podałam z surówką z pekinki :)Składniki:1kg mięsa wieprzowego (ja miałam karkówkę) cebula sól, pieprz, majeranekząbek czosnku (jeśli lubimy)1 namoczona w mleku kajzerkabułka tarta, jajko olej do smażeniaWykonanie:Mięso zmielić w maszynce do mielenia wraz z cebulą i odciśnietą bułką . Wymieszać z jajkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Dodać roztarty ząbek czosnku. Z mięsa
Walijskie PichcenieSkładniki (na 7 dużych):2-3 jabłka400g gęstego jogurtu naturalnego3 jajka6 czubatych łyżek mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soliłyżka cukru olej do smażeniaWykonanie:Jogurt mieszamy z roztrzepanymi jajkami. Dodajemy cukier, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Partiami dodajemy mąkę, obserwujemy konsystencję ciasta. Chodzi o to, żeby uzyskać konsystencję kwaśnej śmietany. Ja użyłam 6 czubatych łyżek, jeśli jogurt
Walijskie PichceniepieczeniaWykonanie:Piersi z kurczaka lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do gyrosa, kładziemy między papier do pieczenia i smażymy na patelni z obu stron. Studzimy i kroimy w paski. Jajka gotujemy, kroimy na ósemki, pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki, jeśli są niezbyt dojrzałe w środku (co się często zdarza) wykrawamy środki nasienne.Kukurydzę odsączamy na sicie, cebulkę drobniutko kroimy. Sałaty myjemy
Walijskie Pichceniełyżeczki proszku do pieczenia50g miękkiego masła70g suszonej żurawinyNa kruszonkę1/4 szklanki mąki2 łyżki cukru pudru2 łyżki masła1 łyżka płatków migdałowychWykonanie:Masło zmiksować na gładka masę. W oddzielnym naczyniu zmiksować jajka, dodać cukier puder, esencję, ziarenka wanilii, zmiksowane masło oraz sok pomarańczowy. Wymieszać wszystko dokładnie lub krótko zmiksować. Do takiej masy przesiać proszek do pieczenia oraz mąkę. Wymieszać ponownie. Na samym końcu
Walijskie Pichceniezieloną paprykę - akurat miałam w lodówce :-) Pod koniec smażenia dorzucić pokrojone pieczarki i jeszcze chwilkę wszystko podsmażyć. Chlebek pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce, dodać jajka, łyżkę śmietany. odrobinę soli i pieprzu, wymieszać.W misce wymieszać wystudzoną przesmażoną kiełbasę z kosteczkami chleba oraz masą jajeczno-serową. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, wyłozyć masę. Piec
Walijskie Pichcenieduża łyżka suchych drożdży (12 g) lub 24 g świeżych3 średnie cebule, (drobniutko pokrojone i podsmażone, mogą być zmielone-ja starłam na oczkach)5,5 szklanki mąki pszennejDodatkowo:1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowaniaWykonanie:Cebulę zetrzeć na oczkach, podsmażyć na maśle, wystudzić.Wymieszać mleko, wodę, cukier, sól i roztopione masło. Drożdże wymieszać z mąką (ze świeżych zrobić(...)części. Uformować bułeczki, położyć na blaszce wcześniej wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć, odstawić do ponownego wyrośnięcia na 20 minut. Przed samym pieczeniem bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem.Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.Moje podczas pieczenia trochę się "posklejały"... co nie wpłynęło w żaden sposób na smak bułeka potem zostaje
Walijskie PichcenieSkładniki:op.ciasta francuskiegopuszka brzoskwińcukier waniliowyłyżeczka płatków migdałówjajkoWykonanie:Ciasto rozkładamy na stolnicy, wykrawamy małe prostokąty, na każdy z nich kładziemy kawałek odsączonej z syropu brzoskwini. Całość smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy cukrem waniliowym i pokruszonymi płatkami migdałów. Ciasteczka można równie dobrze składać na połowę i do środka kłaść owoc.Piec w temp.200st aż do zrumienienia, ok 25minut.To chyba najszybszy sposób
