gotować na małym ogniu przez godzinę. Pozostawić do wystygnięcia. Obrać i opłukać pieczarki. Pokroić w drobną kosteczkę. Rozgrzać na patelni oliwę i usmażyć pieczarki. Przygotować ciasto na naleśniki. Roztrzepać jaja z solą i pieprzem. Dodać mąkę, mleko, wodę i oliwę. Wyrobić na jednolite ciasto. Gdyby było zbyt gęste można dodać więcej wody. Odstawić na 15 minut(...)czasie przygotować farsz. Ugotowaną kapustę osączyć na sicie i pokroić. Przełożyć do miski, dodać usmażone pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię. Wlać łyżkę wazową ciasta. Usmażyć naleśnik z obu stron na jasny kolor. Odłożyć na talerz. W ten sam sposób usmażyć pozostałe 15 naleśników. Na każdym naleśniku kłaść po 2 łyżki farszu. Zwijać podobnie jak kopertę. Najpierw zawinąć dolny
Wiem co jemsezamowe* naleśniki z truskawkowym twarożkiem, sosem czekoladowym i truskawkami~ *z mąki sezamowej Moje pierwsze sezamowe naleśniki nawet nie chciały przewrócić się na drugą stronę. Teraz, jak widać, było lepiej. Ale to jeszcze nie to, i tak musiałam wkurzać się nad patelnią :D Niedługo zrobię idealne sezamowe naleśniki :) Zdaję sobie sprawę, że niewiele osób używa mąki sezamowej, ale może ktoś(...)sprawdzone proporcje na naleśniki z tejże mąki
breakfast of dreamsPyszne chrupiące naleśniki i ostre bogate w warzywa nadzienie czegóż chcieć więcej? Szybko, smacznie i fit... Myślę że skusi osoby będące na diecie i nie jedzące mięsa...:) Składniki opakowanie mieszanki MEKSYKAŃSKIEJ np z Hortexu 1 cukinia młoda 1 cebula 2 łyżki masła sól morska do smaku papryka ostra do smaku pieprz kolorowy z młynka do smaku Ketchup paprykowy-(u mnie(...)domowej roboty) lub inny ostry 100 g sera żółtego Naleśniki: 1 szklanka mleka 2 jajka 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej 3/4 szklanki wody gazowanej szczypta soli 1 łyżka oliwy folia aluminiowa do zawinięcia Sposób przygotowania Naleśnikowe ciasto: Jajka ubić na pianę z solą połączyć z mlekiem,mąką dokładnie zmiksować do gęstego ciasta wlać wodę gazowaną ,dokładnie
Wanilia i KardamonNaleśniki. Uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Można je jeść na śniadanie, obiad, kolację, deser... Słodkie i wytrawne. Dzisiejsze naleśniki to zdecydowanie słodka pyszna przekąska. Delikatny serek mascarpone i borówki to połączenie idealne. Zapraszam :) Składniki: ok 2,5 szklanki mleka ok szklanki wody 2 jajka ok 3 -4 łyżek cukru szczypta soli mąka 2 łyżki kakao łyżka oleju serek mascarpone(...)250g cukru pudru do smaku) 250g borówek amerykańskich Przygotowanie: Zanim zaczniemy przygotowywać ciasto na naleśniki, należy pamiętać, że istotna jest obserwacja gęstości ciasta i na tej podstawie ocenić ilość mąki dodawanej do reszty składników (jednym słowem, ja robię to na oko) :) Jajka zmiksować z cukrem. Dodawać na przemian mleko, mąkę i wodę. Miksować z dodatkiem soli
ChilliJemykulinarne szaleństwo … no i wtedy też przygotowuję coś innego, równie pysznego. Dziś mam dla Was taką propozycję śniadania. Będzie nie tylko smacznie, ale i zdrowo! Do przygotowania śniadaniowych naleśników wykorzystuję mąkę orkiszową. CIEKAWOSTKA! Właściwości zdrowotne orkiszu były znane od dawna, ale w Polsce jakoś produkty nie cieszyły się popularnością. Teraz orkisz wraca do łask – i dobrze, gdyż zawiera(...)cebula szalotka – 1 szt * szczypiorek – 1 pęczek * chili – 1 szt * sól, pieprz – do smaku * oliwa z oliwek – 2 łyżki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: NALEŚNIKI: Wszystkie składniki dokładnie ze sobą miksujemy. Smażymy duże naleśniki na nieprzywierającej patelni. FARSZ: Szalotkę oraz chili bardzo drobno siekamy, przesmażamy na oliwie. Dodajemy roztrzepane jajka, posiekany szczypiorek, doprawiamy do smaku, smażymy aż jajka
