Alfredo di Lelio kucharz i właściciel restauracji Alfredo w Rzymie zrobił pyszny makaron nazwany później Fettuccine Alfredo. Danie to zrobił on pierwotnie dla swojej żony, która miała duży problem nudnościami w ciąży. Okazało się ono tak dobre, że szybko wprowadził je do menu w restauracji gdzie zostało odkryte i wypromowane przez hollywoodzką parę Mary Pickford i Douglasa Fairbanksa. Danie(...)składa się z makaronu fettuccine, parmezanu i masła. Jest wiele różnych kombinacji i wariacji tego przepisu. Do podstawowych składników można dodać brokuły, śmietanę, czosnek, pietruszkę, kurczaka, krewetki czy szparagi. U mnie miało powstać danie jak oryginał ale szybko okazało się że nie posiadam makaronu fettucine a w domu tylko bucattini, tak więc powstało danie pyszne i wytrawne, polecam. Bucattini krótkie
Moje Małe Czarowanieprzepis pochodzi z cooking.nytimes.com. Polecamy Wam też pieczonego kalafiora z sosem romesco. Czas : 35 minut Poziom trudności: łatwy Liczba porcji: 2 Składniki: Kalafior – mała główka 1-2 opakowania makaronu spaghetti Tarty parmezan Siekana bazylia lub pietruszka do posypania Sól i pieprz Sos pomidorowy 400 ml passaty pomidorowej Pół główki cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżka masla Liść laurowy Przygotowanie(...)Krok 1 Zagotuj w garnku 2-3 litry wody, dość mocno posól, jak wodę do gotowania makaronu. Umyj kalafiora i podziel na różyczki. Wrzuć do wrzątku i blanszuj (gotuj) przez 2 minuty. Wyciągnij kalafiora łyżką cedzakową i przełóż do naczynia żaroodpornego. Wodę z gotowania przykryj i zachowaj. Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Kalafiora skrop oliwą, posól i posyp
Niedzielny kucharznimi przebywać, z nimi jeść i dla nich gotować. Kiedy dowiedziałam się, że ona też gotuje, że się na tym zna to uznałam zbyt banalne podać jej tylko makaron z tylko wędzonym łososiem i tylko szalotką i natką pietruszki. Żałowałam, że nie przygotowałam się bardziej. Łatwo jest zrobić wrażenie gotując dla kogoś kto niewiele w kuchni potrafi bądź(...)świadomości. Gotując jednak dla osoby, która ma z tym do czynienia nawet proste danie potrafi nie wyjść, makaron się rozgotować a sos zważyć. Chyba nawet stresowałam się jej opinią. Jedak powtarzam to zawsze i powtarzać będę. Proste dania zawsze się obronią kiedy są gotowane z serca, dla bliskich. Fajnie Marta, że Ciebie poznałam. Że teraz będziemy wymieniać kulinarne doświadczenia
Mango Papajaprzygotowaniu. Możemy dodać ulubione warzywa aby powstało coś wyjątkowego. Ta sałatka idealnie sprawdzi się podczas spotkań w gronie najbliższych lub jako przekąska do pracy. Sałatka jest przygotowana z pełnoziarnistego makaronu Arc Pol , roszponki, kukurydzy i kul twarogowych z dodatkiem tuńczyka i pestek słonecznika. Makaron pełnoziarnisty jest zdrowszy niż jasny. Nada się więc osobom, które wolę zdrowsze zamienniki. Składniki: 2 garście(...)roszponki 1 1/2 szkl. makaronu Arc Pol pełnoziarnistego świderki 1 papryka 1 mała puszka kukurydzy 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 60 g sera twarogowego śmietankowego 1/2 szkl. pestek slonecznika sól pieprz DRESSING: 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki oleju z ostropestu 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka soku z cytryny Przygotowujemy dressing: Czosnek przecisnąć przez praskę
