Sałatka grecka - po mojemu 382powstaną dzięki temu pyszne słodkości :) A teraz, moja ulubiona sałatka z fetą, zwana w moim gronie, sałatką grecką - po mojemu :) " Składniki : 2 pomidory sałata czerwona/biała cebula zielony ogórek połowa serka feta bazylia pieprz kolorowy sól lawendowa przyprawa do sałatek Sposób przygotowania: Warzywa myjemy. Ser feta kroimy na małe kwadraciki ( 0,5 x 0,5 ). Sałatę rwiemy na małe(...)kawałki, wrzucamy do miski. Ogórek obieramy i kroimy również na małe kwadraty, pomidory kroimy w ćwiartki (jeżeli chcecie, możecie je wyparzyć i obrać ze skórki). Cebulę obieramy, wyparzamy (podobno wtedy nie płaczemy podczas krojenia) a następnie szatkujemy (możecie to zrobić na tarce, będzie łatwiej i szybciej). Wszystkie składniki przerzucamy do miski z sałatą. Wierzch posypujemy przyprawami, dekorujemy
Słodkie Przyjemności
Mieszanka grillowa + szaszłyki 225kupowania gotowych przypraw do grilla? Zapraszam na domową mieszankę przypraw do grilla i klasyczne szaszłyki" Składniki : 300 g świeżej piersi z kurczaka biała cebulka 2 szt. ogórek zielony 1 szt. papryka czerwona 1 szt. mały melon 2-3 pomidorki Dodatkowo po pół łyżeczki : bazylii tymianku oregano papryki słodkiej soli pieprzu kolorowego chilli(...)rozmarynu oraz oliwa z oliwek ocet balsamiczny Sposób przygotowania: Warzywa myjemy i osuszamy, to samo robimy z piersią z kurczaka. Cebulkę, ogórek i melona obieramy ze skórki, kroimy na małe kwadraciki, trójkąty bądź wycinamy kółeczka foremką – jak wolicie. Pomidorki kroimy na ćwiartki, wydrążamy miąższ. Nadziewanie szaszłyków najlepiej rozpoczynać od mięsa, pokrojonego na Male cząstki – kwadraty, jednak nie jest
Słodkie Przyjemności
Wytrawne babeczki z kremem twarogowym 1369imprezach, zawsze znikały co do ostatniej sztuki. Składniki: (+/- 16 babeczek) 300 g mąki 100 g masła pół łyżeczki soli 2 żółtka jajko 400 g sera białego tłustego zielony ogórek kilka łodyżek szczypiorku 2 pomidory papryka listki świeżej bazylii Sposób przygotowania Do wysokiej miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, żółtka, miękkie masło i jajko. Całość szybko zagniatamy – ja robię(...)czasie przygotowujemy krem Do robota kuchennego wrzucamy zimny twaróg, który mielimy za pomocą noża w malakserze. Dodajemy umyty, drobno pokrojony szczypiorek, obrany i wydrążony z gniazd nasiennych ogórek, sól i pieprz – ponownie mielimy. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z szeroką końcówką ( u mnie okrągła, można użyć również gwiazdkowej) i wypełniamy za jej pomocą babeczki. Pomidory kroimy na 8 kawałów. Paprykę
Słodkie Przyjemności
GUACAMOLE 220przekąskę imprezową ale dziś będzie to moje śniadanie... Składniki: awokado pomidor mała czerwona cebula 2 ząbki czosnku limonka odrobina chilli 1/2 pęczka kolendry 1/2 ogórka oliwa sól, pieprz bagietka, pieczywo tostowe ( według uznania) Sposób przyrządzenia: Awokado przekroić, usunąć pestkę, wydrążyć środek, pokroić. Dodać obranego ze skórki i pokrojonego drobno pomidora. Z chilli usunąć(...)Cebulę, czosnek, kolendrę posiekać. Następnie wszystkie składniki wrzucić do blendera razem 1,5 łyżki oliwy. Doprawić do smaku pieprzem, solą i sokiem z limonki.Podawać na pieczywie z plasterkiem ogórka
pieprzny smaczek
Sałatka grecka 255jakże znaną sałatkę grecką. Jeśli pozostał Wam ser feta z sakiewek z brokułami , możecie ser wykorzystać właśnie do tego przepisu. Składniki: sałata lodowa 2 duże pomidory 1 długi ogórek zielony 1 czerwona cebula czarne oliwki ser feta Sos winegret: 3 łyżki oliwy z oliwek oraz po łyżce: octu winnego (jeśli nie macie możecie zastąpić sokiem z cytryny), miodu(...)zamkniętym słoiczku. Sos wylewamy na sałatkę 15 minut przed podaniem na stół. Sposób przyrządzenia: Sałatę lodową dokładnie myjemy i rwiemy na kawałki. Pomidora kroimy na małe kawałki (ćwiarteczki), ogórka nie obieramy tylko dokładnie myjemy i kroimy w plasterki lub półplasterki, cebulę kroimy w piórka, oliwki wrzucamy całe lub dzielimy na pół, a ser feta dzielimy na kwadraciki
