Dziś zapraszam na pyszne udka z kurczaka pieczone w marynacie miodowej. Podałam je z pyszną surówka z białej kapusty i tartymi buraczkami - Sałatką Rubinową ORZECH , zdrowa chrupiąca i kusząca. Wygląda naprawdę bardzo dobrze i tak samo smakuje. Możemy ją podawać na zimo jako osobne danie lub na ciepło. Polecam serdecznie i zapraszam do odwiedzenia ORZECH SKŁADNIKI(...)łyżki miodu Dodatkowo SAŁATKA RUBINOWA ORZECH PRZYGOTOWANIE: Udka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie dokładnie nacieramy przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem oraz papryką czerwoną. Na koniec smarujemy miodem. Wlewamy 50 ml wody. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym ok 60 min w 180 stopniach. Podajemy na ciepło z ulubioną surówką Sałatką Rubinową ORZECH. Polecam i SMACZNEGO
Gotowanie Patkimowa o kruchym pierożku połączonym z kurczakiem, serem i nutą tymianku świeżego. Tym razem w pierożku jest pierś z kurczaka, ale równie dobrze możemy do tego wykorzystać kurczaka pieczonego lub ugotowanego, który pozostał nam z obiadu. Robi się je szybko, a i jest to super sposób na wykorzystanie "resztki"mięsa obiadowego. SKŁADNIKI : ( na ok 16 pierożków) ciasto(...)łyżka wody zimnej szczypta soli farsz pół piersi z kurczaka sól świeżo zmielony pieprz tymianek 1 -2 gałązki sos z cytryny ok 1 małą łyżeczkę 3 plastry sera żółtego dodatkowo tłuszcz lub papier do pieczenia do blachy ulubiony sos (np. keczup, koperkowy lub po prostu śmietanę gęstą) 1 jajko
Basia w kuchniDziś proponujemy udka z kurczaka pieczone z ziemniakami. Ziemniaczki będą się piekły wewnątrz filetów z udek. Składniki: Ilość składników dobieramy według potrzeb -udka z kurczaka -małe ziemniaki -marchew -por -czosnek -natka pietruszki -masło -przyprawa do kurczaka -słodka papryka Udka pozbawiamy kości. Ziemniaki obieramy. Wszystko przyprawiamy słodką papryką i przyprawą do kurczaka. Odstawiamy na czas przygotowania(...)pora. Na warzywach układamy przygotowane mięso. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C na ok. 40 minut. Następnie obniżamy temperaturę do 140 st. C i pieczemy 20 minut. Wyjmujemy z piekarnika i gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnyrównież urozmaić piekąc domowego klopsa. Na pewno doskonały dodatek do codziennych kanapek. Prosty w przygotowaniu. Proponuję dzisiaj klopsik z mieszanym mięsem wieprzowo - indyczym i kawałkami piersi z kurczaka. Pieczemy w formie lub bez. W formie jest na pewno bardziej zwarty i uformowany. SKŁADNIKI 1 kg mięsa wieprzowego 05 kg mięsa z udźca z indyk pół piersi(...)wymieszać. Doprawić do smaku - nie przesolić. Pierś z kurczaka podzielić na paski, polać sosem sojowym . Odstawić na 30 min. Do kesksówki, lekko posmarowanej tłuszczem włożyć połowę masy mięsnej. Na wierzchu układać paski z piersi, lekko wcisnąć w masę. Przykryć resztą masy mięsnej i dobrze ucisnąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 60 minut.Po upieczeniu
W kuchennym oknie EwyNasza propozycja na pieczonego kurczaka zagrodowego. W taki sposób przygotowany jest kruchy, delikatny i soczysty. Składniki: -kurczak zagrodowy o wadze ok. 2 kg -3 l zimnej wody -15 dkg soli -płaska łyżeczka cukru -po kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego i kolendry -płaska łyżeczka przyprawy masala -kilka listków laurowych -kilka ząbków czosnku -przyprawa harissa -ok. 2 dkg masła(...)wodą, osuszamy, posypujemy na zewnątrz i od środka przyprawami masala i harissa. Do środka wkładamy 2 ząbki czosnku. Tak przygotowanego kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, wyłożonym folią aluminiową. Przykrywamy folią aluminiową zawijając brzegi i odstawiamy na 2 godziny. Pieczemy przez 2 godziny w temperaturze 180 st. C. Po tym czasie zdejmujemy górną folię, zlewamy nadmiar wytopionego tłuszczu, układamy kawałki masła