Kuchnia w oparachDzień dobry :-) Dzisiaj na blogu zapiekanka z makaronem i warzywami. Raz w tygodniu robimy jak trzeba takie sprzątanie lodówki, wykorzystywanie resztek, które pozostały. Tym samym nie marnujemy jedzenia, bo zawsze uda się wyczarować coś smacznego :-) W tej zapiekance znajdziemy makaron i to czego było po troszku, czyli cukinię, oliwki, kilka suszonych pomidorów, troszkę kukurydzy, paprykę, dwie marchewki i połówka cebuli(...)kawałek selera. Do tego odrobina mozzarelli i cebulka dymka. Zapiekanka na wypasie, prawda? Bardzo smaczna i przy okazji lodówka wyczyszczona :-) Miłego poniedziałku :-) Składniki: 1/2 opakowania makaronu (u mnie kokardki) czerwona papryka 2 marchewki 1/2 cebuli kawałeczek selera cukinia kukurydza kilka oliwek zielonych kilka suszonych pomidorów w oleju starta mozzarella olej z suszonych pomidorów sól pieprz słodka papryka zioła prowansalskie
kruche babeczkiWyjątkowy pomysł na obiad lub pożywny posiłek do lunchbox'a. Pełnoziarnisty makaron typu penne podany z sosem przygotowanym ze świeżych pomidorów, z dodatkiem zielonego brokuła i aromatycznego tuńczyka. Danie przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym podniebieniom. Makaron z sosem pomidorowym, brokułami i tuńczykiem Składniki: 1 duży brokuł 200 g tuńczyka w sosie własnym 4 pomidory(...)ząbki czosnku 250 g makaronu penne 1/3 łyżeczki płatków chili 1/3 szkl. parmezanu oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Gotujemy makaron al dente. Sparzone wrzątkiem i obrane ze skórki pomidory kroimy w kostkę. Brokuła myjemy, dzielimy na małe kawałki i krótko gotujemy (ok. 3 minuty). Na głęboką patelnie wlewamy oliwę i krótko podsmażamy drobno pokrojony czosnek
Moja Mama Gotujeżyjący już od pół wieku restaurator, ojciec chrzestny niezwykle popularnego w Stanach dania czyli pasty Alfredo. We Włoszech jest to po prostu znana od zawsze pasta al burro, czyli makaron z masłem. Zero romantyzmu:) Pasta Alfredo brzmi lepiej, a do tego jeszcze ta historyczna otoczka. Wszystko jest kwestią marketingu:) Dzisiaj pasta Alfredo żyje swoim życiem i niewiele ma wspólnego(...)prostym makaronem z miękkim parmezanem i masłem. Amerykanie przekształcili ją w zapiekankę z dużą ilością sosu śmietanowo-serowego, coś w rodzaju mac&cheese. Danie pyszne, ale mocno kaloryczne. Ostatnio modny zrobił się zdrowy Alfred, bez niepotrzebnych kalorii. I takie jest też nasze danie, w której śmietanę wymieszaną z serem zastapił kalafiorow krem. Danie jest super łatwe do przygotowania
Niedzielny kucharzMagda Po ciepłym przyjęciu przez moją rodzinę zielonej zapiekanki z orzo zostałam zachęcona do dalszych eksperymentów kulinarnych z użyciem drobnego makaronu. Jest on świetny w takich zapiekankach ponieważ szybko się gotuje i bardzo dobrze pochłania wszystkie pyszne smaki. W tej wersji postawiłam na pomidory, z delikatnym, soczystym kurczakiem. Na wierzch oczywiście mozzarella – nigdy w zapiekance nie może zabraknąć upieczonego(...)sera. Składniki (na 2-3 porcje): 1 filet z kurczaka 1 średnia marchewka 1 średnia cebula 1 łodyga selera naciowego 2 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 100g makaronu orzo lub innego drobnego 200ml bulionu warzywnego 2 dojrzałe pomidory 1 kulka mozzarelli sól i pieprz do smaku 3 łyżki oliwy Marchewkę i cebulę obieramy, łodygę selera myjemy
Smaczna StronaPewna rzeszowska restauracja podaje makaron w takim wydaniu. Dodają do niego jeszcze kapary, ale według mnie są zbędne, bo nie potrzebnie psują smak cudownego łososia. Danie to kosztuje ponad 30 zł za porcję dla 1 osoby podczas gdy to samo danie przygotowane w domu to około 5 -8 zł za osobę. Niezła przebitka A jak wiadomo – domowe najlepsze. Składniki(...)ulubiony makaron – ja wykorzystałam spaghetti łosoś wędzony – ja użyłam łososia z koperkiem MARINERO z Biedronki (125 g) 200 ml śmietany 30% 1 łyżka masła sól świeżo zmielony pieprz 1 łyżeczka posiekanego koperku Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W małym rondelku umieszczamy masło, rozpuszczamy, dodajemy rozdrobionego na mniejsze, lub większe kawałki łososia. Chwilkę dusimy. Dodajemy śmietanę, koperek, doprawiamy
