprykę, pieczarki i kukurydzę. 4. Kotlety ułożyć na kształt sakiewki i związać nicią. 5. Sakiewki przełożyć
A Ty Smakuj Mniepomidorów garść świeżej bazylii (można zastąpić świeżą natką pietruszki) sól, pieprz, cukier Dodatki: 30 dag pieczarek 1 cebula 50 dag mięsa wieprzowego ( szynki, łopatki itp.) przyprawa do gyrosa 1 papryka czerwona 1 puszka kukurydzy 30dag żółtego sera Sposób przygotowania: 1. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże. Dodać sól, cukier, pieprz olej, jajka i stopniowo przesianą mąkę. Dokładnie połączyć, posypać delikatnie mąką(...)doprawić przyprawą do gyros i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. 4. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Pieczarki pokroić i dodać do cebuli. Szybko posmażyć. 5. Paprykę pokroić w dowolny sposób. 6. Kukurydzę odcedzić z zalewy. 7. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 8. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachy ( 2 duże). 9. Na ciasto
A Ty Smakuj MnieSkładniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa 1/3 łyżeczki vegety 1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 1 kapusta pekińska ( ok. 70-80 dag ) 1/2 łyżeczki vegety 1 ogórek szklarniowy 3 ogórki konserwowe 2 papryki czerwone 1 puszka kukurydzy 2 cebule czerwone Majonez, ketchup 2 pomidory świeżo mielony(...)przyprawionej kapusty - posmarować majonezem, polać ketchupem usmażone mięso pokrojoną w pióra cebulę 1/3 przyprawionej kapusty - posmarować majonezem, polać ketchupem pokrojone w półplasterki ogórki pokrojoną w kostkę lub paski paprykę 1/3 przyprawionej kapusty pokrojone pomidory przyprawione świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Sałatkę przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki
A Ty Smakuj Mniecałości lekko pikantnego charakteru. Zobacz również przepisy na inne mięsa ----> Karkówka w cebuli i miodzie , Zrazy wołowe w sosie własnym , Gulasz z indyka z papryką , Klopsiki z mozzarellą w sosie pieczarkowym , Kurczak w garam masala , Schab w majeranku , Kofty z kminem rzymskim , Kurczak w sezamie , Gołąbki po meksykańsku , Polędwica w kolorowym pieprzu(...)Gulasz z kaszą . Karkówka w sosie chrzanowym - przepis: Składniki: steki z karkówki (u mnie 4 szt.) 0,5 l mleka 1-2 cebule sól, pieprz do smaku szczypta papryki wędzonej słodkiej łyżka przyprawy typu Vegeta 2-3 łyżki chrzanu (w zależności od jego "mocy") olej do smażenia (opcjonalnie) Sos beszamelowy: 250 ml mleka 1 łyżka masła 2-3 łyżki
Moje Qulinariasprawdzić czy z mięsem wszystko OK. Składniki: ok 1 kg łopatki wieprzowej 2 - 3 łyżki oleju 3 - 4 ząbki czosnku 1 łyżka soli 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka papryki ostrej Wykonanie: Olej wymieszać z paprykami, solą i rozgniecionym czosnkiem. Natrzeć marynatą umyte i osuszone mięso. Włożyć do naczynia do zapiekania. Przykryć folią
Sto kolorów kuchnikoniecznie gnać do sklepu, kupić, zjeść...Też tak macie ze swoje zachcianki musicie koniecznie i na już coś zjeść? Składniki: pól kg kaszanki z kaszą gryczaną 2 papryki 1 cebula 2 jajka sól,pieprz Wykonanie: Paprykom ścinamy wierzchy, aby powstała przykrywka. Wydrążamy środek.Kaszankę wyjmujemy z osłonek. Na oleju podsmażamy cebulkę, dodajemy pokrojona(...)plastry kaszankę, mieszamy. Kiedy kaszanka zmięknie, stanie się maziasta doprawiamy solą, pieprzem do smaku. Wbijamy jajka, szybko mieszamy, odstawiamy z ognia. Masą napełniamy papryki, ustawiamy w nagrzanym piekarniku, zapiekamy ok 15 minut w 180 st. Podajemy na ciepło z pieczywem
Z Majeczką w kuchniokoło 10 minut.w 200stopniacgC. Następnie dodać sól morską, pieprz, przyprawę maggi, tymianek i koperek. Wszystko ponownie razem wymieszać. Faszerowana pierś z kurczaka SKŁADNIKI: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka zółta pieprz bazylia 1 mała cebula oliwa z oliwek suszone pomidory -płatki 1kg ziemniaków. PRZYGOTOWANIE: Piersi myjemy i ostrym nożem rozcinamy tworząc kieszonkę (trzeba uważać(...)przebić na wylot).Cebulę siekamy w kosteczkę i podsmażamy chwilkę ,aby sie zeszkliła ,dodajemy do niej pokrojone drobniutko papryki .Mieszamy ,doprawiamy.Nadziewamy piersi farsze. Nadziane piersi dusimy w naczyniu żaroodpornym około 20 minut w 200stopniach C.Kapuste z pieczarkami przekladamy do blaszki ,na to piersi z kurczaka-nadziane farszem paprykowym, ,posypujemy płatkami suszonych pomidorów i zapiekamy 10-15minut w 200stopniachC. Ziemniaki
w mojej kuchni