Mięso umyj, wrzuć do gotującej się wody.Gotuj przez 15 min.W czasie gotowania usuwaj szumowiny.Umytego kalafiora dzielimy na małe bukieciki.Pozostałe warzywa obieramy i kroimy w kostkę.Do gotującego się wywaru dodajemy warzywa i łyżkę masła.Gotuj przez ok. 30 min, dodając pod koniec 3 listki laurowe i 5 ziarenek ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu i sól do smaku.Śmietanę rozrób
Kredowe Menuryżu- ok. litr bulionu, rosołu- 1 cebula pokrojona w drobną kosteczkę- mięso z tegoż rosołu obrane i pokrojone w małe kawałki- dowolne warzywa ( u mnie groszek zielony, fasolka szparagowa, kalafior)- 2-3 łyżki masła- ok 50 g parmezanuSkładniki są tylko sugestią, risotto może być bezmięsne, można dodać zupełnie inne warzywa, dobrze na smak robi też dodanie białego wina.W dużym garnku
Z butelką mleczka w tleChłodne popołudnia, zima rozgaszcza się na całego.Co może być lepszego od gorącej, aromatycznej zupy z mięskiem.Zwykła jarzynowa zupa to moja miłość! Ale dziś pojawiła
Kuchnia moimi oczamiWpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ostatnio zrobiłam pyszną zupę z dużą ilością warzyw. Wykorzystałam do niej mrożoną mieszankę warzyw w której znajdowały się: kalafior, brokuł oraz mała marchewka (można użyć również świeżych warzyw). Dodatkowo dodałam do niej zieloną fasolkę szparagową i ziemniaki. Wyszła bardzo smaczna. Nadaje się zarówno na obiad jak i kolację
Marta Gotujekeksówka. Rozprowadzam w niej 2-3 łyżki oliwy, układam sakiewki i dodaję dodatkowo łyżkę masła. Zapiekam ok 20-25 minut w 180oC, podałem z domowymi frytkami i kalafiorem zielonym.Smacznego
Mechanik w kuchniSkładniki : 2 ziemniaki 1 duża marchew i pietruszka kawałek pora i selera 1 mała cebula garść poszatkowanej białej kapusty kilka różyczek kalafiora olej sól , pieprz, kostka rosołowa , liść laurowy 1 mały czerwony burak 3 -4 łyżki średniej grubości kaszy Przygotowanie : Warzywa obrać , pokroić w kostkę , pora w krążki Kalafior umyć i podzielić na małe " różyczki " Do garnka(...)oleju marchew , a potem pietruszkę - posolić , włożyć kilka ziaren pieprzu oraz liść laurowy - zamieszać i chwilę pogotować Wsypać 3 - 4 płaskie łyżki kaszy średniej grubości - zamieszać całość Dołożyć kalafiora , poszatkowaną kapustę oraz pokrojonego drobno buraka - zupa przybierze kolor różowy Do zupy dodać jeszcze pokrojonego selera , pora, cebulę - gotować do miękkości warzyw i kaszy Zupa jest dość gęsta , a kto takiej
Proste PotrawyDiety cd. ;) Na obiad proponuje Kotlety z kalafiora i brokuł z lekkim sosem pieczarkowym... Składniki: pół główki kalafiora 1 szklanka różyczek brokułów 3 garści otrębów ( około 1 szklanka 200ml.) 2 jajka przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka slodka, papryka chilli czosnek 200 g. pieczarek 2 łyżki gęstego jogurtu Na gotująca się posoloną wodę wrzucamy różyczki kalafiora i brokułów...Gotujemy około
NaKońcuJęzykaschabowy z kostką... Po zapoznaniu się z kartą dań postanowiłam, że spróbuję polędwiczek wieprzowych marynowanych w ziołach, podanych z sosem z Gorgonzoli, opiekanymi ziemniaczkami w rozmarynie i zielonym kalafiorem romanescu. Narzeczony wybrał tradycyjnie - kotlet schabowy z kostką podany z kapustką i grzybami oraz ziemniakami w koprze. Niestety ziemniaków w koprze nie było, więc schabowy został podany z opiekanymi ziemniaczkami(...)próbowania. Spróbowałam zarówno swojego dania, jak i dania mojego ukochanego. Polędwiczki były dobrze usmażone, były delikatne i bardzo smaczne - świetnie doprawione i aromatyczne. Dodatek sosu z Gorgonzoli oraz kalafiora romanescu był bardzo na miejscu. Te dodatki skradły moje serce (i podniebienie!), sos był aksamitny i nienachalny, a zielony kalafior romanescu idealnie ugotowany. Opiekane ziemniaczki mogłyby być lepsze (trochę suche