Ostra na Słodkozabraknie krokietów z kapustą i grzybami :) Poniżej przedstawiam moją wersję. Wielkość krokietów zależna będzie od średnicy patelni, jakiej użyjecie. Składniki na 10 krokietów (patelnia o średnicy 23 cm): Naleśniki: 1 jajko 1 szklanka mleka 1 szklanka wody szczypta soli mąka - tyle ile zabierze płyn Farsz: 700 g kiszonej kapusty 160 g suszonych grzybów 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego(...)ziaren pieprzu czarnego 1 duża cebula sól, pieprz margaryna Dodatkowo: jajka i bułka tarta do panierowania Naleśniki : Jajko miksujemy z mlekiem, wodą i solą. Następnie dosypujemy tyle mąki, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Nakładamy porcję ciasta na rozgrzaną i lekko natłuszczoną patelnię i smażymy z obu stron na złoto. Gotowe naleśniki przykrywamy odwróconym talerzem - wówczas nieco zmiękną i staną
My simple kitchenDziś znów spisałam się na medal, a co?! :D Mam dla Was kolejny przepis na fantastyczne naleśniki – znów czekoladowe! Bo czekolada zawsze poprawia mi humor i jest przecież tym lekiem na całe zło ;) Puszyste i mega czekoladowe naleśniki wypełnione po brzegi soczystymi sezonowymi owocami w karmelu. Ja postawiłam na truskawki i banany – Wy śmiało możecie użyć swoich ulubionych(...)borówek lub malin. Takie naleśniki są świetnym pomysłem na słodki obiad , danie na imprezę albo podwieczorek. Gwarantuję , że wszyscy będą oblizywać się ze smakiem. Polecam! SKŁADNIKI: ( 5-6 szt ) * mąka pszenna – 1 szkl * jajko – 2 szt * napój sojowy czekoladowy Alpro – 2 szkl * olej – 3 łyżki * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * cukier – 1 łyżka * sól – 1 szczypta DODATKOWO: * truskawki * banany * cukier
Ostra na Słodkocebule pęczek natki pietruszki 2-3 łyżki cukru kilkanaście pieczarek sól, pieprz, papryka estragon, kminek, lubczyk, sos sojowy 2-3 listki laurowe kilka kuleczek ziela angielskiego Naleśniki: 1 szkl wody 1 szkl mleka jajko szczypta soli 8 kopiatych łyżek mąki Przygotowanie: Połączyć wodę z mlekiem, wbić całe jajko. Dodać mąkę i szczyptę soli. Zamieszać trzepaczką i smażyć cienkie(...)naleśniki. Pierwszy na łyżce oleju, a kolejne już na łyżeczce (mój Tomek dodaje olej do ciasta, a na patelkę już nie, ale ja wolę tak). Mi z takich proporcji wyszło 10 naleśników. Kapustę posiekać, włożyć do garnka i zalać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk, estragon i kminek. Po ok 30 min kapustę odcedzić i znów zalać wodą - gotować
Gaździnka warzyDziś pełna improwizacja. Miały być naleśniki z owocami, a powstał warstwowy, przekładany torcik. Smakuje na ciepło i na zimno :) Składniki: 2 jaja 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 25 dag mąki cukier i olej do smażenia Składniki sosu: 3 jaja 1 szklanka mleka cukier waniliowy owoce sezonowe galaretka bita śmietana Wykonanie: Jaja rozbijamy z mlekiem i wodą, dodajemy mąkę(...)mieszamy , cukrujemy do smaku i smażymy naleśniki. Wykonanie nadzienia: Owoce lekko dusimy widelcem i zasypujemy galaretką, następnie masę owocową przekładamy na patelnię i rozgrzewamy ją do połączenia się składników. Nadzienie owocowe nakładamy na usmażone naleśniki. W między czasie przygotowujemy sos waniliowy: do mleka dodajemy jajka i przyprawiamy cukrem wanilinowym. W szklanym naczyniu żaroodpornym piętnujemy naleśniki z owocami i całość zalewamy
Tradycyjna KuchniaBardzo smaczne połączenie- czyli hot -dog w naleśniku. Składniki: mleko 1/8 litra woda 1/8 litra 1 szt jajko 12 dag mąka pszenna słonina 1 kawałek 6 szt parówki 6 plasterków ser żółty olej do smażenia Wykonanie: Jajko ubić, dodawać po trochę mąki i mleko zmieszane z wodą, następnie posolić do smaku. Mocno rozgrzaną patelnię posmarować słoniną, po czym smażyć cienkie(...)naleśniki. Na każdym naleśniku położyć połówki parówek, przykryć plastrem sera żółtego, zawinąć z dwóch stron naleśnik a następnie zwinąć w wałek. Zrumienić ze wszystkich stron na oleju
