Składniki: korpus kurczaka, udko i skrzydełko, 400g ogórków kiszonych, 175g śmietany 18%, 4 marchwie, kawałek selera, 2 pietruszki, garść posiekanej natki pietruszki, 12 niedużych ziemniaków, 1/2 szklanki ryżu ( jeżeli nie lubisz bardzo gęstej zupy daj o połowę mniej ryżu lub go całkiem pomiń). 1 por, 4 listki laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego, sól, pieprz. Przygotowanie(...)Mięso zalać 3l wody, wstawić do gotowania. Gdy się zagotuje zszumować. W między czasie ogórki kiszone zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać wodą i wstawić do gotowania ( w osobnym garnku, nie w tym co gotuje się mięso). Marchew, seler i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por drobno pokroić. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Warzywa dodać
W kuchni u MonikiWtedy kiedy masz wszystkiego po trochu w lodówcę powstają najlepsze rzeczy. Taka spontaniczna pizza z tego co miałam pod ręką. Smak nas zaskoczył bo połączenie ananasa i ogórka kiszonego wbrew pozorom jest pyszne. Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki oleju ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki cukru 0,5 szklanki letniej wody 20 świeżych drożdży Dodatki: 3 łyżki passaty pomidorowej Oregano(...)fileta z kurczaka Przyprawa do gyrosa 5 plastrów salami z posypką parmezanową 7 pieczarek 7 kulek mini mozzarelli 15 zielonych oliwek 1 duży ogórek kiszony 1 plaster ananasa z puszki 50 g sera feta Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól i cukier. Wlewamy olej. Świeże drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, wlewamy do mąki. Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy
VioletoweKucharzenieprzygotowywane są zgodnie z rodzinną tradycją. Świetnym przykładem takiego dania jest klasyczna sałatka warzywna, w której bób gra główną rolę. Dobrze znane składniki takie jak marchewka, ziemniaki i ogórki kiszone w towarzystwie bobu i odrobiny kminku zyskują zupełnie nowy wymiar. Zapraszam więc do przygotowania sałatki z bobu według przepisu pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Trześniowie (okolice Krosna). Przepis(...)przez Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „Pro Carpathia”. Sałatka z bobu - kuchnia podkarpacka Składniki: 300- 400 g łuskanego bobu 2 jajka 6 ziemniaków 2 marchewki 2 ogórki kiszone 1 cebula 1 łyżka kminku sól, pieprz śmietana lub majonez. Świeży bób gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości (około 15 minut). Jeśli bób jest lekko podsuszony, dzień wcześniej
Trzeci talerzŚledzik z koperkiem i ogórkiem kiszonym Pyszny, prosty do przygotowania, idealny na świąteczny stół lub przyjęcie. Jeśli jeszcze nigdy nie próbowaliście takiego połączenia, to szczerze polecam. Ja uwielbiam tą wersję. Jeśli jednak wolicie bardziej klasyczne śledzie lub szukacie innych ciekawych połączeń smakowych, to starczy sprawdzić na blogu Znajdziecie tam sporo inspiracji (a niedługo pojawią się kolejne). Rada. Przed świętami(...)żywności (u mnie sprawdzona od Stalla ), aby zapachy nie przeszły na inne potrawy. Sprawdzona i skuteczna metoda. Składniki: 2 filety ze śledzia a la matjas 1 średniej wielkości ogórek kiszony (u mnie domowy) pół małej cebuli + odrobina oleju do podsmażenia 2 łyżki koperku 3 łyżki oleju – u mnie tłoczony na zimno świeżo mielony pieprz do smaku Przygotowanie: Śledzie należy
Słodkie okruszkikwestii trudności. A to zapomniałam makrelę wędzoną zakupić podczas cotygodniowych "łowów" po markecie. A to leń patentowany nie chciał mi pozwolić na ekspedycję do piwnicy po słój kiszonych ogórków - przy przyrządzaniu pasty rybnej przecież niezbędny ! A to zabrakło mi akurat szczypiorku w domu. A to Pan Mąż wygrzebał poprzedniego wieczoru resztki majonezu ze słoika - bezczelny ! W końcu jednak(...)ulubioną pasta rybną do domowego, własnoręcznie upieczonego pieczywka. Polecam, skosztujcie i Wy! :) Składniki na śniadanie dla kilku osób: 1 makrela wędzona – średnia 2 jajka – ugotowane na twardo 3 ogórki kiszone – średnie 1 pęczek szczypiorku – mały 1-2 łyżki jogurtu naturalnego – do uzyskania preferowanej konsystencji pasty 1 łyżka Remulady duńskiej od FOLWARK - płaska; zamiast majonezu sól, pieprz - do smaku Makrelę
