Pozostając w klimacie jesiennych warzyw proponuję Wam kolejną sałatkę z dynią Sałatka jest bardzo pożywna i wprost idealna na lunch do pracy lub szkoły. Smaki w tej sałatce idealnie się łączą, słodkie buraki i dynia, lekko kwaśne pestki granatu i delikatna mozarella. Wszytko to podane w towarzystwie kaszy pęczak, którą osobiście po prostu uwielbiam. Wykorzystajcie jeszcze sezon na dynię(...)przygotujcie to danie Jesienna sałatka z pęczakiem Składniki: szklanka kaszy pęczak kawałek dyni (około 200 g) 3 średnie buraki około 10 pomidorków koktajlowych pestki z połowy granatu 125 g mozzarelli natka pietruszki dwie łyżki pestek słonecznika dwie łyżki pestek dyni 3-4 łyżki oleju (u mnie rzepakowy) sok z połowy małej cytryny pieprz sól Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki
PatiGotujeBycie kulinarną blogerką to nie tylko gotowanie z fantazją, robienie pysznych zdjęć ale i wymyślanie nazw na kolejne potrawy jak ta- kurczak curry z dynią, coleslaw i ryżem. Anglojęzyczne blogerki niemalże wymieniają wszystkie składniki potrawy w nazwie. Po polsku będzie to trochę dziwnie, bo my musimy odmienić wyrazy przez przypadki. Wydaje mi się jednak, że jest zasadą, aby nie odmieniać(...)tytule to i tak wydaje mi się, że opisać curry w kilku słowach po prostu się nie da! Dzisiejszy obiad to kurczak curry ugotowany na kokosowym mleku z dynią. Curry przypomina pulled chicken . Gotowałam je długo na małym ogniu. Dynia rozgotowała się i zagęściła sos. Mięso rozerwałam widelcem wzdłuż włókien. Curry wygląda ciekawie, jest słodkie i lekko ostre w smaku
codojedzeniaPozostając w klimacie jesiennych warzyw proponuję Wam kolejną sałatkę z dynią Sałatka jest bardzo pożywna i wprost idealna na lunch do pracy lub szkoły. Smaki w tej sałatce idealnie się łączą, słodkie buraki i dynia, lekko kwaśne pestki granatu i delikatna mozarella. Wszytko to podane w towarzystwie kaszy pęczak, którą osobiście po prostu uwielbiam. Wykorzystajcie jeszcze sezon na dynię(...)przygotujcie to danie Jesienna sałatka z pęczakiem Składniki: szklanka kaszy pęczak kawałek dyni (około 200 g) 3 średnie buraki około 10 pomidorków koktajlowych pestki z połowy granatu 125 g mozzarelli natka pietruszki dwie łyżki pestek słonecznika dwie łyżki pestek dyni 3-4 łyżki oleju (u mnie rzepakowy) sok z połowy małej cytryny pieprz sól Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki
PatiGotujeORZECHAMI WŁOSKIMi oraz KASZOTTO Z KASZY BULGUR Z KURKAMI Składniki (2-3 porcje): 1/2 szklanki (100 g) kaszy jęczmiennej pęczak 2 szklanki obranej, pokrojonej w ok. 1 cm kostkę dyni (u mnie dynia hokkaido, której nie trzeba obierać) 2 (70-80 g) szalotki 1/4 szklanki (60 ml) białego wina wytrawnego (opcjonalnie) 1 i 1/2 – 2 szklanki(...)łyżka oliwy 2 łyżki masła 2 łyżki tartego parmezanu 3 gałązki tymianku 1/4 łyżeczki kurkumy chili sól pieprz Dodatkowo: listki tymianku i limonka do podania Przygotowanie: 1) Kawałki dyni ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25 min., do miękkości, a nawet ciut dłużej, wtedy dynia staje się jeszcze słodsza
Fitsweet.meadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zupa dyniowa krem . Kiedy ostatnio robiłem zakupy w moim ulubionym markecie, w dziale warzywnym rzuciła mi się w oczy ogromna piramida ułożona z dyni oznajmiająca pełnię sezonu dyniowego i zbliżające się coraz popularniejsze u nas święto Halloween, więc pomysł na obiad nasunął się sam – zupa dyniowa krem — aromatyczna, rozgrzewająca, pikantna i typowo jesienna zupa. Zupa(...)dyniowa krem Składniki (na 4-6 osób): 1,5kg dynia 1 średniej wielkości cebula 1 ząbek czosnku 1,5L bulionu drobiowo-warzywnego 2 ziemniaki 1 marchew Mały kawałek świeżego imbiru ok 1cm Sól Pieprz Ostra papryka lub pieprz cayenne Gałka muszkatołowa Pestki dyni Zupa dyniowa krem Przygotowanie: Dynię kroimy na ósemki, wydrążamy pestki i obieramy ze skórki, następnie kroimy
