Paella to tradycyjne hiszpańskie jednogarnkowe danie z ryżu. Te autentyczne przygotowywane są według nabożnych wręcz kulinarnych rytuałów i wymagają specjalnych patelni i odmian ryżu, najlepszych mięs
Even Better Foodzaczelam szyc.Bo przecież Mamusia mówiła" jak zszyjemy nie bedzie nic widać"Nie udało sie..:P Kazde wakacje spedzałam u dziadkow na pieknej wsi:),bywaly takie dni ze dziadkowie mieli duzo pracy w polu i wtedy godzike czy dwie sama musialam sie soba zajac bo wszyscy pomagali.I tak było także tego dnia..och jak ja czekalam az oniwszyscy pojda w pole(...)sposob... probowlam z drugiego pietra zejsc na dol przy pomocy drzewa ktore roslo bardzo blisko..straż pozarna mnie z niego sciagala:) Byłam też zapaloną kucharka,smażyłam makaron na suchej patelni przy czym podpaliłam sciane,w elektrycznym młynku do kawy robiłam kogel-mogel a prad kopna mnie tylko raz. Na wsi do swojej piaskownicy wynosilam babci z kurnika jajka i robilam
bistro mamabardzo mały kawałek białej kapusty 2-3 ziemniaki ½ małej cukinii 2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 3-4 łyżki przecieru pomidorowego 1-2 garście makaronu kilka kulek ziela angielskiego 2-3 liście laurowe lubczyk sól, pieprz W szerokim garnku rozgrzej oliwę. Wszystkie warzywa drobno pokrój, wrzuć do garnka i smaż przez kilkanaście minut. Następnie ostrożnie zalej(...)tanio i smacznie. Dogada się po niemiecku lub na migi, gorzej z angielskim. Bardzo smaczne węgierskie kluseczki i panierowany kalafior G ombóc : drożdżowa kula z powidłem śliwkowym, mielonym makiem i sosem a'la budyń waniliowy. Pyyyyszne. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size
Qlinarnie i QlinarnieW jednym z ostatnich odcinków programu „Be Active” Ewy Chodakowskiej tematem były dzieci. Ewa przypominała jak zdrowo żywić nasze pociechy oraz jak z nimi
Moja Delicjatrwało). Miało idealną konsystencję i załagodziło smak kurczaka (masala chicken) przyrządzonego według następującego przepisu:Składniki: 1 kgpałek z kurczaka 1 łyżeczka przyprawy masala chicken 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego 1 łyżeczka soli 6 łyżeczek oleju 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka kurkumy 5 goździków 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka cynamonu 2 duże cebule 1,5 szklanki mleka kokosowego Dodatki(...)rozwiązanie dla leniuchów (czyt. dla mnie) :P Ostatnim produktem z tej serii jest sos z bazylią i trawą cytrynowąPostanowiłam go zestawić z trochę standardową już piersią z kurczaka i makaronem ryżowym.Składniki na 2 osoby:1 pierś z kurczaka1/2 op. makaronu ryżowego (wstążki) ok. 100g1 op. sosu z bazylią u trawą cytrynową1 papryka1 łyżka sezamu1 łyżka słonecznika2 łyżki oleju
Emcia Pichcibawi i z szelmowskim uśmieszkiem patrzy kiedy uda mu się kolejny psikus. Po całym dniu pilnowania naszej małej trzódki dziadkowie są wykończeni. Dlatego staramy się, żeby chociaż weekendy mieli wolne i w związku z tym przemodelowaliśmy nasz sposób gotowania na tydzień. Zamiast w niedzielę, jak do tej pory, przygotowujemy lunche z dnia na dzień – równie szybkie jak Miłosz ;-). Ostatnio(...)Piątek: Krewetki z pomidorkami i serem feta Jak gotowaliśmy Wszystkie dania są proste w przygotowaniu i oryginalne w smaku. Jest tu kilka niespodzianek i nieoczywistości kulinarnych. Nadspodziewanie smaczny jest makaron w sosie cytrynowym, potrawa składająca się z kilku zaledwie składników, które każdy ma w lodówce. Efekt to delikatnie cytrynowa, lekka ale sycąca pasta. Niespodzianką jest też soczysta, słodko-kwaśna sałatka
Niedzielny kucharzKebyjście 1 niy mieli pomysłu na niydzielny ôbiołd 2 , a zmiyrzły już wōm sie rolady i kotlety, to polyndwiczki we delikatnyj marchwiowyj zōłzie 3 bydōm dlo Wołs 4 idealne. Robi sie to richtich 5 gibko 6 i je tak ajnfachowe 7 , że nawet kuchołrze bez talyntu dajōm sie rada. Co potrza? 1 kg polyndwiczek wieprzowych 30 dkg marchwi(...)zastawcie 18 macie 19 przynajmniej 20 wyjmijcie 21 przypieczcie 22 każdej 23 zalejcie 24 dajcie 25 pogotuje 26 gdyby 27 rzadka 28 gotowa 29 doprawić 30 kluski 31 makaron Artykuł Polyndwiczki we marchwiowyj zōłzie (Polędwiczki w marchewkowym sosie) pochodzi z serwisu Chop w kuchni