upichcic
Mezze penne rigate z pieczarkami, grillowanym paprykowym kurczakiem i winnym ogórkiem. 197rachubę przy 44 razie. A ja do kuchni. Dziś będzie filet z kurczaka, jeszcze do końca nie wiem w jaki sposób go zrobię, ale użyję: -pierś z kurczaka podwójna -ogórek zielony -papryka mielona czerwona słodka wędzona -czosnek -sól, pieprz -oliwa -por część biała -masło -pieczarki -ocet balsamiczny -koperek świeży -makaron mezze penne rigate -ocet jabłkowy -dowolny starty ser podpuszczkowy, twardy(...)minut. Odstawiamy pokrywkę i ustawiamy na największym palniku co chwila podrzucając patelnią, aż grzyby zbrązowieją. Rozgrzewamy patelnię grillową, bez użycia tłuszczu wrzucamy mięso, jak się zrumieni będzie gotowe. Ogórek zielony kroimy na cztery części wzdłuż i obieraczką każdą z nich tniemy na długie cieniutkie plastry. Jeżeli jest mało zbity wykrawamy gniazda nasienne, by nie było zbyt dużo wody. Marynujemy
BaRepas
Postne peere z cebulką, jajkiem sadzonym, bazyliowym kefirem i surówką z pekinki. 218Czego użyłem: -ziemniaki; gotujemy pożądaną ilość, zgniatamy w prasce na peere z jogurtem naturalnym -cebula; -bazylia; kilka świeżych listków -skórka z cytryny -jajka -świeży tymianek -szczypiorek -starte mrożone chili -ogórek zielony -liście kapusty pekińskiej Dwie główki cebuli szklimy na klarowanym maśle, solimy i lekko brązujemy. Dodajemy kilka listków tymianku. Zdejmujemy z ognia, posypujemy świeżym posiekanym szczypiorkiem. Łączymy z ziemniakami., mieszamy(...)które posypujemy chilli. Kefir. Do kefiru wrzucamy kilka lisków bazylii, startą skórkę cytryny; miksujemy ze szczyptą soli. Surówka. Posiekaną i zgniecioną w garści kapustę łączymy z tartym drobno ogórkiem, dodajemy soli i pieprzu oraz reszty kefiru. Mieszamy. Prosto, domowo, a trochę inaczej, smacznego
BaRepas
Sałatka z tuńczyka z grzankami. 337zwracać uwagę na to co i jak jem. Efekt - ponad 40 kg mniej i, co najważniejsze, chęć do życia. Dziś lekka kolacja. Czego potrzebujemy? -tuńczyk w sosie własnym -kukurydza -ogórek kiszony starty -jogurt naturalny, łyżka -sól, pieprz -oliwa -pieczywo pełnoziarniste; grzanka Tuńczyka, kukurydzę, ogórka solimy i pieprzymy, łączymy z jogurtem. Grzankę skrapiamy oliwą
BaRepas
Karkówka marynowana w cebuli 434solą i pieprzem, zagotowujemy sos. Można wykorzystać inne rodzaje mięs, na zdjęciu jest akurat szynka. Najlepiej smakuje z kluskami na parze lub śląskimi i surówką z kiszonej kapusty lub ogórkami kiszonymi. Smacznego
chwile dla mnie
Schab w sosie myśliwskim 273wersję tego sosu i tak właśnie powstała moja interpretacja sosu myśliwskiego. ;-) Schab, aromatyczne przyprawy i warzywa stworzyły bardzo przyjemną w smaku kompozycję. Podałam go z kaszą gryczaną i kiszonymi ogórkami, całość uzupełniała się, było pysznie! 5 plastrów schabu 2 średnie cebule czerwona papryka 200g pieczarek przyprawa myśliwska z Przyprawy Świata Gdynia 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki musztardy
Szefowa kuchni
Sałatka z makaronem 393makaronu malutkie muszelki 1 puszka kukurydzy około 1/2 kg piersi z kurczaka kawałek pora 5 jajek Kawałek czerwonej papryki jeśli lubicie 1 majonez pieprz, sól , vegeta około 5/6 ogórków korniszonów oliwa do smażenia kurczaka Wykonanie: Makaron ugotować al dente . Por umyć i drobno pokroić. Korniszony pokroić w kosteczkę. Paprykę pokroić w kostkę ( jeśli nie lubicie nie musicie
