mak - 12131 przepisów (strona:88/809)

Przepis pochodzi z opakowania maki.Zafrapowal mnie na tyle ,ze postanowilam go wyprobowac.Buleczki bardzo zdrowe i sycace,bo upieczone w calosci z maki pelnoziarnistej. A wiadomo,ze produkty pelnoziarniste to jeden z najzdrowszych rodzajow pozywienia. Maka pelnoziarnista jest bogata w blonnik,ktory jest niezbedny,.aby nasz organizm dobrze radzil sobie z trawieniem.Jedzenie pelnoziarnistych produktow jest korzystne dla serca-pomaga pozbyc(...)wlosy i paznokcie. Skladniki na 6 buleczek lub 3 b.duzych 1/2 kostki drozdzy(u mnie 21 g) 1/2 lyzeczki miodu 250 ml wody(dodawac stopniowo,ilosc zalezna od rodzaju maki) 300 g maki pszennej pelnoziarnistej 1/2 lyzeczki soli 1 lyzka oliwy z oliwek 1 filizanka sezamu Wykonanie: Drozdze z miodem rozpuscic w wodzie.Gdy "rusza"z maka zarobic gladkie,lsniace ciasto.Wyrabiac

Pyszne,zdrowe,puchate i mieciutkie buleczki orkiszowe.Udzial maki orkiszowej pelnoziarnistej wynosi 50 %,druga polowa to maka orkiszowa jasna  630.Zdrowotnosc buleczek podnosi jeszcze dodatek mielonego siemienia lnianego i ziaren sezamu,slonecznika i dyni.Wysmienite do dzemow i konfitur,jak rowniez z wytrawnymi dodatkami.Zapraszam do wyprobowania przepisu. Skladniki na 12 buleczek: 500 g maki orkiszowej (250 g maki pelnoziarnistej(...)kule,przykryc folia spozywcza i pozostawic na okolo 1 godzine do podwojenia objetosci. Po wyrosnieciu ciasta wyrzucic je na blat i powtornie zagniesc.Gdy bedzie lekko sie kleic podsypac delikatnie maka. Uformowac 12 buleczek ,kazda  okolo 80 g. Ukladacna blaszce wylozonej papierem do pieczenia,przykryc sciereczka i pozostawic powtornie do wyrosniecia okolo 10 minut. Gdy buleczki sie napusza posmarowac

Lubicie "ruskie "nadzienie pierogowe,a nie macie cierpliwosci lepic pierogow?Jest alternatywa,pyszne nadzienie pierogowe w nalesnikach. Do nalesnikow mozemy spokojnie uzywac 100 % razowej maki drobno mielonej.Nie dosc ,ze danie zyska na smaku,to i na wartosci.Maka ciemniejsza,najlepiej razowa zawiera wiecej prozdrowotnych skladnikow,takich jak blonnik czy sole mineralne.Dodatkowo czesc maki mozemy zastapic otrebami.Wtedy ciasto nabierze juz innego charakteru(...)bedzie wyraznie "razowe" w smaku ,a drobinki otrab beda wyczuwalne podczas jedzenia.Moje sa bez dodatku otrab. Skladniki na nalesniki: ^2 szklanki maki orkiszowej pelnoziarnistej lub pszennej ^1 szklanka mleka i troche (okolo 300ml) ^1szklanka wody mineralnej ^2 jajka ^sol,pol lyzeczki ^lyzka oleju Nie ma tu potrzeby uzywania miksera.Do maki wbic jajka,powoli dolewac mleko z woda(lub samego mleka