Grunt to przepis!dodatkiem ogórka kiszonego to trochę mniej tradycyjny sposób na podanie tej bomby witaminowej :) Zazwyczaj serwujemy ją podsmażoną z dodatkiem cebuli, ale ile razy można robić tak samo? Tak więc dziś podam ją w trochę inny sposób, wg mnie jeszcze smaczniejszy niż ten standardowy :)Składniki: 1kg wątróbki drobiowej1 duża cebula ząbek czosnku2 ogórki kiszone2 małe marchewkiprzecier(...)marchewkę. Podlać całość wodą, dorzucić liść laurowy i ziele angielskie, dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz. Próżyć, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec gotowania, dodać pokrojonego w paseczki ogórka kiszonego oraz śmietanę, wymieszać. Przyprawić do smaku. Gdyby sos był za gęsty, uzupełnić wodą. Podawać na gorąco z bagietką lub ziemniakami
Walijskie Pichceniegyros W końcu postanowiłam przygotować sławną sałatkę gyros. Jest to moja wersja tej popularnej sałatki i muszę przyznać, że bardzo mi zasmakowała. Lekko pikantny i aromatyczny kurczak z kwaskowym kiszonym ogórkiem i dodatkiem innych warzyw idealnie się komponuje. Sałatkę a la gyros przygotowałam w słoiczku, czyli w taki sposób, aby bezpiecznie i łatwo zabrać ją na piknik lub do pracy(...)Sałatkę możecie oczywiście zrobić w szklanej misce i postawić na stole. Z pewnością będzie królem każdej imprezy! Polecam! Składniki: sałata lodowa pierś z kurczaka przyprawa gyros/kebab ogórek kiszony pokrojony w drobną kostkę czerwona papryka pokrojona w drobną kostkę kukurydza konserwowana majonez ketchup olej do smażenia Jak zrobić sałatkę gyros: Ilość składników zależy od tego jaką ilość sałatki
Codzienne Gotowaniejego smak. Ja podaję w towarzystwie siekanej cebulki i kiszonego ogórka, ale równie dobrze smakuje też z kaparami czy marynowanymi grzybkami. Składniki: 500 g mięsa wołowego na tatar sól,pieprz przyprawa do zup w płynie ok 2-3 łyżek 1 łyżka wody 3 łyżki oleju 1 duża cebula 4 ogórki kiszone Wykonanie: Do mięsa dodajemy wodę, olej, przyprawę(...)płynie, wszystko to dokładnie musimy wmieszać w mięso. Następnie do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Na półmisku układamy mięso, obsypujemy połowę drobno posiekaną cebulą, drugą połowę drobno posiekanym ogórkiem kiszonym. Tatara możemy tez podać z drobno posiekanymi grzybkami marynowanymi, kaparami lub z surowym jajkiem
Z Majeczką w kuchnimożna jeść po 3-4 dniach kiszenia, wypróbuj mój sprawdzony przepis na kiszone rzodkiewki. Ostatnio kupiliśmy rzodkiewkę po 50 groszy za pęczek, część została zużyta na koktajl , część znalazła się w twarożku , a pozostały nadmiar rzodkiewek został wpakowany do słoików. Kiszone rzodkiewki są pyszne i bardzo zdrowe jak wszelkie kiszone warzywa. Do kiszenia rzodkiewek wolę wykorzystywać podstawowe dodatki, czyli koper(...)rzodkiewki podczas kiszenia tracą swój kolor, który przechodzi do zalewy, a same robią się blado różowe. Jeśli zostawicie je dłużej w słoikach to po ok. 10 dniach kiszone rzodkiewki są gotowe i można je wynieść do piwnicy lub schować w spiżarni. Zimą kiszone rzodkiewki na kanapkach są idealne! Oczywiście jak kisimy rzodkiewki to robimy jednocześnie ogórki małosolne! The post
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięparze w niektórych sklepach widziałam już ugotowane. Składniki: 1 duży ugotowany czerwony burak 2 duże kiszone ogórki pół dużej cebuli pęczek koperku sól, pieprz do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka octu jabłkowego łyżeczka musztardy dijon Przygotowanie: Buraka oraz ogórka kiszonego kroimy w kostkę, cebulkę oraz koperek drobno siekamy. Całość oprószamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Oliwę