Sama słodycz i szczypta chili
Trójkolorowa pyszna sałatka 778składniki * 1 opakowanie sera feta * 25 dag wędliny drobiowej * 1 puszka kukurydzy * 1 ogórek szklarniowy * 1 średni brokuł * 1 pęczek cienkiego szczypiorku * 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego * 4 łyżki majonezu kieleckiego * 2-3 ząbki czosnku * pieprz Sposób wykonania Brokuła podzielić na mniejsze różyczki, wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżeczki cukru i 1 łyżeczki soli, gotować 5 min. Odcedzić(...)wystudzić i podzielić na jeszcze mniejsze różyczki. Ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę, fetę i wędlinę w grubszą kostkę, szczypiorek umyć, osuszyć i drobno pokroić, kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki przełożyć do pojemnika przeznaczonego na sałatkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na najdrobniejszej tarce. Połączyć majonez z jogurtem, dodać czosnek, pieprz i dokładnie wymieszać
Mix smaku
Burger 218dobrej wołowiny, zmielić ją do tego dobre pieczywo (nie takiego gotowe sprzedawane w workach foliowych) tylko dobre, zdrowe, najlepiej pełnoziarniste i gotowe. Składniki: Mięso wołowe mielowe, Czerwona cebula, Ogórek, Pieczarki, Sałata, Bułka (duża) Żółty ser, Musztarda, Przyprawy. Do dużego naczynia wkładamy mięso, przyprawiamy je, ja dodałam sól, pieprz i czosnek niedźwiedzi. Formujemy duże kotlety. Grilujemy na patelni grillowej(...)żeby bułka nie była twarda. Na przekrojoną bułkę z serem kładziemy sałatę oraz pokrojoną w ringi cebulę. Na to można jeszcze jeden plaster żółtego sera, i pokrojony w plastry ogórek oraz cześć pieczarek. Upieczone mięso smarujemy od spodu musztardą i kładziemy na bułkę. Na wierzch kładziemy resztę pieczarek, cebulkę i przykrywamy drugą częścią bułki. Następnie zasiadamy do stołu i zjadamy
Kulinarna rozmowa
Sałatka obiadowa z serem feta i olejem z pestek dyni + współpraca z Biooil 339beta-karoten, potas, selen i cynk. Zawiera również takie substancje odżywcze jak: fitosterole, skwalen, fitosteryny, cytrulinę, kukurbitynę.* Oleju użyłam podczas przygotowywania sałatki: mała główka sałaty lodowej papryka czerwona 1/2 ogórka pomidor 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 puszki kukurydzy ser feta 3 łyżki oleju z pestek dyni Biooil 3 łyżki soku z cytryny sól, pieprz 1. Przygotowujemy warzywa. Kapustę pekińską(...)drobno siekamy. Ogórka kroimy w półplastry, pomidora również, paprykę na kawałki (ja obrałam ją ze skóry). 2. Ser feta kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy. Wraz z kukurydzą dodajemy do przygotowanych warzyw. 3. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos: olej z pestek dyni mieszamy z sokiem z cytryny, rozgniecionym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. 4. Sos wlewamy do warzyw
Szefowa kuchni
Złociste plaże = złocista sola 223tatarski: skórka i sok z połowy cytryny pół łyżeczki soli morskiej w płatkach bądź 1/4 łyżeczki soli zwykłej gęsta kwaśna śmietana (100 g) 2 łyżeczki małych kaparów 1 ogórek konserwowy lub 50 g korniszonów 3 krążki (posiekane) papryczki jalapeno (ze słoika) - ja niestety ich nie znalazłam, więc zastąpiłam papryczkami pepperoni w słoiczku 1 łyżka posiekanych świeżych listków estragonu (również zastąpiłam(...)ruszt, by trochę obeschły. Zacznij robić sos: do miseczki otrzyj skórkę z cytryny, wyciśnij sos, dodaj sól i wymieszaj, by się rozpuściła. Dodaj śmietanę, posiekane kapary, skrojony ogórek , papryczkę, estragon i natkę- wszystko razem dokładnie wymieszaj, a następnie posyp mieszanką listków estragonu i natki pietruszki. Na patelni rozgrzej tyle oliwy, by pokryła dno warstwą 2-3 mm. Usmaż filety
Gotowanie to kochanie