Drozdzowki z dynia podwojnie zdrowe,bo i z dodatkiem dyni ,a polowe maki zastapilam pelnoziarnista maka orkiszowa,ktora zawiera wiecej bialka,zelaza i wiaminy B oraz mniej glutenu.Te buleczki to nastepny dowod na to,ze warzywa doskonale sie sprawdzaja w deserowych wypiekach.Dzieki dodatkowi dyni drozdzowki maja intensywniejszy aromat i piekny jesienny pomaranczowo-zloty kolor.Buleczki sa pyszne i bardzo puchate(...)ciasto nieklopotliwe, latwe do wspolpracy.Polecam! Skladniki na 16 buleczek: 500g maki (250 g maki pszennej 550 i 250 g maki orkiszowej pelnoziarnistej) 250 g puree z dynii (upieczonej wczesniej w piekarniku) 140 ml mleka 50 g masla 60-70 g cukru 1 jajko 1/2 lyzeczki soli 1 paczuszka suchych drozdzy Skladniki na mase orzechowa: 120g mielonych orzechow laskowych

bardzo przyjemny i konkretny w smaku chleb,pelen kolorow i blonnika.Ziarno stanowi 40% wagi maki i w znacznym stopniu wplywa na smak oraz wartosc odzywcza.Zachowuje tez bardzo duzo wilgoci,ktora sprawia,ze chleb dlugo pozostaje swiezy.Rodzaj ziarna i jego udzial w ciescie moze sie zmieniac,pod warunkiemze ogolna hydratacja jest stala.Korzystne jest dla smaku chleba,gdy ciasto rosnie w chlodzie(...)przez cala noc. To moj pierwszy drozdzowy chleb z ksiazki "Chleb" J. Hamelmana. Skladniki na 2 male bochenki: maka chlebowa             -227g maka pszenna razowa   -181g maka zytnia razowa      -45g platki owsiane

mozemy skompletowac samodzielnie i za kazdym razem uzyc innej.Ma niezwykle pyszna,chrupiaca skorke.Pomimo tego,ze pszenny - tak samo swiezy i dobry rowniez na drugi dzien. Skladniki na 1 bochenek: maka chlebowa          -170 g maka pszenna razowa-225 g woda(...)Wykonanie: PRZYGOTOWANIE LAVAIN:lavain przygotowac na 12-16 godzin wczesniej w przykrytym pojemniku w temperaturze okolo 21°C.Skladniki:55 g maki chlebowej,70 g wody ,10g zakwsu NAMOCZONE ZIARNO :  ziarna zalac woda i przykryc folia spozywcza,aby zapobiec parowaniu.W przypadku bardzo twardych(lamana pszenica,zyto,proso,grube kasze) zalewac wrzatkiem.Uzylam 30g lamanego zyta,30g slonecznika i 20g siemienia lnianego. MIESZANIE

Zapraszam na nalesniki orkiszowo-gryczane.Bardzo delikatne ,smaczne i pomimo dodatku maki gryczanej,bez charakterystycznego gryczanego posmaku.Przyznam,ze robilam nalesniki z samej maki gryczanej,ale nie zachwycily mnie,ani struktura ciasta,ani smakiem.Te natomiast polecam ,bo sa naprawde pyszne.A farsz,jesli lubisz chalwe po prostu Cie zachwyci.Chalwowa slodycz przelamuje sos z orzezwiajacymi  filecikami z pomaranczy.Nalesniki zniknely w oka mgnieniu,ledwo zdazylam(...)pstrykanc dwie fotki.Prawdziwe slodkie pysznosci. Skladniki na ciasto nalesnikowe - cieniutkie 12 sztuk : 1 szklanka maki orkiszowej pelnoziarnistej 1/2 szklanki maki gryczanej 3/4 szklanki mleka 3/4 szklanki gazowanej wody mineralnej 2 jajka 1/3 lyzeczki soli 1 lyzka oleju 1 lyzka masla ghee do smazenia Chalwowe nadzienie do nalesnikowe:  250 g twarozku lub jogurtu greckiego 2 lyzki tahini 2 lyzki miodu

