Szybkie ciastka migdalowe czyli poWeekendowe Lakocie odc.141 339Pyszne, wilgotne i ciężkie ale malutkie ciasteczka. Idealnie sprawdza się jako awaryjny łakoć świąteczny. Znaleziony u Ani :) Szybkie ciastka migdalowe 100 g mąki migdałowej (mielone migdały) 1 jajko 2 łyżki cukru trzcinowego 2 krople aromatu migdałowego ok. 75 g migdałów w płatkach Wszystkie składniki z wyjątkiem płatków migdałowych mieszamy w misce. Do miseczki wsypujemy pokruszone płatki
Dzieje kuchennej Wiewióry
Sernik imbirowo-piernikowy 342żółtka ½ kostki masła 50 g cukru pudru 1 łyżka przyprawy korzennej Dr.Oetker ½ łyżeczki proszku do pieczenia Dr.Oetker 1 łyżeczka śmietany 18% Masa serowa: 1 kg twarogu mielonego 1 szklanka cukru 2 łyżki miękkiego masła 1 łyżka startego świeżego imbiru 3 białka- z ciasta kruchego 4 jajka 1 budyń śmietankowy Dr.Oetker 100 ml śmietany 18% 2 łyżki(...)Wylepiamy dno wyłożonej pergaminem blaszki o wym 25/30 cm. Chłodzimy w lodówce na czas przygotowania serowej masy. Masa serowa: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Twaróg z kostki mielimy umieszczamy w dużej głębokiej misce, dodajemy cukry, białka oraz całe jajka, wlewamy śmietanę, wsypujemy mleko w proszku oraz budyń, dodajemy miękkie masło, całość miksujemy krótko
Wanilia i Kardamon
ZAPIEKANE MIĘSNE KULKI Z WARZYWAMI POD CZONSKOWYM BESZAMELEM 272najwięcej "wciskać"je do dań codziennego menu. Beszamel przypieczony, chrupiący i złocisty oblepia kulki i warzywka, przez co danie jest smaczniejsze i aromatyczniejsze. Składniki: Mięsne kulki: mięso mielone wieprzowe ok. 700 gram jajko 1 szt. bułka tarta 3 łyżki sól 1 płaska łyżka czosnek 2 ząbki cebula 1/2 szt. majeranek 1 łyżka pieprz ok. 1/3 łyżeczki Warzywa
Kuchnia Paulettes
SPAGHETTI BOLOGNESE Z POMIDORÓW 323pomidory świeże 2 szt. bazylia świeża posiekana 2 łyżki zioła prowansalskie 1 łyżeczka woda 1 szkl. mąka ziemniaczana 1 łyżka sól, pieprz do smaku przecier 2 łyżki papryka słodka mielona 1 łyżka sól ( do mięsa ) 1 łyżeczka pieprz (do mięsa(...)łyżeczki Dodatkowo: makaron spaghetti 1 opakowanie Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. 2. Mięso umyć, przekroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mielenia. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Wymieszać. 3. Czosnek i cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić czosnek i cebulę. Przyrumienić. 4. Dodać mięso. Wymieszać. Smażyć
Kuchnia Paulettes
ZUPA A'LA ROSOŁEK W STYLU AZJATYCKIM 304kurczaka 2 szt. liście kapusty pekińskiej 2 szt. kostka warzywna 1 szt. warzywa suszone 2 łyżki sos sojowy ciemny 1 łyżka woda 1.5 l. sól, pieprz świeżo mielone do smaku makaron ryżowy 1 op. cebula prażona do posypania Metoda: 1. Filety umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry.Doprawić sosem sojowym. Podsmażyć na patelni
Kuchnia Paulettes
KROKIETY Z MIĘSEM,PIECZARKAMI I JAJKIEM 286gram jaja ugotowane na twardo 3 szt. cebula 2 szt. masło 1 łyżka olej 3 łyżki pieczarki 3 duże szt. sól 1 łyżeczka pieprz 1/2 łyżeczki papryka słodka mielona 1 łyżka przyprawa do mięs 1 łyżeczka Panierka: bułka tarta ok.1 szkl. jaja 2 szt. olej do smażenia Metoda(...)NALEŚNIKI: Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Smażymy na patelni wysmarowanej pędzelkiem olejem. 2. FARSZ: Mięso umyć, osuszyć, pieczarki obrać i zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Mięso doprawić przyprawami tj. sól, pieprz, przyprawa do mięs, papryka. Wymieszać. 3. Farsz podsmażyć na patelni. Przełożyć do miseczki i dodać posiekane jaja. Cebulę obrać, pokroić
Kuchnia Paulettes
