pyszne polskie jabłka przywodzą na myśl jabłecznik, szarlotkę czy apple pie... niby coś innego, ale wszystko ma wspólny mianownik - smakowite jabłuszka. Ja dziś zapraszam na swoją wariację na temat szarlotki, czyli kruche ciacho z budyniem waniliowym, prażonymi jabłkami i chrupiącą kratką. Pyszności! Do wypieku tarty użyłam kamionkowej formy do tarty bez wyjmowanego dna o średnicy 31 cm, ale możecie(...)ciasta okrawamy nożykiem. Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy na 10-15 minut do lodówki, by się dobrze schłodziło. Po tym czasie wkładamy je do rozgrzanego wcześniej piekarnika i pieczemy. Pieczenie: Temperatura - 200ºC i grzanie góra+dół Czas - 10 minut Resztę ciasta wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy na prostokąt o tej samej grubości i wykrawamy ok. 10 pasków na kratkę
Cooking MonsterDziś pierwszy dzień kalendarzowej wiosny. Z tej okazji mam dla Was przepis na pyszny makowiec z musem jabłkowym i masą śmietanową. Ciasto jest doskonałe na każdą
Tradycyjna kuchnia KasiSzarlotka królewska czyli szarlotka z bitą śmietaną to jedno z lepszych ciast z jabłkami jakie miałam okazję zrobić. Puszysty biszkopt, solidna warstwa jabłek oraz bita śmietana
Gotuj z Prezesemtemu. Puder owocowy, a w szczególności bardzo uniwersalny puder jabłkowy uwielbiamy wszyscy bez wyjątku. To sekretny składnik, którym szefowie kuchni podkręcają smak wielu dań. Puder nadaje niesamowity aromat, nie obciążając przy tym deserów i kremów do tortów. Sprawdza się także jako przyprawa do sałatek oraz pieczonych mięs, zwłaszcza kaczki. Pudry możesz przygotować także z grzybów i warzyw(...)się jako dodatek do sałatek owocowych. Najbardziej uniwersalny jest moim zdaniem puder jabłkowy. Często dodaję go m.in. do ciasta marchewkowego, jako zagęszczacz do masy na szarlotkę i jabłecznik i do pszennych bułek, którym nadaje cudowny smak. Pudrem jabłkowym nacieram też kaczkę przed pieczeniem. Na puder staram się wybierać jabłka o wyraźnym, intensywnym aromacie. Doskonale nadają się
Cztery Fajerywiem jak u Was, ale w mojej kuchni mieszkają skrzaty. Ciągle coś mi chowają, brudzą, psocą i ciągle coś wyjadają. Wystarczy, że na chwilę zostawię świeżo upieczone ciasto bez dozoru, to po chwili już połowy nie ma! Na początku podejrzewałam męża i synka, lecz oni idą w zaparte, że to skrzaty. Choć umazana buzia i klejące rączki mej trzyletniej(...)wymieszany z mąką i cynamonem proszek do pieczenia, rodzynki, jagody, czekoladę i jabłka. Gotowe ciasto zostawiamy w misie na około 15 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 175-180 stopni C. Po 15 minutach trzepaczką mieszamy ciasto i przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy, wkładamy do piekarnika i pieczemy około 30-40 minut (przed wyjęciem sprawdzamy
Rozpustne gotowaniewersję szarlotki z bezą i kruszonką . Spędzając miło niedzielne popołudnie w kuchni, przygotowaliśmy poszczególne warstwy jabłecznika, czyli kruche ciasto, prażone jabłka oraz puszystą i lśniącą bezę. To ciasto na kruchym spodzie łączy w sobie winność jabłek oraz słodkość piany z białek, i jest wprost idealne na niedzielny dodatek do kawy. Składniki na szarlotkę z bezą i kruszonką Kruche ciasto(...)jeszcze 10-15 minut, tak aby jabłka zrobiły się szkliste, ale nie straciły kształtu. Pod koniec wmieszać łyżkę mąki ziemniaczanej rozmieszaną w 1 / 4 szklanki wody, pozostawić do wystudzenia. Beza: Bezę przygotować, gdy ciasto zostanie upieczone i będzie stygło. Białka ubić ze szczyptą soli, gdy piana będzie ubita na sztywno, stopniowo dodawać cukier puder. Na koniec wmieszać mąkę ziemniaczaną
niecodziennikparyDziś niedziela, jak co tydzień człowiek cierpi na "syndrom poniedziałku". Więc polecam się zrelaksować odrobiną słodkości, ze szklanką kawy lub herbaty i zapomnieć choć na chwile