kremu kokosowego.Polaczenie doskonale,wyprobowane juz we wczesniejszych moich przepisach.Sernik,ktory uwiedzie swoim smakiem kazdego lasucha.Bardzo polecam! Sernik na tortownice o przekroju 23 cm. Skladniki na spod sernika: 100 g maki 50 g masla 25 g cukru 1,5 lyzki wiorkow kokosowych 1 surowe zoltko 1-2 lyzki zimnej wody-opcjonalnie Skladniki na mase serowa: 500 g sera potrojnie zmielonego(...)wiaderka ( u mnie Schichtkäse) 200 g jogurtu greckiego 10% 180-200 g kremu kokosowego z puszki 3 jajka L 3/4 - 1 szklanki cukru 1 budyn waniliowy lub 3 lyzki maki ziemniaczanej 3 lyzki Malibu Skladniki na mase kokosowa: 150 g wiorkow kokosowych 2-3 lyzki cukru lub nawet 3/4 szklanki 1 szklanka mleka kokosowego 1 lyzka soku z cytryny

grahamek.Majac w pamieci tamte sprzed lat zrobilam swoje.Sa pyszne,mieciutkie,puszyste z lekko chropowata skorka i bardzo zdrowe.Przypuszczam,ze orginalne grahamki mialy jednak w swoim skladzie o wiele mniej maki graham,na korzysc zwyklej bialej maki chlebowej.W moich jest akurat na odwrot,dlatego sa na pewno duzo zdrowsze.Buleczki bardzo proste do przygotowania,pieknie rosna i wygladaja dokladnie jak te sprzed(...)Skladniki na 10 grahamek: 300 g maki pszennej graham (1850) 200 g maki chlebowej 550 1 opakowanie suchych drozdzy 300-350 ml pol na pol wody z mlekiem 1 lyzka  miodu 1 lyzeczka soli 2 lyzki oleju 1 lyzeczka ciemnego octu balsamicznego +2 lyzki mleka Wykonanie: wszystkie skladniki umiescic w misie robota i wyrobic gladkie ciasto.Przykryc folia spozywcza

tylko dlatego,ze kojarza sie z nadmorskimi kurortami,ale najsmaczniejsze sa  ze swiezymi owocami lata. Te sa wlasnie lekkie,zwiewne idealne na letnie upalne dni .Dzieki dodatkowi maki ziemniaczanej i uzyciu maslanki sa wyjatkowo chrupiace.Zamiast cukru uzylam stewii i kapitalnie sie tu sprawdzila.Jakis czas temu sporo eksperymentowalam ze stewia.Wyniki eksperymentow byly rozmaite,najczesciej niestasfakcjonujace.W pieczonych ciastach z jej udzialem(...)zimno sprawdzi sie za to znakomicie.Wyszlo smacznie i bardzo dietetycznie.Przepis na gofry znalazlam tutaj. Zmodyfikowalam go do wlasnych potrzeb i przedstawiam ponizej. Skladniki na 8 sztuk: 145 g maki orkiszowej jasnej-630 (1 szklanka) 65 g maki ziemniaczanej-2 czubate lyzki 3/4 szklanki maslanki lub kefiru 1/4 szklanki mleka szczypta soli 1/2 lyzeczki sody 40 ml oleju 2 jajka

smaczny,ze dziele sie z Wami moim przepisem.Niezwykle prosty i bezproblemowy,bo upieczony w foremce i bardzo,bardzo smaczny. Skladniki na 1 bochenek: 200 g zakwasu pszennego z maki graham 350 g maki chlebowej 750 150 maki graham 1 lyzka otrebow pszennych 300-350 g wody 1,5 lyzeczki soli 1 lyzeczka suchych drozdzy 1 lyzeczka melasy Wykonanie: wieczorem przygotowac(...)zakwas na mace graham.1lyzke zakwasu zytniego dopelnilam maka graham i woda do 200 g.Przykryc folia i pozostawic do wyrosniecia na cala noc nastepnego dnia odmierzyc wszystkie skladniki i przygotowany zakwas ,umiescic w misie robota i wyrobic na gladkie,jednolite ciasto foremke wysmarowac oliwa i wysypac otrebami pszennymi,wylozyc ciasto chlebowe.Przykryc folia spozywcza i pozostawic w cieplym miejscu do wyrosniecia nagrzac