Chop w kuchniosuszamy, odcinamy i wyrzucamy końce, a same cukinie albo kroimy ręcznie (lub na mandolinie) na cieniutkie zapałki, albo ścieramy na tarce robota kuchennego – kawałki cukinii powinny przypominać drobny makaron rosołowy. W dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na gorący tłuszcz grubo posiekaną cebulę i smażymy ją na małym ogniu, mieszając, do czasu aż cebula zmięknie, zrobi się przeźroczysta i zacznie się(...)800g cukinii – małych i młodych – 1 duża cebula, ok. 200-250g – 2 łyżki oliwy z oliwek – 2 duże ząbki czosnku – ½ łyżeczki soli – ½ łyżeczki mielonego pieprzu – 3 jajka M – 80g startego parmezanu (albo 40g parmezanu i 40g Pecorino Romano) – szczypta startej gałki muszkatołowej – ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny
Karo in the Kitchennożyczki, sprzęt ogrodniczy, a nawet... porcelanę- nie byle jaką, bo ręcznie malowaną! No dobrze, ale noży wkoło do koloru do wyboru! Czemu więc Fiskars..? Nie ma dnia byśmy nie mieli noża w ręku. Codziennie przygotowujemy posiłki, nawet jeśli nie są skomplikowane, to przecież posmarować masłem chleb, czy pokroić warzywa czymś musimy. Zwykłe marketowe noże dają radę, owszem, ale tylko przez(...)stało :) Nadal sobie świetnie ze wszystkim radzą. Przyznaję, że myję je czasem w zmywarce- zwłaszcza nóż szefa kuchni, jeśli ma do czynienia z siekaniem ciasta, czy to na makaron, czy na kruszonkę. Zawsze jednak mają swoją "działkę" w koszyczku, więc nie dotykają nawet innych sztućców. Noży mam w domu już kilka, ale te naprawdę są najczęściej używane. Pozostałe tylko
Kuchnia w czekoladziepodobnie jak przygotowuje się steka. Mięso wychodzi soczyste i naprawdę pyszne. Jego smak możecie dodatkowo podkręcić różnymi ziołami i przyprawami, np. mieloną wędzoną papryką, nasionami kopru włoskiego czy mielonym zielem angielskim. Takiego kurczaka przygotowałam do sałatki z pomidorów i brzoskwiń w tym przepisie.Druga metoda polega na owinięciu piersi kurczaka plasterkiem szynki lub boczku, który zapobiega wysychaniu mięsa(...)patelnię sok z cytryny, który zmiesza się z oliwą i mięsnymi sokami tworząc pyszny sok. Zamiast cytryny możesz użyć także białego wytrawnego wina. Kurczaka saltimboccę możesz podać z makaronem, czy kluseczkami gnocchi, ale ja polecam pieczone ziemniaki i sałatkę z rukoli doprawionej solą i sokiem z cytryny. Smacznego! *** Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę
Chilli Czosnek i OliwaDziś przedstawiam przepis na pierogi z kaczką i figami, które stanowią doskonałą alternatywę dla tych tradycyjnych z mięsem. Suszone figi są już szeroko dostępne a ich
karmelowypracy jako mój trzeci posiłek w ciągu dnia. Często jest to sałatka, odgrzana zupa (w pracy mamy mikrofalówkę), a czasami resztka obiadu z poprzedniego dnia (np. mięsko, zapiekanka, makaron z sosem, curry, kasza z warzywami itp.). OBIAD (ok. godz. 17.00) Dzięki temu, że jem konkretny posiłek w pracy, do domu wracam syta i nie zaczynam od podjadania. Zaczynam po prostu(...)razy. Była próba z zumbą, ale coś nie podeszło. I wtedy w pracy stał się cud :) Okazało się, że musimy się przenieść w inne miejsce. Jedni się cieszyli (bo mieli bliżej, bo jest parking pod pracą), inni psioczyli. W tym ja - bo dalej, a do tej pory do pracy miałam 10 minut na piechotę. Bo na końcu miasta gdzieś
bistro mamaszuflad wewnętrznych oraz od odkurzenia koszów. Wycieram starannie wszystkie miejsca, w których zebrał się brud, kurz i okruchy. Zwróćcie zwłaszcza uwagę na szafki, w których przechowujecie mąkę, cukier, makarony czy ryż - jeśli nie są one odpowiednio sprzątanie w żywności mogą zalęgnąć się mole spożywcze! Kosz - pod zlewem trzymam kosz na bio odpady oraz 2 wentylowane wiaderka na cebulę i ziemniaki(...)inne... a nie powinniśmy tego robić. Przede wszystkim wyróbcie w sobie nawyk wylewania wszystkich barwiących, tłustych i zapychających rury substancji do toalety. Nie tylko sprawi to, że będziecie mieli mniej problemów z zapchanym odpływem, ale zaoszczędzi też sporo pracy przy myciu zlewu. Ja mycie zlewu zaczynam od zasypania odpływu niewielką ilością Kreta. Robię to profilaktycznie co 2 tygodnie, co sprawia
Cooking Monstertakże za to, że nie trzeba jej obierać, a to duży komfort. O tej porze roku robię kremowe zupy z tego pieczonego warzywa i pasty idealne do kanapek i makaronów. Lubię aromatyczną, pieczoną dynię z cukinią i ziołami. Aby taką przygotować, wystarczy podzielić warzywo na mniejsze kawałki razem z cukinią, włożyć do naczynia żaroodpornego, polać oliwą z oliwek, dodać suszone(...)dyni Składniki: 500 g dyni hokkaido 400 ml jogurtu naturalnego 1 banan 3 łyżki oliwy z oliwek 5 łyżek syropu klonowego 2 garście blanszowanych migdałów do dekoracji 2 szczypty mielonej kurkumy do posypania Przygotowanie: Z dyni odcinamy ogonek. Przekrawamy na pół, usuwamy środek. Nie usuwamy skóry, bo dynię hokkaido można jeść bez jej obierania. Dzielimy warzywo na podobnej wielkości
Moja smaczna kuchnia