Księga-Smakuzrobić z taką piękną, wielką dynią? Zupę, drugie danie i deser Dzisiaj cudowne muffiny dyniowe Składniki: 150 g masła 1 łyżeczka cynamonu 3/4 łyżeczki gałki muszkatałowej skórka starta z 1 pomarańczy kilka kropli ekstraktu pomarańczowego (opcjonalnie) 2/3 szkl puree z pieczonej dyni (przepis na puree dyniowe poniżej) 1 szkl cukru 3/4 szkl mąki ziemniaczanej 2 jajka 2/3 szkl mąki pszennej(...)włożyć do rondelka, dodać cynamon, gałkę, skórkę z pomarańczy i ekstrakt. Roztopić na średnim ogniu a następnie zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok 1 min. Dodać puree z dyni o gotować przez kolejną 1 min. Odstawić z ognia, dodać cukier i wymieszać. Dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Dodać kolejno jajka, za każdym razem energicznie wymieszać . Dodać przesianą mąkę pszenną
MojaQchnia.plPuree z dyni to postawa Waszych jesiennych wypieków i deserów. Myślę, że jego przygotowanie nie powinno nastręczać żadnych trudności. Zamrożone puree można wykorzystać przez okrągły rok. Składniki: nieduża dynia o mocno pomarańczowym, mączystym miąższu Przygotowanie: Dynię umyć, wydrążyć łyżką środek z nasionami, z których można zrobić pestki dyni . Pokroić na mniejsze plastry. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i przykryć pokrywką(...)folią aluminiową. Piec w temperaturze 180ºC przez około godzinę lub dłużej, do miękkości (małe dynie np. Hokkaido piec tylko 30 minut). Miękkość dyni sprawdzić za pomocą patyczka lub widelca (powinien bez oporu wchodzić w wypieczony miąższ). Upieczoną dynię wystudzić, obrać ze skórki i zmiksować blenderem do otrzymania puree. Jeśli puree dyniowe jest wodniste nadmiar wody można lekko odcisnąć
Słodka Strefadyniowy do makaronu…Dynia to duży zakup, bo przeciętna dynia waży niemało…Więc kiedy już ją przytargam do domu to już po drodze obmyślam jak ją wykorzystam. Najpierw kroję dynię na kawałki i oczyszczam z gniazda i nasion. Jeśli mam ochotę to suszę pestki i wyjadam je, kiedy mam ochotę na nerwowe chrupanie. Upieczony miąż dyni miksuję(...)puree, które dzisiaj przeznaczyłam na sos dyniowy do makaronu. Dynia świetnie smakuje z makaronem, a sos dyniowy używam często do spaghetti carbonara . Sos można wymieszać z makaronem i będzie to całkiem fajne wegetariańskie danie. Dla tych co lubią mięso proponuję dodać mielone np. z kurczaka. Będzie to fajny sos do makaronu ala bolognese . Tak przygotowany makaron można podać jako zapiekankę
codojedzeniaJesień to najbardziej wyrazista pora roku. Zmysł wzroku angażują piękne barwy, a smaku zdecydowane aromaty. W tym miesiącu cieszymy się bogactwem jesiennych smaków i kolorów. Dynia pasuje tu idealnie! Miąższ dyni można przyrządzić na dziesiątki, jak nie setki sposobów. Ma neutralny smak, który łatwo łączy się z pikantnymi i korzennymi przyprawami. Najlepsza jest pieczona, bo jej smak staje(...)się głębszy i bardziej skoncentrowany. Zup dyniowych na blogu jest już kilka i w każdej odsłonie jest pyszna. Tym razem dynię Hokkaido upiekłam razem z jabłkiem, cebulą i czosnkiem, a zupę podkręciłam świeżym imbirem, kuminem i kolendrą. I kiedy za oknem aura bywa niesprzyjająca, taka kolorowa i aromatyczna zupa może dodać witalności i energii. Spróbujcie sami! Składniki: 1 dynia
Smakowity Blog KulinarnyPLACUSZKI Z DYNI I MARCHEWKI! Pyszny i zdrowy pomysł na obiad, z wykorzystaniem dyni. Dynia to zdecydowanie warzywo, które symbolizuje jesień, wczoraj podawałam Wam przepis na zupę z dyni, a dzisiaj przepyszny przepis na placuszki z dyni i marchewki. Placuszki wymyśliłam, bo zostały mi wytłoczyny z marchewki, z której wyciskałam sok w wyciskarce, nie chciałam aby się zmarnowały, więc postanowiłam(...)połączyć dynię i marchewkę, to był strzał w dziesiątkę! SKŁADNIKI: - 3 szklanki startej dyni muskat - 1 szklanka startej marchewki lub wytłoczyn z marchewki - 3 jajka - sól, cynamon - 3 czubate łyżki mąki Całość mieszamy, i od razu smażmy na oleju rzepakowym, placuszki formujemy w dłoniach i układamy na gorący olej, smażymy na złoty kolor. Gotowe! Smacznego! Pięknego weekendu