wyraznym slodkawym posmaku ,takze jako baza wytrawnych kanapek nie sprawdzi sie,choc to pewnie rzecz smaku.Jedyna moja modyfikacja,wynikla raczej z koniecznosci niz wyboru to podmiana polowy maki chlebowej na make orkiszowa 630. Skladniki na 2 bochenki o wadze 0,68 kg maka chlebowa - 650 g maka pszenna razowa - 90 g woda - 210 g cydr jabkowy(...)drozdze -100g -swieze,5g -instant levain - 260 g oprocz 2 lyzek jablka pokrojone w plasterki lub kostke - 140 g Lavain - maka chlebowa-160g                woda - 100 g               dojrzaly zakwas sztywny-30g (2 lyzki

Rosji. Niestety nie jestem doświadczonym piekarzem, a moje doświadczenie w chlebach żytnich jest zerowe. Pierwszym problemem w przygotowaniu tego chleba było przygotowanie zaczynu (ciasta zakwaszonego po 3 fazie z maki żytniej razowej) Na początku nie miałam pojęcia o co chodzi ale Amber dała nam przejrzystą instrukcję, jak taki zakwas przygotować. Niestety, nie mogłam dokładnie przestrzegać tej instrukcji, bo nie mogłam(...)minut. Po wyjęciu z pieca posmarować/spryskać wodą (oczywiście zapomniałam !) Studzić na kratce. Smacznego *ciasto zakwaszone powstaje w 3 etapach: Etap 1: 2 łyżki zakwasu + 100g maki + 100g wody, temperatura 24-26°C, na 5-6 godzin. Całość mieszamy i odstawiamy do przefermentowania w dość ciepłym miejscu na 5-6 godzin. Na tym etapie następuje dynamiczny rozwój drożdży

Rewelacyjny makowiec na delikatnym puszystym biszkopcie z nutą pomarańczy. Słodycz maku złamana konfiturą pomarańczową nadaje całości niepowtarzalnego, świątecznego smaku dzięki czemu niejeden domownik chętnie sięgnie po kolejny kawałek ciasta. Makowiec na Biszkopcie z Konfiturą Pomarańczową - Składniki: Biszkopt: 4 jajka 8 łyżek cukru 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy Masa makowa(...)szklanki maku 125 g margaryny 2 małe jajka łyżka mąki ziemniaczanej niepełne pół szklanki cukru (lub mniej) 2 krople aromatu migdałowego konfitura pomarańczowa likier pomarańczowy (opcjonalnie) lukier Makowiec na Biszkopcie z Konfiturą Pomarańczową - Sposób przygotowania: Biszkopt: Tortownice wyłożyć pergaminem (średnica 23 cm). Mąki przesiać. Oddzielić białka od żółtek.  Na wysokich obrotach miksera ubić białka

Babo, o babo przedziwnego smaku! Zdobi cię lukier różanymi wzory, Kolorowego nie szczędzono maku, I w czub ci wpięto pęk bukszpanu spory                                                                           (dziewiętnastowieczny(...)wieku, wykorzystując do jej pieczenia mąkę pszenną. Często ciasto zaprawiano szafranem, który nadawał jej koloru i lekkiego korzennego smaku, oraz zapachu. Dodawano oczywiście bakalie, oblewano lukrem, i posypywano kolorowym makiem. Baby były chlubą staropolskiej kuchni, naszym rdzennie polskim specjałem, która przede wszystkim pieczone były na Wielkanoc, a ich przygotowania były wielkim wydarzeniem. Były największą ozdobą świątecznego stołu.  " Wysokie