Maminek kulinarnysoczystą pierś z piekarnika . A jak zrobić obiad z piersi kurczaka, kiedy nie mamy tyle czasu a kiszki marsza grają? Szybko – tak jak w dzisiejszym przepisie, smacznie – bo to że gotujemy szybko to nie znaczy, że byle jak, i pysznie – bo pierś dalej zostaje soczysta! Szykujemy sobie naczynie do pieczenia i patelnię. Piekarnik od razu rozgrzewamy(...)małym ogniu 2 minuty – wlewamy całość do blaszki z kurczakiem, lekko go w takim sosie obtaczamy. Między mięsem rozkładamy połówki plastrów cytryny. Wstawiamy blachę na środkową półkę piekarnika i pieczemy kurczaka przez 20-25 minut, w połowie czasu polewając piersi bulionem z przyprawami z blaszki. Sos spod mięsa możemy użyć do polania ziemniaków, ryżu, makaronu – zjedzcie jak lubicie. SKŁADNIKI
Karo in the KitchenLekko pikantne, mocno doprawione i chrupiące pałki z kurczaka. Wcale nie trzeba kurczaka smażyć w głębokim tłuszczu, żeby uzyskać chrupiącą skórkę ani bardzo długo piec, żeby wytopić z niej tłuszcz. Tak naszykowany kurczak jest chrupki z zewnątrz, soczysty w środku, nie zawiera dodatkowego tłuszczu – i zrobicie go w niewiele ponad godzinę! Do naszykowania tych pałek wykorzystałam sposób który pewnie pamiętacie(...)totalnie łopatologicznie – wyciąga wodę. Wyciąga, bo w procesie pieczenia rozkłada się w cieście wydzielając dwutlenek węgla, który ciasto spulchnia i unosi. Ale po co nam proszek do pieczenia do upieczenia kurczaka? Otaczamy pałki kurczaka w proszku do pieczenia wymieszanym z solą kuchenną (i przyprawami). Te dwa związki razem wyciągną ze skórki jak najwięcej wilgoci, zostawiając skórkę chrupką i zbrązowioną
Karo in the Kitchenpadło na suszone pomidory. Zapraszam do przepisu... Składniki: 4 podudzia z kurczaka 5-6 suszonych pomidorów 2 łyżki oleju z pomidorów sól, pieprz słodka papryka mielona Wykonanie: Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy i czyścimy z niepotrzebnych części. Następnie obtaczamy je w oleju z pomidorów i przyprawiamy solą, pieprzem oraz papryką słodką. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Pomidory suszone kroimy w drobną(...)piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40 min. Po tym czasie, naczynie odkrywamy, podudzia polewamy sosem z dna naczynia i pieczemy jeszcze przez 10-20 min., już bez przykrycia. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie to pieczone zi emniaczki -> przepis
Kuchnia MagdaLenyskróty, czyli nie obsmażaj udek na patelni, tylko pomiń ten krok i dodaj je razem z ryżem, zupełnie surowe. Jeśli tak zrobisz to pamiętaj, żeby zapiekankę z ryżu i kurczaka piec o 10 minut dłużej niż w przepisie. Danie jest naprawdę proste, niesamowicie aromatyczne, bo dobrze doprawiony kurczak oddaje swoje smaki do ryżu. Gorąco polecamy! Przepis na zapiekankę z ryżu(...)piekarnika i piecz przez 40 minut. Wyciągnij z piekarnika, odkryj naczynie o zapiekaj jeszcze przez kilka minut, aż wierzch potrawy przyrumieni się. Wyjmij zapiekankę. Możesz do niej dodać garść szpinaku i na chwilę przykryć, żeby liście zmiękły. Podawaj. Smacznego! Artykuł Danie jednogarnkowe: Zapiekanka z ryżu i kurczaka pochodzi
