Krewetki tikka masala 306Od chwili spróbowania pierwszej krewetki w restauracji, do przygotowania samodzielnych dań w domu - minęło trochę czasu. Ale nie żałuję. Tym bardziej, że pierwsze spotkanie z krewetką
bistro mama
Zupa-krem z kurek, z tymiankiem i salami 163W tym roku krem z kurek gości na naszym stole kolejny raz. Ale dopiero wczoraj udało mi się uchwycić go przed zjedzeniem :) Kto nigdy nie jadł
bistro mama
Pizza z leśnymi grzybami i karmelizowaną czerwoną cebulą 309Znajomi obdarowali nas sporą ilością leśnych grzybów, a w dodatku pożyczyli do nich suszarkę :) Był makaron z sosem grzybowym, była pizza, a resztę grzybów zasuszyłam. Część
bistro mama
Placuszki ziemniaczane z dynią 212Ziemniaczane placki zwykle jadam z dodatkiem śmietany. I lubię popijać zimnym mlekiem. Wiem, dziwnie ;) Mój mąż placki ziemniaczane je ze śmietaną i cukrem, na co ja
bistro mama
Pepperoni Pizza Monkey 235Bardziej przypomina mi barankową pizzę, ale skoro zagraniczne strony pokazują, że nazwa własna to ta z "monkey", niech więc tak pozostanie. Sosy: czosnkowy i
bistro mama
Kurczak w boczku i słodkiej śmietance 243To naprawdę dobry dań! Nie wiem czy przypadłby ten dań srogim jurorom do gustu, ale zapewniam, że zadowoli kubki smakowe statystycznego Kowalskiego, Nie wierzyłam, że z
bistro mama
Kulebiak z komosą ryżową 233Bardzo lubię ciasto drożdżowe z wytrawnym nadzieniem. Drożdżowe pierogi, kulebiaki, kulebiaczki. Z grzybami, kapustą, z kaszą. Tym razem z dodatkiem QUINOA, czyli komosy ryżowej. Warto próbować
bistro mama
Meatzza czyli MIZZA 372Do gustu najpierw przypadła mi nazwa, a później przepis znaleziony u Nigellissimy. Mizza wyglądem przypomina pizzę, ale jak początek nazwy wskazuje - zamiast drożdżowego ciasta mamy mięso
bistro mama
Pastisio - grecka zapiekanka 460Siostra zapiekanka popularnego w Anglii "Sheperd's pie". Wystarczy zamienić ziemniaki na makaron i nowe danie z mięsem mielonym gotowe. Odwołuję się do
bistro mama
Jajko w koszulce na szwabskich ziemniaczkach 223Bardzo lubię zestaw ziemniaczki + sadzone jajko. Czasami jednak nawet ulubiony zestaw może się znudzić i wtedy zaczyna się w głowie wyścig myśli co by tu zrobić
bistro mama
Piersi z kaczki wolno pieczone z buraczkami na ciepło 243Do kaczki przymierzałam się dość długo. Kaczka to moja trauma z dzieciństwa ;) Było jej zwyczajnie za dużo... Często był rosół z kaczki, piersi z kaczki, kaczka
bistro mama
Chaczapuri z ziemniakami i cukinią 341Skąd pomysł na chaczapuri? Nie mam jednej odpowiedzi. Bo zaznaczyłam kiedyś przepis Tomka Woźniaka w Magazynie KUCHNIA. Bo kocham ciasto drożdżowe. Bo przygotowuję przepisy do zakładki
bistro mama
Pizza z pomidorkami koktajlowymi 231Oczywiście nie tylko z pomidorkami, choć one grają tutaj najważniejszą dekoracyjną rolę. Pozostałe dodatki - wg uznania i wg własnej lodówki, jak na sobotę przystało. Dziś przecież
bistro mama
Bliny gryczane z pastą łososiową 266Szukałam kiedyś książki "Przepisy Tatiany" . Niestety, nie znalazłam. Wszystkie wykupione. A bliny silnie kojarzą mi się z jedną z najpiękniejszych powieści, które dane było
bistro mama
Placuszki ziemniaczane przekładane szpinakiem 268Placki ziemniaczane. Nie muszą być nudne. Nie muszą być jak guma. Nie muszą być wielkie jak patelnia. Nie muszą być posypane cukrem. Nie muszą być podane
bistro mama