Składniki: 100g mąki kukurydzianej (lub tak jak u mnie paczka chrupek kukurydzianych 100g) pół szklanki mąki pszennej szklanka mleka duże jajko szczypta soli łyżeczka cukru pieprz 1/3 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej pół łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Chrupki kukurydziane rozdrabniamy w blenderze. Jajko miksujemy razem ze szczypta soli oraz cukrem. Dodajemy powoli mąkę kukurydzianą lub zblendowane chrupki na przemian
ChilliJemytalerzach zawitały kolory. Bezmięsna, ale sycąca. Bardzo fajna na śniadanie lub na lunch. Pamiętajmy, że jajko daje dużo energii :) Składniki: puszka cieciorki 3 jajka pół czerwonej papryki pół puszki kukurydzy cebula garść rukoli 1/3 ogórka zielonego pieprz, sól 2 łyżki oliwy suszone chilli Przygotowanie: Gotujemy jajka na twardo. Odstawiamy do przestudzenia. Cieciorkę i kukurydzę wysypujemy na durszlak do odsączenia
ChilliJemystworzyć coś fajnego, autorskiego :) Składniki: 500g białych szparagów bakłażan 3 łyżki natki pietruszki 2+1 łyżki szczypiorku 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej jogurt naturalny mały + do polania łyżka papryki słodkiej i bazylii pieprz, sól Przygotowanie: Szparagi obieramy, myjemy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Po umyciu również ścieramy bakłażan (trzemy go w nieobranej skórce). Szczypiorek drobno siekamy
ChilliJemynatkę i czosnek drobno siekamy ( w przypadku tego ostatniego można przecisnąć przez praskę). Przerzucamy wszystko do dużej miski z mięsem i dokładnie, razem z przyprawami (duuuużo pieprzu i ostrej papryki) mieszamy przez kilka minut. Masę mięsną odstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin, by mięso przeszło aromatem przypraw oraz cebuli i czosnku. Po tym czasie z mięsa formujemy "wałeczki" średniej
Kuchenna Kontrrewolucyaprosto, sympatycznie i pomidorowo. Uważam ten przepis za jeden z najsmaczniejszych w swojej nie za długiej karierze kulinarnej. :) + 2 szklanki wody Czosnek miażdżymy lub drobno siekamy i mieszamy z papryką w proszku i 2 łyżkami przyprawy warzywnej (można użyć około 2 łyżek oleju, ja jednak nie widziałam takiej potrzeby). Nacieramy kurczaka mieszaniną przypraw i odstawiamy go do lodówki przynajmniej
Kuchenna Kontrrewolucyapotrzeba, tak więc ten omlecik zrobiony został na 14-centymetrowej patelence, z jednego jajka. Oczywiście można wszystko potroić i usmażyć w normalnej wersji. :) 1 jajko kawałek strąka czerwonej papryki 1 grubszy plaster pomidora 1 grubszy plaster wędzonego schabu 1 mała cebula szczypiorek masło klarowane do smażenia sól, pieprz Jajko roztrzepujemy w misce razem ze szczyptą soli. Wszystkie składniki kroimy
Kuchenna Kontrrewolucyażółtego sera MARYNATA: 2 łyżki przyprawy curry sok z połowy średniej cytryny 4 łyżki oleju rzepakowego sól morska i czarny pieprz świeżo mielone szczypta kardamonu mielonego 1 łyżka słodkiej papryki w proszku szczypta pieprzu cayenne Piersi przepłukujemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Kroimy je w niezbyt drobną kostkę i odkładamy do miski. Oprószamy mięso dobrze solą oraz pieprzem każdej
Kuchenna KontrrewolucyaSerdecznie polecam na główne danie przy specjalnych okazjach. 1 kaczka pekin (ok. 2kg) 1 szklanka miodu pitnego dwójniaka marynata: 2 łyżki soli 1 łyżka świeżo mielonego pieprzu 1 łyżka papryki słodkiej w proszku 1 łyżka cynamonu mielonego 1 łyżka zmiażdżonych goździków 1 łyżka zmiażdżonego ziela angielskiego 1 łyżka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka kolendry 1 łyżka miodu pszczelego sok wyciśnięty
Kuchenna Kontrrewolucyadopełnia surówka z pomidorów z dymką, w sosie winegret. :) 0,5kg mięsa z łopatki 0,5kg ziemniaków 1 duża cebula 1 łyżka pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka papryki słodkiej w proszku 1 łyżka soli morskiej 1 łyżeczka mielonego białego pieprzu 2 ząbki czosnku 5 łyżek oleju do marynaty posiekana natka pietruszki do posypania Mięso przepłukujemy pod bieżącą
Kuchenna Kontrrewolucyaładnego kawałka schabu bez kości (nie może być zbyt gruby) 1 szklanka cukru pudru 0,5 szklanki gruboziarnistej soli morskiej 1 główka czosnku 4 łyżki majeranku 2 łyżki słodkiej papryki w proszku 1 łyżka białego pieprzu 1 łyżka pieprzu czarnego 1 łyżka ziaren kolendry 1 łyżeczka tymianku Pierwszego dnia mięso płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Pozbywamy się grubszych kawałków
Kuchenna Kontrrewolucyaśrednie golonki indycze 5 ząbków czosnku 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 8 średnich /6 dużych ogórków kiszonych folia aluminiowa marynata: 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki w proszku 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego 1 łyżka suszonego czosnku z natką pietruszki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 2 lub 3 łyżki oleju rzepakowego
Kuchenna Kontrrewolucyacała filozofia! Oczywiście można usmażyć je także na patelni, ale z doświadczenia wiem, że nie będą tak pyszne, jak te okadzone grillowym dymem. Podajemy z sałatką z sałaty lodowej, papryki, kukurydzy i oliwek w sosie winegret oraz ajwarem
Kuchenna Kontrrewolucyasałatka z rukoli, pomidora i grapefruita - połączenie może wydawać się egzotyczne, ale jest super:) jakby dodać do tego jeszcze odorbinę koziego sera...mmmm ;) - grapefruit Obiad: - duszone warzywa (brokuł, czosnek, papryka czerwona) - pomidor - jabłko Kolacja: - pieczone warzywa (seler, pietruszka, burak) - czipsy jabłkowe
pyszne zdrowościSzybko udało nam się ustalić, że pizza wegetariańska może być wegańska, czyli bez sera mozzeralla. Bez sera pizza składała się z sosu pomidorowego i grillowanych warzyw (bakłażan, papryka, cebula, brokuł, kalafior). Niestety, po raz drugi kelnerka oznajmiła nam, że pizze bezglutenowe są mniejsze. Jak mniejsze spytacie? Tak małe, że pizza za 30 zł wyda Wam się żartem. Jakościowo i smakowo
Bananowe Pole