kurczak z czosnkiem - 9349 przepisów (strona:503/624)

mieszanką przypraw, czasem wymieszanych z olejem. A tutaj chodzi właśnie o całą potrawę, której składnikiem jest gęsty sos. Zielone tajskie curry z krewetkami (choć można krewetki zamienić choćby na kurczaka) pochodzi z centralnej Tajlandii. Jego „zieleń” bierze się z zielonych papryczek chili, a co ciekawe – w oryginalnej nazwie (Thai: แกงเขียวหวาน , rtgs : kaeng khiao wan) słowo(...)inne zielone albo białe warzywa. W zależności od tego, ile dodacie mleka – curry będzie mniej lub bardziej gęste. Własną zieloną pastę curry przygotujecie z zielonych papryczek chili, szalotek, czosnku, galangalu, trawy cytrynowej, skórki limonki, nasion kolendry i kminu, białego pieprzu, soli i wywaru z krewetek. Przygotowanie zielonego tajskie curry z krewetkami polega na odpowiedniej, ale bardzo prostej technice. Podstawą

czosnku 1 jajko szczypta soli Burgery: 25 dkg mielonego mięsa z indyka kilka ziarenek rozgniecionego czerwonego pieprzu łyżka czerwonej czubricy pół średniej startej na tarce cebuli 1 zmiażdżony ząbek czosnku 1 jajko dodatkowo: pomidor musztarda, sos madziaròw FOLWARK Potrzebne: blaszka do florentynek/makaroników papier do pieczenia wykałaczki 1. Wszystkie składniki na placki miksujemy razem na wysokich obrotach, aż do uzyskania(...)smile  placek ziemniaczany smarujemy cienko musztardą, na to kładziemy omlet, burgera, plasterek świeżego pomidora. Całość przykrywamy pomarowanym od spodu sosem madziaròw plackiem ziemniaczanym. Dla wzmocnienia konstrukcji przyszpilamy wykałaczką. Kurczak w porach z ananasem p.Barbary Składniki: * 1 podwójna pierś z kurczaka * przyprawa do drobiu  * pół dużego pora * pół puszki ananasa * 10 łyżek sosu Folwark ("Dressing 1000 wysp") * 5 łyżek

mięsa z ćwiartek z kurczaka (już obranego, bez kości; około 3 duże ćwiartki) Dodatkowo:   10g soli  15-20g przyprawy "Rozkoszna" (*)  10g żelatyny   Mięso z kurczaka (uprzednio odebrane od kości) pokroić w kostkę i dokładnie wymieszać z solą, przyprawami oraz żelatyną.   Całość ściśle umieścić w prasce.  (Wcześniej praskę można wysłać specjalnym woreczkiem . Ja wyściełam(...)najlepiej schłodzić w lodówce (około 10 h lub całą noc). Wystudzony farsz wyjąć z urządzenia (praskę odwrócić dnem do góry). (Dla ułatwienia dno można polać wrzącą wodą). (*) Skład: m.in. czosnek suszony, pieprz czarny,  cukier, sól

wiejskim chlebem maczanym w nektarze, którym jest złota kreteńska oliwa . Raz w tygodniu jada trochę jagnięciny , naturalnie aromatyzowanej tymiankiem jedzonym przez zwierzęta na pastwiskach. Raz w tygodniu jada kurczaka . Dwa razy w tygodniu jada świeżą rybę prosto z morza. Na pozostałe posiłki jada gorące dania złożone z warzyw strączkowych doprawionych mięsem i przyprawami. Po daniu głównym następuje cierpka sałatka, następnie(...)śródziemnomorskiej z korzyścią dla wszystkich ludzi. W kolejnym poście wreszcie przejdziemy do sedna, czyli opowiemy sobie o zasadach diety śródziemnomorskiej na podstawie Piramidy żywieniowej diety śródziemnomorskiej . Zaglądajcie do Chilli, czosnek i oliwa, aby nie przegapić kolejnych odsłon cyklu:) Uliczka w stolicy wyspy Nissiros, Mandraki Bibliografia: - www.olivetomato.com - Cichocka A. „Dieta śródziemnomorska w profilaktyce pierwotnej choroby niedokrwiennej serca” www.endokrynologia.viamedica.pl - Willett WC; Sacks

Makaron z mięsem mielonym to typowo polska wersja klasycznych dań wywodzących się z Włoch. To danie przygotujemy dość szybko, a dwa będzie pożywne i smaczne. Kluczem

Wspominałem o tych ślimaczkach w poprzednim wpisie, przy okazji wpisu o kurczaku curry. A pomysł to powstał już dawno temu. Ale jak to zawsze u mnie bywa - musiał poleżeć i nabrać mocy urzędowej :) A wziął się mianowicie stąd, że Karolina będąc kiedyś gdzieś-tam została poczęstowana takim ślimaczkiem przez ekipę "Kuchennych rewolucji". Wzięła więc i jednego dla mnie(...)się mogą literki pogubić. 500 g mąki 20 g świeżych drożdży 3 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 300 ml mleka Mieszanka przypraw: 1 łyżeczka czosnku, 1 łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki chilli, pół łyżeczki estragonu, pół łyżeczki cząbru, pół łyżeczki lubczyku, pół łyżeczki tymianku, szczypta rozmarynu 300 g boczku oliwa