Walijskie Pichceniemąki. Odstawić do "ruszenia się " drożdży w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut. Po tym czasie dodać miękki tłuszcz (ja po prostu rozpuściłam, a następnie lekko przestudziłam) oraz jajka. Wyrobić na gładką masę. Wyjąć z miski i podzielić na 5 części. Każdą z części rozwałkować formując koło.Koło podzielić na 8 części. Nakładać na każdą część powidła - w moim
Walijskie Pichceniecałe jajka1/2 szklanki cukru1 szklanka mąki1/2 szklanki oleju1 łyżeczki proszku do pieczenia1 kisiel cytrynowyop.skórki pomarańczowej (100g)Lukier:2 łyżki cukru pudru1 łyżka soku z cytryny Wykonanie:Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Cały czas ubijając, dodawać kolejno mąkę, kisiel i proszek do pieczenia, następnie wlewać małymi porcjami olej, a na koniec wsypać startą skórkę i kilka kropel
Walijskie PichcenieowoceNa kruszonkę:2 szklanki mąki3/4 kostki masła (roztopić i przestudzić)1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 szklanki cukrucukier wanilinowy - do posypania na wierzchuWykonanie:Wszystkie składniki połączyć w kolejności:cukier z jajkami, następnie maślanka, olej i mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia. Wylać na natłuszczoną blaszkę. Blaszka nie może być zbyt mała, taka średniej wielkości. Nałożyć na ciasto owoce. Przygotować kruszonkę
Walijskie Pichceniecytryny3/4 op. jogurtu greckiego (400g)1/2 szkl. oleju roślinnego2 duże jajka1/2 łyżeczki wanilii lub cukru waniliowegokilka kropli aromatu cytrynowegoWykonanie:Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia.Cukier ubijamy z jajkami, wanilią, dodając po kolei porcjami jogurt grecki, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, olej oraz otartą skórkę z cytryny i aromat cytrynowy. Dokładnie mieszamy.Przelewamy do nie dużej foremki (tortownicy), gdyż
Walijskie Pichceniepierwszy i nie żałuję. Bułeczki wyszły pyszne, mięciutkie, maślane. Polecam gorąco!Składniki:Na ok 10 bułeczekCiasto:2.5 szklanki mąki pszennej10 g świeżych drożdży3 łyżki cukru cukru1 jajko (plus 1 do posmarowanie bułeczek) 1/4 szklanki oleju½ szklanki ciepłego mlekaszczypta soliNadzienie: mus jabłkowyKruszonka:10dkg cukru10-15 dkg masła prawdziwego20 dkg mąkiWykonanie: Drożdże mieszamy z odrobiną cukru i mleka(...)minimum.Wyrośnięte ciasto dzielimy na około 10 porcji. Każdą rozwałkowujemy i na środek nakładamy porcję musu jabłkowego. Zaklejamy. Odstawiamy na 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Podrośnięte bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy je przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym
Walijskie Pichceniewięc zrobić szybciutko naleśniki :) Na naleśniki każdy pewnie ma swój niezawodny przepis.Mój jest następujący:Składniki:2 szklanki mąki,1 szkl.mleka,1/2 szkl. wody (najlepiej mineralna gazowana)2 jajka,1 łyżka cukruszczypta soli,olej do smażenia mus jabłkowy lub inne nadzienieWykonanie: Jajka ubijamy cukrem i solą, dodajemy mąkę oraz wodę i mleko. Ubijamy do dokładnego
Walijskie Pichcenieboczku wędzonego1 czerwona papryka50 dkg pieczarekłyżeczka musztardyśmietana 18% (ilość wg uznania)koperekolej do smażeniaWykonanie:Mięso mielone wyrabiamy wraz z wcześniej namoczoną i odciśniętą bułką.Dodajemy przesmażoną na maśle cebulę, jajka, sól,pieprz i musztardę.Wyrabiamy. Boczek kroimy w cienkie plastry. Paprykę kroimy na cienkie słupki. Z masy mięsnej formujemy kwadraty wielkości plastra boczku. Na masę mielona kładziemy boczek i paprykę
Walijskie Pichceniekostkę lub trzemy na tartce o grubych oczkach. Maślankę roztrzepujemy ze śmietaną, wlewamy do naszej zupy. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Wkładamy na 2h do lodówki. Podajemy z ugotowanymi jajkami
Walijskie Pichcenie