Tradycyjna KuchniaNietypowy sposób przygotowania pasztecików. Składniki na naleśniki: 14 dag mąki, 1 dag drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 jajko, ¼ litra mleka, sól do smaku, olej do smażenia. Składniki na nadzienie: 25 dag pasztetu, 3 łyżki śmietany, sól do smaku, pieprz do smaku, musztarda do smaku, bułka tarta do panierki. Wykonanie: Przygotować ciasto jak na naleśniki. Drożdże rozmieszać z cukrem(...)odrobiną mleka i dodać do ciasta naleśnikowego, odstawić do wrośnięcia. Po czym smażyć małe naleśniki na oleju. Pasztet wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku. Smarować ostudzone naleśniki i układać jeden na drugim. Po 2 godzinach kroić na porcje jak tort, panierować w bułce tartej krojone boki i rumienić na oleju. Następnie ułożyć na półmisku w odstępach, formując
Tradycyjna KuchniaMój obiadek, oczywiście cynamonowa nuta musiała być! ;) Składniki: na ciasto (4 naleśniki) 1 jajko 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki wody mineralnej szczypta soli szczypta sody szczypta stewii 1/2 szklanki mąki żytniej (użyłam tej do wypieku chleba) nadzienie: 2 duże jabłka 1/2 łyżeczki cynamonu Sposób przygotowania: Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę gotujemy/dusimy z niewielką ilością wody i cynamonem(...)zmiękną wszystkie składniki na ciasto miksujemy smażymy na teflonowej patelni (użyłam specjalnej do naleśników) do gotowych naleśników wkładamy farsz jabłkowy i składamy możemy polać naleśniki ciepłym miodem ;) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćwłaśnie jest, krem tak przypadł mi do gustu, że zaopatrzyłam się już w kilka puszek fasoli i na pewno będę robić go regularnie, dziś zjadałam jako dodatek do otrębowych naleśników, na które też podaję przepis ;) Składniki: krem (lekko różni się od oryginału): puszka fasoli (białej lub czerwonej) 2 łyżki ciemnego kakao 3 łyżki płynnego miodu (możecie dać więcej(...)mniej) 5 łyżek mleka opcjonalnie (jeśli macie - ja niestety nie mam) aromat orzechowy naleśniki (2 sztuki): 1 jajko 1/2 szklanki mleka szczypta sody 1 łyżka zielonych na mąkę otrębów pszennych firmy Kupiec 2 łyżki zmielonych na mąkę otrębów owsianych firmy Kupiec Sposób przygotowania: Składniki na naleśniki miksujemy, a następnie smażymy placki na rozgrzanej teflonowej patelni ważne jest
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćPrzepis powstał w ramach kampanii "Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców" ( www.poranapomidora.com ), finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw." Naleśniki: na ok. 10 sztuk na patelni o średnicy 21 cm 260 g mąki 250 ml mleka 250 ml wody mineralnej gazowanej 2 jajka szczypta soli 50 g roztopionego masła Jajka(...)sól, mleko, przesianą mąkę razem miksujemy. Na końcu dodajemy wodę. Na patelni topimy masło i dolewamy je do ciasta, mieszamy. Smażymy naleśniki na patelni bez użycia dodatkowego tłuszczu. Krem z kaszy jaglanej: 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wody 1 łyżka masła 1 ½ łyżki cukru lub szczypta soli Kaszę wsypujemy do rozgrzanego, suchego garnka z grubym dnem (może być patelnia
bistro mamaMocno doprawiony kurczaka z posmakiem cytryny schowany w naleśnikach z dodatkiem szpinaku. Połączenie smaków rewelacyjne! Kurczak rewelacyjnie komponuje się z ekologicznym makaronem z gryki, który otrzymałam od Firmy Fabijańscy. Smak dopełniają przyprawy z Firmy Skworcu i Piątnica! Naleśniki: 1 szklanka mąki pszennej 300 ml mleka 1 jajko 0,5 łyżeczki soli 1 łyżka masła 100 g szpinaku Farsz(...)cebula 1 por 10 pieczarek 100 g makaronu gryczanego FABIJAŃSCY ( klik) Szpinak dusimy na 1 łyżce masła. Mleko, sól, mąkę i jajko miksujemy do połączenia składników. Łączymy ze szpinakiem. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni. Kurczaka kroimy w kosteczkę. Marynujemy w oleju z cytryną i bazylią, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku oraz pikantnej przyprawie do kurczaka. Cebulę i por kroimy
VioletoweKucharzenie