Konrad Gotujecukinii. I nie mogłam…po prostu nie mogłam, nie zrobić z TYM ciastem klasycznej szarlotki na kruchym cieście. Tutaj nie potrzeba żądnych dodatków, samo ciasto i warstwa jabłek. Bez żadnych kremów-sremów, pianek czy czegoś tam jeszcze. Zdecydowanie polecam to ciasto do wszelkich wypieków z kruchym ciastem w roli głównej. Będzie idealne do nadziewania, przekładania(...)Niczym z najlepszej, rasowej cukiernii… Nie, nie Bo dużo lepsze Mój mąż lubi w cukierni czy kawiarni do kawy zamawiać sobie kawałek szarlotki (no dobra, on to zwie jabłecznikiem jak wiecie pewnie Nie bardzo rozumiem, tą jego jabłecznikową pasję, ale do takiego ciacha…w pełni rozumiem i popieram U nas w domu zwykle robimy dość grubą warstwę jabłek
Mieszam w GarnkuI dzisiaj znów drożdżowo, choć nie do końca. Ciasto to przypadło mi do gustu i to nawet bardzo. Uwielbiam ciasta drożdżowe, i już nie raz się
Moje pyszne gotowaniewięc spróbowałam upiec jabłka jako sernik (skoro sernik z makiem z puszki wychodzi to czemu by nie spróbować z jabłkami). I tak oto powstał, jak się okazało, pyszny serniko jabłecznik z wiśniami :D Jeśli jesteś "znudzona" tradycyjną szarlotką i chcesz oczarować gości czymś nowym to polecam to ciasto ;) Jego wygląd i smak na pewno zaskoczy Ciebie i gości(...)Nadmiar ciast można ściąć i ułożyć „kleksami” na wierzchu masy. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 60 minut w 170 o C. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 o C i piecz jeszcze przez 30 minut (bez termoobiegu) . Upieczone ciasto pozostaw w wyłączonym piekarniku do całkowitego ostudzenia. Gotowe ciasto przechowuj w lodówce. SMACZNEGO
Kulinarna (nie)codziennośćkruche: 2szkl. mąki pszennej tortowej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 żółtka 0,5szkl. cukru pudru 150g masła 1-2 łyżki kwaśnej śmietany 18% Biszkopt: 4jajka 4 łyżki cukru 1 mały cukier waniliowy 3 łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Nadzienie: ok. 2,5kg jabłek(...)miksowałam do połączenia. Na koniec do masy jajecznej wmieszałam mąkę tortową przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną. Biszkopt wylałam na podpieczone ciasto. Szarlotkę ponownie wstawiłam do piekarnika i piekłam kolejne 45 minut w temp. 170 stopni bez termoobiegu. Po upieczeniu szarlotkę wystudziłam na kratce. Gdy wystygła posmarowałam ją lukrem przygotowanym z soku z cytryny
Waniliowe ImprowizacjeKliknij tu, by subskrybować Click here to subscribe Ciasto Niebo z jabłkami i orzechami / Polish Buttercream Apple "Heaven" Cake W dzisiejszym filmie nauczymy się, jak zrobić
Lekcje w kuchniDawno niczego nie pichciłam… niczego nowego oczywiście, bo lubię dogadzać bliskim ich ulubionymi przepisami😉 A ja? Ja też jestem ważna, i też chcę jeść słodycze
Jak gotować i nie zwariowaćpewnością zdarzyło Ci się usłyszeć, że ktoś nie potrafi piec lub gotować. A może te słowa padają z Twoich ust? Najczęstszym powodem takiego myślenia jest po prostu brak doświadczenia. Wiele osób zraża się, próbując działać intuicyjnie, tak jak ich mamy i babcie. Zapominają, że pieczony „z głowy” jabłecznik czy sernik jedli już dziesiątki razy, co oznacza, że te przepisy zdążyły(...)pojemności i gramatur. Daj sobie czas na nabranie wprawy! Każda umiejętność wymaga doświadczenia. Pamiętaj, że każdy kiedyś zaczynał. Kiedy przydaje się miarka do kuchni? Kiedyś za miarkę kuchenną podczas pieczenia często służyły szklanki, jednak obecnie znajdziesz je w różnych objętościach: 180, 200, 250 ml… To może być mylące i frustrujące. Miarka do kuchni gwarantuje zachowanie opisanej porcji. Często znajdziesz
Słodkie okruszki