Spaghetti z dynią i krewetkami 189Spaghetti Zucca e gamberetti. Składniki 350 g spaghetti 300 g dyni 200 g krewetek pół cebuli mielone chili do smaku posiekana natka pietruszki pół filiżanki białego wina oliwa z oliwek sól pieprz starty parmezan Przygotowanie Dynię obrałem, usunąłem pestki. Pokroiłem w drobna kostkę. Cebulę drobno posiekałem, obsmażyłem wraz z chili na patelni
R'n'G Kitchen
Ulubieńcy listopada 297były ciężko dostępne i drogie. Na szczęście niedawno w Kaufladzie, pojawaiły się te jogurty za 4.49 zł :) Kolejnym ulubieńcem jedzeniowym jest białka sojowe a'la mięso mielone firmy Tivall. Ten produkt kupiłam w jednym z holenderskich sklepów Albert Heijn za 2.49 euro. Jadłam je z spaghetti i według mnie niczym nie różni się od tego tradycyjnego
wegujemy
Czeko- kawa z bitą śmietaną 245łyżeczkę cukru. Możecie użyć również czekolady o mniejszej zawartości kakao – jest mniej gorzka. Jeśli chcecie uzyskać bardziej świąteczny smak, można do rozpuszczonej czekolady dorzucić szczyptę cynamonu czy mielone goździki. Zdradzę Wam jeszcze jeden trick, którego nauczyłam się od znajomego pracującego w kawiarni. Jeśli robisz w kuchni coś z czekoladą, zawsze dodaj szczyptę soli. Dzięki temu, danie
Mieszam w Garnku
Chutney z pigwy, jabłek i owoców dzikiej róży - Ambition, kuchnia z dbałością 361pigwy 4 średnie cebule 1,5 szklanki suszonych owoców dzikiej róży 4 średnie twarde i kwaskowate jabłka 2 łyżeczki soli 1/3 niewielkiej suszonej papryczki chilli (można zamienić na mielone płatki) 2 łyżki miodu 2-3 łyżki cukru 3-4 łyżki octu winnego 3 łyżki oleju Owoce dzikiej róży namoczyć w ciepłej wodzie na około
Codzienna kuchnia niecodzienna
Domowa masa makowa 277Ugotowany mak odsączamy na wyścielonym gazą sicie i odstawiamy na 20 min, aby wszystka woda ściekła. W między czasie siekamy orzechy w mniejsze kawałki. Odsączony mak mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia przez najdrobniejsze sitko (tzw. makowe). Ja takiego drobnego sitka niemam, dlatego zawsze mielę mak za pomocą blendera ręcznego z nasadką miksującą, efekt jest bardzo podobny. W rondelku
Kuchnia Łukasza
Błyskawiczne piątki - podsumowanie 25.11.2016r. 258błyskawicznych piatków . W tym tygodniu mamy 12 przepisów. Małgorzata Zupa krem z selera i kaszy jaglanej Aga Sałata z brązowym ryżem, kukurydzą i papryką Magdalena Czosnkowe mielone Małgorzata Kukułkówka - nalewka Agnieszka Pieczone pestki dyni Magdalena Orzechowe placuszki waniliowe Ewa Sałatka z selera naciowego, jajka i pietruszki, doprawiona lekkim jogurtem
Magiczne Życie Marty
Naleśniki z serem 240góry, aby przewrócić na drugą stronę. Poprosiła mnie o ser, jaki pamiętała ze swojego dzieciństwa w Tarnogrodzie. Był to biały ser niemielony, a jedynie delikatny utarty z żółtkami i cukrem, z wyrażnie wyczuwalnymi grudkami. Ja również pamiętam takie nadzienie z dzieciństwa. Składniki: Ciasto na ok. 20 naleśników
To co kocham
Szybki piernik 314Danie Ciasto Kuchnia Słodkości Porcje 13 Składniki 100 g masło 2 łyżka kakao 2 łyżka miód gryczany 1 /2 łyżeczka cynamon 1 /2 łyżeczka kardamon 1/2 łyżeczka goździki mielone 1/2 łyżeczka gałka muszkatołowa 1 szklanka mleko 3 szt jajko 200 g mąka 200 g erytrol 1 łyżeczka soda oczyszczona czubata łyżeczka 1 łyżeczka proszek do pieczenia płaska łyżeczka
Kucharzyca
Pieczeń rzymska z mięsa indyczego. 258pieprzu 2 cebule pokrojone w kostkę i zeszklone na oleju 1 duża ugotowana marchewka 5 jajek ugotowanych na twardo 100 g startego, żółtego sera Mięso mielimy w maszynce na grubych oczkach, dodajemy jajko, odciśniętą bułkę, sól, zmiażdżony ząbek czosnku, majeranek, pieprz, zeszklone cebule i dokładnie wyrabiamy (sekret zwartej pieczeni to właśnie dokładne wyrobienie mięsa). 1/3 powstałej
Rozpustne gotowanie