Życie ze smakiemzrobiłam roladki schabowe zapiekane w sosie uniwersalnym ciemnym Łowicz. Roladki wyszły takie pyszne, że Łooo!. #lowicz Składniki: 10 plastrów schabu 100 g boczku wędzonego w plastrach 5 małych kiszonych ogórków 1 czerwona papryka musztarda sól ,pieprz 1 łyżka oleju 1 słoik sosu uniwersalnego ciemnego Łowicz wykałaczki Przygotowanie: Schab myjemy i osuszamy a następnie rozbijamy każdy kotlet tłuczkiem oraz oprószamy(...)pestki a potem kroimy w cienkie plasterki. Na rozbity kotlet nakładamy odrobinę musztardy i rozsmarowujemy na całym mięsie. Z jednej strony układamy ściśle obok siebie 2 plasterki papryki, pół ogórka kiszonego i plasterek boczku. Ściśle zwijamy w roladkę i spinamy wykałaczką, Robimy tak z każdym plastrem schabu. Na patelni rozgrzewamy olej i na gorącym przesmażamy roladki aż mięso zrobi się
słodkie i nie tylko historie kulinarneKotleciki smażymy na patelni, rumieniąc z obu stron. Odkładamy na bok i trzymamy w cieple. Na tej samej patelni można przygotować pyszny i szybki sos koperkowy albo z kiszonych ogórków lub korniszonowy. Do gorącego sosu(...)powrót włożyć kotleciki jajeczne, chwilę razem podgrzać i gotowe. Kotleciki najlepiej smakują z sosem z ogórków kiszonych, korniszonowym albo z duszoną marchewką i ziemniakami oraz lekką, sezonową surówką. Przepis na sos korniszonowy>> > Przepis na sos z kiszonych ogórków>> > Przepis na sos koperkowy>> > Smacznego :) DUSZENIE Staropolski gulasz segedyński. Gulasz segedyński
Moja Książka KucharskaWieprzowy Boeuf Strogonow Pożywny, niezwykle smaczny i aromatyczny gulasz wieprzowy z dodatkiem pieczarek, papryki oraz kiszonych ogórków. Idealne danie na rodzinny, niedzielny obiad. Strogonowa możemy podać z pieczywem, pyzami, ziemniaczkami(...)ryżem. Polecam! Składniki: 0,5 kg chudej wieprzowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 15 dkg pieczarek 2-3 szklanki bulionu lub wody 1 czerwona papryka 2 kiszone ogórki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3 kulki ziela angielskiego 4 kulki pieprzu 2 liście laurowe Przypraw: sól, pieprz, słodka papryka 3 łyżki mąki do obtoczenia mięsa oliwa lub olej
Blog z Apetytemrozpędu śledzie myśląc o mojej ulubionej szubie ukraińskiej. Jednak postanowiłam, że tym razem zrobię sałatkę śledziową w jakiejś nowej odsłonie. I tak trafiłam na ten przepis. Marynowane śledzie, kiszone ogórki, ziemniaki, czarna fasola i cebula. Naprawdę udane połączenie. Polecam wielbicielom śledzi, ale także tym którzy doceniają drobną, jędrną czarną fasolę. Jest doskonała do tego typu dań. Sałatka śledziowa(...)czarną fasolą Składniki: 3 średnie marynowane w occie śledzie 1 puszka czarnej fasoli 3 ziemniaki 2 ogórki kiszone 1 cebula 2 łyżki majonezu 2 łyżki keczupu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz ewentualnie sól Ziemniaki gotujemy w łupinach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy, zalewamy wrzątkiem, po kilku minutach odcedzamy i studzimy. Śledzie kroimy w grubą kostkę
Trzeci talerzViolaPassion Składniki: Kilka kiszonych ogórków około 0,5 kg 3 duże ziemniaki 1 marchew koperek świeży śmietana 18% do zupy (śmietana musi być rzadka) 2 kostki rosołowe Jeśli jesteś mięsożerny jak ja możesz ugotować bulion na mięsie,i pózniej je zmiksować razem z zupą. 2 łyżki masła sól,pieprz (można dodać sok z ogórków(...)przed dodaniem kostek rosołowych czy soli,ponieważ sok jest również słony) Grzanki Sposób: Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Tarkujemy marchewkę na tarce o małych oczkach. Ogórki kiszone zetrzeć musimy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej dodajemy masło, wrzucamy ziemniaki , podsmażyć musimy chwilę, mieszając. Przekładamy ziemniaki do garnka, wlewamy około 6 szklanek wody (albo
Viola cooks with passion