SMYKWKUCHNIpizza w 4 smakach (wersja III) to wielka uczta, czyli przepisy na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Z boczkiem II. Z dynią i cebulą III. Z szynką parmeńską i rukolą IV. Z camembert i żurawiną Czas wykonania: 2 h 30 min – 3 h Ilość porcji(...)łyżek oliwy 40 g startego parmezanu 1 ząbek czosnku szczypta soli I. Pizza z boczkiem: 150 g boczku ½ cebuli 50 g sera żółtego II. Pizza z dynią i cebulą 200 g dyni 1 czerwona cebula ½ kulki sera mozzarella ½ łyżeczki cukru lub miodu III. Pizza z szynką parmeńską i rukolą: 80 g szynki parmeńskiej
KuchniaWeDwoje.plPlacuszki z kurczakiem i dynią to moja kolejna propozycja na obiad dla całej rodziny gotowy w 30 minut, który można przygotować dzień wcześniej. Jesień to niewątpliwie sezon na dynię, dlatego warto wykorzystać ją nie tylko do zup, ale i innych potraw. Czas wykonania: 30 min Ilość porcji(...)sztuk (4-6 porcji) Składniki: 500 g dyni (300 po obraniu o wydrążeniu nasion) 500 g fileta z kurczaka 1 szklanka mąki 4 jajka ½ dużej cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Dynię obrać, wydrążyć środek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać pokrojonego w kostkę fileta
KuchniaWeDwoje.plJako dziecko nie lubiłam dyni .Jednak Teraz kiedy jestem starsza , zaczęłam doceniać jej walory smakowe jak też i zdrowotne. Okazuje się , że dynia jest wspaniałym warzywem dla osób będących na diecie i dla mężczyzn z powodu dużej ilości cynku.Pestki dyni świetnie czyszczą nasz organizm z owsików ,tasiemców i pasożytów.Dlatego siadając przed telewizorem dłubmy sobie jej nasiona(...)zdrowia. Dynia nie jest polecana cukrzykom , ponieważ ich indeks glikemu wynosi 75. Warzywo ma dużo minerałów i witamin. Y Wartości odżywcze dyni (w 100 g - surowej/ugotowanej) Wartość energetyczna - 26/20 kcal Białko ogółem - 1.00/0.72 g Tłuszcz - 0.10/0.07 g Węglowodany - 6.50/4.90 g (w tym cukry proste 2.76/2.08) Błonnik - 0.5/1.1 g Witaminy Witamina C – 9.0/4.7
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiDyni w tym roku mam mniej niż w latach poprzednich. W czasie wrześniowych deszczów zgniły mi owoce odmiany Muscat de Provence. W rezultacie zostały tylko pięknie wybarwione dynie odmiany Uchiki Kuri i jakaś odmiana mieszańcowa, która pod koniec sierpnia okazała się niezbyt smaczna. Przyjdzie mi zatem albo dokupić jakieś okazy, albo oszczędnie gospodarować dynią z własnego ogródka. Nie mogłam jednak(...)ptasiego mleczka, z ukrytą galaretką i w ciepłym kolorze. To zamiast tortu urodzinowego na kolejną moją osiemnastkę 😉 Składniki (na blachę (22 x 34) cm): 15 herbatników 350 g pieczonej dyni (najlepiej odmiany Hokkaido) 500 g sera z wiaderka 2 galaretki cytrynowe 500 ml wrzątku ok. 20 g gorzkiej czekolady olej do smażenia Dynię ze skórą pokroić na kawałki. Ułożyć
Weekendy w domu i ogrodzieinne światło słońca, inaczej kładące się jego promienie na parkiecie… Moja jesień pachnie mi pomarańczą, imbirem, goździkami…, w kuchni zaczynają królować obowiązkowe o tej porze zupy. Pękate dynie w zieleniaku kuszą, więc targam jedną z nich i gotuję pyszną zupę dyniową, która nie tylko zachwyca smakiem, ale i urzeka kolorem… Zupa ma przepiękny kolor(...)niej dodatku kurkumy, barwa to zasługa dyni hokkaido! Jesienią zachwycam się feerią ciepłych barw! Czy Wy też lubicie tę porę roku? Składniki bulion – żeberka wędzone, marchewka, kawałek selera, korzeń pietruszki, 2 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy, 2,5l wody 600 -700 g upieczonej dyni hokkaido 400 g mleczka kokosowego (w całości) 200 g marchewki 2 łyżeczki tartego imbiru
Raj dla Podniebienia