Pieczone młode ziemniaki z camembertem i masłem ziołowym 248Na młode ziemniaki czeka chyba każdy. Od razu mam dzieciństwo przed oczami i obraz, jak z mamą idę na ogród i motyczką podkopujemy krzaczki, może gdzieś
bistro mama
Jajko sadzone na makaronie ze świeżym szpinakiem 195Uwielbiam szpinak w każdej postaci. A jak do tego dochodzi jajko sadzone, z dobrze ściętym białkiem i rozpływającym się żółtkiem to do szczęścia nie potrzebuję już
bistro mama
Naleśniki wytrawne 229Naleśniki robię bardzo często i przeważnie na dwa dni. Jeden dzień na słodko, a drugi dzień wytrawny. Przepadam za jednymi i drugimi, ale gdybym miała wybierać
bistro mama
Tarta na kruchym cieście z brokułami 212W końcu znalazłam chwilkę na zrobienie kruchego ciasta do tarty. Opłacało się :) Czarnuszka i żółty ser dodały ciastu fantastycznego aromatu. Śmietanowy środek idealnie skomponował się z
bistro mama
Tarta ze świeżym szpinakiem i sadzonym jajkiem 236Mam słabość do tart, do tych ze szpinakiem w szczególności. I choć wolę tarty na kruchym cieście, to częściej zastępuję je gotowym francuskim. Jeśli macie więcej
bistro mama
Sałatka z kozim serem, żurawiną i pomarańczą 185Kolejna prosta sałatka, jednocześnie bardzo zaskakująca w smaku. Wiem, że nie każdy lubi ser kozi. Im droższy ser, tym specyficzny zapach bardziej intensywny ;) Jeśli nie przepadacie
bistro mama
Pomiędzy leczem a pożywną zupą... 237Dlaczego 2w1? Leczo - bo jest cukinia, jest papryka, jest kiełbaska. Choć tu zdania są podzielone. Dla jednych leczo to przede wszystkim papryka, dla innych kiełbaska, papryka
bistro mama
Francuska zupa cebulowa wg Julii Child 197Jedna grzanka zatopiona w zupie, druga - jeszcze chrupiąca - na wierzchu. Aromatyczna i bardzo pożywna zupa cebulowa, na którą przepis pochodzi z książki Julii Child "Gotuj
bistro mama
Tort gołąbkowy, czyli tradycyjne gołąbki w łatwiejszej wersji 392Długo zastanawiałam się jak zatytułować ten przepis. Tort - trochę górnolotnie, tarta - jedna z bardzo fajnych podpowiedzi na FB, przekładaniec - w sumie najbardziej prawdziwie. Zdecydowałam jednak, że
bistro mama
Pizza bianca z ricottą i czerwonym pesto 249Czyli pomysł na pizzę, gdy w domu mamy wszystko co do pizzy potrzebne, a brakuje najważniejszego: sosu pomidorowego, przecieru pomidorowego, świeżych pomidorów lub pomidorów w puszce
bistro mama
Tarta z grillowaną cukinią, figami i camembertem 212Wracam do starego przepisu na kruche ciasto . Ze smalcem. Ciasto jest o niebo lepsze niż z samym masłem. Jeśli ktoś jeszcze nie próbował to bardzo polecam
bistro mama
Fusilli z bazyliowo-migdałowym pesto 183Pesto coraz częściej gości na polskich stołach. Zrobienie domowego jest bardzo proste, wystarczy zmiksować kilka składników. Ich ilość zależy od naszych upodobań. Jedynym minusem w przypadku
bistro mama
Ratatouille pod serową kruszonką 187Poniedziałek :) Zgodnie z obietnicą na FB - dzisiaj ratatouille pod serową kruszonką. Bardzo ciekawy artykuł na temat tego pysznego dania, autorstwa Agnieszki Kręglickiej, można przeczytać tutaj . Czytaj
bistro mama
Francuska zupa porowa z lazurem 229Przepis na zupę dostałam od Moniki, w trakcie pogaduch o sprawach wielkich i małych, o wszystkim i o niczym... W ostatnim zdaniu Monika napisała "pachnie
bistro mama
Łosoś pieczony w maśle cytrynowo-miętowym 192Klasyk. Łosoś w maśle z cytryną to klasyk. Gdy dodacie do tego kilka listków drobno posiekanej mięty i łyżeczkę startego imbiru, pieczona ryba nabiera nowego smaku
bistro mama