Emcia PichciWiecie co? Jeszcze dwa lata temu żyłam w przekonaniu, że kalafior musi być ugotowany, żeby w ogóle nadawał się do czegokolwiek:) Masakra! Poniżej przepis na pyszną sałatkę, którą można przyrządzić dosłownie w parę minut, więc jeżeli goście zadzwonili, że zaraz będą to jest idealnym rozwiązaniem. Świetnie pasuje do grilla, ale też do "zwykłego" schabowego. 3 - 4 porcje. Składniki(...)nieduży kalafior - duży pomidor (lub kilka pomidorków koktajlowych) - łyżka majonezu - pół szklanki śmietany 18% - ząbek czosnku (czasami daję dwa, ale to pomysł dla tych, którzy bardzo lubią czosnek) - szczypta soli - szczypiorek (niekoniecznie) Przygotowanie: 1. Dokładnie umytego kalafiora dzielimy na niewielkie różyczki. 2. Pomidora kroimy w kostkę (a jeśli nie masz czasu to w "byle co";) ) - pomidorki koktajlowe na pół
Kraina Tysiąca Smakówkilku dni chora, w związku z czym aktywnie gotuje zupy by zjadł cokolwiek ciepłego. Jednakże rosół już nam się zdecydowanie przejadł, a pomidorowej nie lubi. Zainspirowana dość niską ceną kalafiora postanowiłam przygotować mu zupę krem z tego warzywa. Efekt przeszedł moje oczekiwania: zupa była pyszna, a maluch wcinał ze smakiem. A co najważniejsze… przygotowuje się ją ekspresowo. Składniki: Główka(...)kalafiora 3 marchewki 0,5 litra bulionu Sól, świeżo mielony pieprz Kalafior tniemy na różyczki. Marchewkę obieramy i kroimy w paski. Warzywa gotujemy aż będą miękkie w lekko osolonej wodzie. Bulion w osobnym garnku podgrzewamy i dodajemy ugotowane warzywa. Zupę następnie blenderujemy i doprawiamy solą oraz pieprzem.Smacznego
Kolizje Smakówknow, they say that dreams are real only as long as they last. Couldn't you say the same thing about life? Waking Life Składniki: 1 kalafior 1-2 ząbki czosnku 1.5 szklanki mleka sojowego lub innego roślinnego Makaron tagliatelle (u mnie pełnoziarnisty) Oliwa z oliwek lub olej do smażenia przyprawy: pietruszka czosnek pieprz sól opcjonalnie: pieczarki lub inne warzywa(...)Przygotowanie: Główki kalafiora gotujemy do względnej miękkości. Po ugotowaniu odsączamy i odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie na patelni chwilę podsmażamy poszatkowany czosnek, dopóki nie zmięknie. Do blendera wrzucamy kalafior, wlewamy mleko, wsypujemy przyprawy: czosnek, pieprz i sól oraz dodajemy mniej więcej połowę podsmażonego czosnku. Całość miksujemy, aż uzyskamy gęsty, płynny sos. Przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją
Weganizm infantylnyMłode warzywa, pozostawiają niezapomniany smak , oddając zupie wszystko co najlesze. Prosta w wykonaniu I przepyszna. Polecam :) Zaczynamy: Składniki: 3-4 ziemniaki 3-4 marchewki 1 pietruszka seler korzeń mały kalafior mała główka brokuł podudzia kurczaka sól, pieprz, pieprz ziarnka, 2 kostki rosołowe natka pietruszki Wykonanie: Gotujemy rosół na udkach- doprawiamy solą I pieprzem, dodajemy ziarnka pieprzu. Kroimy marchew, pietruszkę(...)seler w kostkę. Czyścimy kalafior I brokuły- kroimy na mniejsze kawałki. Do rosołu dodajemy marchew , pietruszkę I seler. Gotujemy około 10 min. Dodajemy kalafior I brokuły- gotujemy dalsze 10 min. Dodajemy 2 kostki rosołowe. Doprawiamy do smaku solą I pieprzem. Zupa gotowa :) Siekamy natkę pietruszki- dodajemy do zupy. Smacznego
Smaki EdytyPost Zupa warzywna z brokułem i kalafiorem pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne PrzebojePost Kotleciki z kalafiora pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne PrzebojeProsta w przygotowaniu i lekka. Uwielbiam takie warzywne zupki. Kto lub kalafiora i koperek z pewnością pokocha ją tak samo jak i ja! :) Składniki: pół kalafiora pęczek koperku trzy marchewki litr bulionu sól pieprz szczypta chili w płatkach szczypta oregano dwa liście laurowe ziele angielskie Kalafiora dzielimy na różyczki, marchewkę kroimy w talarki. Warzywa wrzucamy do garnka, wlewamy bulion
Mango Papaja