MojaQchnia.plGulasz z szynki wieprzowej z dodatkiem przecieru pomidorowego, dobrze, fajnymi ziołami doprawionego, z makaronem i dwoma rodzajami fasoli został połączony, wędzoną papryka oprószony. Część zjedzona, część w słoiki schowana i rozdana :) Składniki na ok. 3,5 l: marynata: 7-8 łyżek oleju rzepakowego czosnkowego, 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą, 2 łyżki sosu sojowo grzybowego(...)średnie białe cebule, ponadto: 1 kg szynki wieprzowej, 200 g makaronu świderki, 1 puszka fasoli czarnej, 1 puszka fasoli pinto, ok. 700 ml przecieru pomidorowego (1 butelka), 2 l wody, 2 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 1 płaska łyżka soli himalajskiej, 1 łyżeczka czubrycy zielonej mieszanki przypraw, 1 łyżeczka trawy cytrynowej ciętej, 2 łyżeczki słodkiej papryki, chili świeżo mielona
Moniki SmakołykiSkładniki/2 porcje: -200 g kurek -100 g makaronu np. penne -25 g świeżo tartego parmezanu -100 ml śmietanki kremówki -1łyżka podprażonych orzechów włoskich -1łyżka masła -½ ząbku czosnku -szczypiorek -sól, pieprz Przygotowanie Kurki oczyść, umyj, osusz, większe przekrój na połówki.Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek, kurki i smaż je kilka minut. Następnie na patelnię wlej śmietankę, zagotuj(...)Dopraw do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź. Podawaj z sosem kurkowym, podprażonymi orzechami i szczypiorkiem. Całość posyp tartym parmezanem. Artykuł Makaron z kurkami pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFErestauracje specjalizujące się w tym daniu. Ramen do Japonii przywędrował z Chin w okolicach XIX wieku i z miejsca stał się popularny. Sama nazwa odnosi się do specjalnego makaronu, podobnego do makaronu spaghetti, który stanowi bazę zupy. Dodatki natomiast są już kwestią gustu. Dlatego nie istnieje żaden konkretny, jedyny i słuszny przepis na ramen. Każdy japoński kucharz ma swoją własną(...)recepturę. Wspólny jest tylko właśnie ów makaron i rosół. W zależności od tego co wejdzie w skład rosołu wyróżnia się kilka bazowych typów ramenu. Moja wersja to połączenie miso-ramen oraz shoyu-ramen. Jednak to, w jaki sposób zrobicie swój ramen zależy tylko od Was. Składniki: 750ml wody 150g wieprzowiny 1 porcja rosołowa 2 marchewki 1 pietruszka pół selera garść
Jacob Tastesdanie? Tzn moje i Pana Męża. Zrobiłam je na pierwszy wspólny obiad, później stało się stałym elementem rocznicowych kolacji ;) Za każdym razem inne, z innymi dodatkami, ale z długim makaronem koniecznie. Niedługo zbliża się nasza 5 rocznica ślubu, więc muszę pomyśleć o czymś nowym. A może sami mi podpowiecie jakiś fajny sposób? Normal 0 21 false false false(...)200ml pomidorowej passaty 1 mały słoiczek suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku 1 mała cebula Świeże zioła: bazylia rozmaryn i oregano Sól, pieprz do smaku 1 łyżka oliwy Dodatkowo: 350g makaronu spaghetti 1 opakowanie mozzarella Galbani Sposób przygotowania: Mozzarellę kroimy na ok jednocentymetrowe kawałki. Składniki na klopsiki mieszamy ze sobą, a następnie doprawiamy. Nabieramy na dłoń łyżkę mięsa, spłaszczamy, umieszczamy
Kuchnia w czekoladzietortellini z mięsem 200g szynki 1 mały por 2 ogórki zielony pęczek koperku mała puszka kukurydzy sól pieprz 2-3 łyżki majonezu Sałatka z szynką i tortellini – przepis Makaron tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pamiętajcie gotujemy go bardzo krótko, aby go nie rozgotować. Szynkę, ogórka kroimy w kosteczkę. Pora kroimy w cienkie półplasterki. Koperek drobno siekamy. Kukurydzę odsączamy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!