Niedzielny kucharzPierś kurczaka pieczona z cukinią, to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Robiłam wiele jego wersji. Pierś kurczaka przyprawiam papryką, curry, chili, ziołami. Używam również innych warzyw, w zależności od pór roku są to: szparagi, fasola, papryka, pomidory, marchew, dynia, buraczki, cukinia, kalafior, brukselka, młoda kapusta. Czasem kurczaka wymieniam na łososia, ale nie polecam do tego przepisu indyka, będzie(...)płaskie łyżeczki soli himalajskiej Przygotowanie: Pierś kurczaka przekroić wzdłuż, a następnie w poprzek na pół. Dodać pokrojony drobno czosnek, chili, mieszankę curry, 1,5 łyżeczki soli i łyżkę oleju. Dokładnie wymieszać, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso. Odstawić mięso na 1/2 godziny (jeśli jest upalny dzień, wstawić mięso do lodówki, ale 15 minut przed pieczeniem wystawić na blat kuchenny). Cukinie pokroić
Codziennik Kuchennydynie-nie będziecie żałować-przepis znajdziecie tutaj Pasta na kanapki z kurczaka-w 5 min Nie wiecie co zrobić z mięsem pozostałym z rosołu,lub z resztą pieczonego kurczaka???Potrawka się wam już przejadła,a szkoda żeby się zmarnowało.Mam dla was pastę do chlebka z wykorzystaniem takiego właśnie mięsa-zrobisz ją w 5 min i jest
Swojskie jedzonkojutrzejszy obiad proponuję pyszne podudzia z kurczaka pieczone z warzywami. Potrawa nie wymaga dużego nakładu pracy. Mięso i warzywa po zamarynowaniu wystarczy włożyć do piekarnika i upiec. SKŁADNIKI: 8 podudzi z kurczaka, 500g ziemniaków, 2 marchewki, 1 cebula, 200g pieczarek, 2 łyżeczki wędzonej papryki mielonej, 1 łyżeczka tymianku, 1,5 łyżeczki pieprzu, ½ łyżeczki soli, 5 łyżek oleju, PRZYGOTOWANIE(...)kroję w piórka. Pieczarki przekrawam na pół. Wszystkie przygotowane warzywa razem mieszam. 2. Do warzyw dodaję pałki z kurczaka, wlewam olej oraz dodaję przyprawy. Mieszam i odstawiam na godzinę w chłodne miejsce. 3. Pałeczki razem z warzywami przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję i układam na blaszce. Piekę około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni
Tradycyjna kuchnia Kasikiełbasą. Nie dodaje się żadnego dodatkowego tłuszczu, a sos który powstaje podczas pieczenia jest przepyszny! Podałam to danie ze świeżym i chrupiącym pieczywem. W związku z tym, że staram się używać produkty możliwie jak najwyższej jakości, postanowiłam też poszukać odpowiednie mięso. Takim sposobem trafił w moje ręce Kurczak Zagrodowy , który hodowany jest małych, rodzinnych gospodarstwach na Podlasiu. Mają więcej miejsca(...)mięsa. Kurczak Zagrodowy ma mniejszą zawartość tłuszczu, mięso jest kruche i pełne smaku, oraz nie zawiera antybiotyków. Zawsze kupuję kurczaki w całości, gdyż zwyczajnie się to bardziej opłaca. Dzielę je na porcje i mam 2 obiady i ekstra zupę na bulionie:) Warto podczas codziennych zakupów dokonywać przemyślanych wyborów. Polecam! Scroll down for recipe in English Lekki kurczak pieczony
karmelowyKurczak na ostro marynowany to inspiracja z Londynu, a bliżej z Nandoo. Danie łatwe i smaczne, jak się domyślam większość potrafi przyprawiać i piec kurczaka perfekcyjnie , ale o tym nie mówi. To takie banalne... - 1 kurczak - łyżka papryki ostrej, słodkiej i łyżka curry - szczypta pieprzu cayenne - łyżka soli i pieprzu czarnego grubo zmielonego - 3 ząbki czosnku - pół łyżeczki majeranku(...)Wszystkie przyprawy zmiażdżyć w moździerzu lub zmiksować. Dodać olej. Powstanie papka, którą natrzyj umytego, osuszonego i pokrojonego kurczaka. Dobrze wetrzyj. Nakryj i schowaj do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie na kawałki mięsa połóż masło. Piecz ok. 75 minut na termo obiegu w 170 °. W połowie czasu przewróć mięso na drugą stronę
Pasje Jolkilunch czy kolację. Lubicie jarmuż? Warto go jeść, bo to bogactwo witamin i minerałów, które oferują nam zielone warzywa liściaste. Do tego przepisu możemy wykorzystać kurczaka pieczonego pozostałego z obiadu, ale w przepisie znajdziecie sposób na pierś z kurczaka przygotowywaną od podstaw. Do przygotowania wrapów możecie użyć tortilli pszennej lub pełnoziarnistej, ale sprawdzą się tu też klasyczne naleśniki . PRZEPIS
Dorota Smakuje