Dzisiaj zatem przyprawa cajun. Jest rewelacyjna i można ją nie tylko do burgerów stosować. Idealnie nadaje się jako marynata grillowa do wszelakiego mięsa. A nawet do ryb czy pieczonych kurczaków. To przyprawa amerykańskiego południa, obszaru Zatoki Meksykańskiej. W zasadzie cała Luizjana stoi na tej przyprawie. Bo właśnie nazwa przyprawy wzięła się od ludności Cajun zamieszkującej bagienne obszary Luizjany. To ostra(...)aromaty przyprawę. 15 łyżeczek słodkiej papryki w proszku 3 łyżeczki pieprzu cayenne 3 łyżeczki oregano 1 łyżeczka tymianku 3 łyżeczki czarnego pieprzu 3 łyżeczki białego pieprzu 3 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżeczki suszonych płatków cebuli 3 łyżeczki kminu rzymskiego Wszystkie składniki miksujemy w blenderze, aż powstanie gładka sypka przyprawa. Można też utrzeć w moździerzu, ale to nieco czas

Pilaw to danie banalne w przygotowaniu, dlatego tak często do niego wracam i tworzę jego nowe wersje. Idealny na obiad w tygodniu albo na ciepłą kolację

Już od dawna chodził mi pogłowie pomysł na jakąś kiełbaskę ;) wczoraj kupiłam mięso mielone z indyka więc dziś zaraz po zajęciach zabrałam się do roboty, którą

Kilka tygodni temu, jeszcze przed świętami, chwaliłam się, że dostałam od paczkę od firmy Jamar Z octu jabłkowego i kukurydzy przygotowałam sałatkę z kurczakiem w płatkach kukurydzianych . Tym razem do przepisów wykorzystałam ćwikłę z chrzanem. Ćwikła posłużyła mi do przygotowania pasztecików i naleśników do rosołu. Szczerze Wam powiem, że jak zobaczyłam ćwikłę w paczce to się przeraziłam, bo nie znoszę(...)szczypta soli Farsz: około 350 g ugotowanego mięsa (u mnie drobiowo-wołowe, zwarzone po zmieleniu) 1 jajko 4 łyżki ćwikły z chrzanem (ja użyłam Jamar ) ulubione przyprawy (u mnie czosnek i majeranek) pieprz sól Drożdże rozpuszczamy w cukrze. Dodajemy 4-5 łyżek mleka i jedną łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Resztę

Tabbouleh lub tabbouli to wywodząca się z Libanu lekka sałatka złożona z dużej ilości natki pietruszki i odrobiny kaszy bulgur (a nie odwrotnie, jak błędnie serwują

standardowo składa się z kurczaka, papryki i orzeszków ziemnych lub ziarenek nerkowca. Syczuański Kung Pao jest najostrzejszy, gdyż bazę stanowi pikantna odmiana papryczek. Standardowo jest to danie z kurczakiem, ale czasem zamiast niego występują krewetki – to wersja szybsza do zrobienia, którą dzisiaj Wam polecamy. Ważnym składnikiem Kung Pao są orzeszki – podsmażone na gorący oleju, aromatyzujące całe danie, przyjemnie(...)papryka pokrojona w kostkę Mała główka brokuła lub połowa główki podzielona na różyczki Papryczka chili (ilość według uznania) 1/2 szklanki orzeszków ziemnych Mała cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku bardzo drobno posiekane lub starte na tarce 2 łyżki oleju roślinnego Sezam do posypania potrawy Sos 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki

Powodem przerwy w pisaniu bynajmniej  nie było przejście na dietę a raczej fakt, że na naszym zimowym stole pojawiała się często zupa brazylijska czy 

oczywiście podać go z sosem czosnkowym lub z ketchupem np dla dzieci polecam gorąco u mnie zniknęły ze stołu pierwsze i smakowały wszystkim SKŁADNIKI: 3 piersi z kurczaka 3/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki szczypta ostrej mielonej papryki olej do smażenia Na ciasto: jajko 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki(...)większe tym dłuższy czas. wyciągamy na papier żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu podawać z sosikiem czosnkowym który robię tak: 3 łyżki majonezu+2 łyżki śmietany 18 % sól, pieprz,ząbek czosnku -wyciśnięty  mieszamy i  gotowe,można dodać pół łyżki ketchupu -też będzie pycha Smacznego

Można podać to danie z kaszą, makaronem, ryżem lub kluseczkami. Przygotowanie chrupiącego boczku – boczek pokroić w małą kostkę. Patelnię rozgrzać i wrzucić boczek, smażyć aż