polska polędwica wołowa z sosem z miodu i porto, makaron tagliatelle z pomidorami concasse, świeżymi ziołami i turbotem sous vide, burrata z pesto pistacjowym z musem pomidorowym. Były niesamowite desery z sezonowymi owocami. Wszystkie te smakołyki nie zostawiały nam zbytniego pola do popisu na mieście. Te trzy dni wprawiły nas w stan permanentnego przejedzenia! Lista miejsc, do których chcieliśmy się(...)klasy, a jedzenie... Jak już mówiliśmy wcześniej nasze żołądki miały bardzo ograniczone możliwości, więc jedyne na co mogliśmy sobie pozwolić to spróbowanie czegoś z przystawek i wspólny deser. Na początek naszej małej uczty otrzymaliśmy od szefa kuchni poczęstunek - niesamowicie lekka i delikatna terrina z bryndzy z dodatkiem buraka, taki mały i miły dodatek do całości. Następnie zjedliśmy wspaniałą polędwicę
Plate of Joypaznokci, poprawia kondycję mózgu i koncentrację. Jest nasycony witaminami: B1, B2, PP, białkiem, żelazem, fosforem, potasem i wapniem. Ma wyrazisty, orzechowy smak. Z dodatkiem truskawek smakuje wspaniale: jako deser lub zdrowe śniadanie. :-) (składniki na 3 porcje) 1/2 szklanki kaszki orkiszowej Symbio 1,5 szklanki mleka 1 łyżka cukru 300g świeżych truskawek ekologiczne muesli truskawkowo-jabłkowe Symbio listki mięty(...)kroimy na nieduże kawałki. 3. Do szklanek/pucharków układamy kolejno: 1 łyżka kaszki, 2 łyżki musu, 1 łyżkę pokrojonych truskawek, 1 łyżkę kaszki, 2 łyżki musu, 1 łyżkę truskawek. Desery posypujemy muesli i dekorujemy listkiem mięty
Szefowa kuchniCoraz cieplej, więc polecam Wam troszkę pysznego orzeźwienia:) Doskonały deser na poprawę humoru, male co nieco, które zasmakuje dużym i małym łasuchom. Można użyć dowolnego jogurtu z owocami, np. tego KLIK Szybko, smacznie i zdrowo!! Smoothie -owocowy deser z jogurtem mały ananas duży banan , lub dwa mniejsze 5 -6 owoców kiwi szklanka jogurtu
Takie tam pichcenieWyszperałam ten przepis z Kuchni Lidla. Miałam wątpliwości do ichniejszej śmietanki 30%, ponieważ kiedyś próbowałam robić z niej masę do bezy i nie wyszła, ale do tego deseru jest wyśmienita! Podobnie jest z czekoladą, do której również miałam wątpliwości. Ale nie mając innej, a specjalnie kupiłam do tego deseru tę polecaną przez nich, użyłam jej i musu nie zepsułam :) Wyszły(...)porcjami, rozpuszczoną czekoladę i delikatnie mieszamy każdą przełożoną porcję trzepaczką aż do uzyskania jednolitej masy Wyjmujemy z lodówki pucharki z musem malinowym i nakładamy delikatnie po łyżce, mus czekoladowy Deser ozdabiamy listkami świeżej mięty, pozostawionymi 25 gramami malin i czekoladowymi pałeczkami. Można posypać kakaem Smacznego :) W myśl akcji
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comJOGURTOWY (DIETETYCZNY) DESER Witam Kochani :) D zisiaj podam przepis na deser dla ludzi odchudzajacych sie . Od pewnego czasu i ja naleze do takich ludzi . To nie prawda ,ze w czasie diety powinnismy calkowicie zrezygnowac m.in ze slodyczy ... Przeciez to glupie ! Jezeli ktos bardzo lubi slodycze to calkowite ich odstawienie to jest katorga hehehe i wiem to sama
PychaDaniasię takie popularne. Nasiona chia zaliczane są do jednych z najbardziej wartościowych pokarmów. W tych małych nasionkach jest bardzo dużo cennych i wartościowych składników. Używa się ich do napojów, deserów lub sałatek. Ja zrobiłam warstwowy deser i bardzo nam zasmakował. Od teraz coraz częściej będę je wykorzystywać. Ziarenka szałwii hiszpańskiej- chia polecam zakupić w sklepie ale-raj . Można tam też(...)mieszając gotować około 2 minuty. Ugotowane płatki schłodzić. Truskawki i obrane kiwi zmiksować osobno na mus. Do szklanek wlewamy warstwami płatki ryżowe, zmiksowane kiwi, budyń z chia, zmiksowane truskawki. Deser możemy schłodzić lub podać bezpośrednio po przygotowaniu
Ala piecze i gotujeczekolada zastygnie, kroimy w plastry i zjadamy ze smakiem. Smacznego! *wpis zawiera lokowanie produktu Carte d’Or Chocolate Brownie przepyszne czekoladowe lody z kawałkami ciastka brownie, polane czekoladowym sosem. Deser ułożony jest w opakowaniu w postaci sześciu gotowych do nałożenia rozetek. Dzięki temu w zaledwie kilka sekund możemy cieszyć się w domu ekskluzywnym deserem rodem z najwspanialszych kawiarni – doskonałej jakości
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięiesięcy w beczkach z francuskiego dębu (chyba trochę za długo). Intensywne aromaty ciemnych owoców - czarnej porzeczki, jagód. W ustach nieco zbyt czekoladowe, dżemowe i cukierkowe. A na deser, po słodkim deserze – kremie katalońskim przyszedł czas na mięsny deser - szynka Bellota „Joselito” krojona ręcznie. Jamón z tylnej nogi czarnej iberyjskiej świni (Pata Negra), karmionej żołędziami, ziołami i trawami. Generalnie podsumowując
królestwo garówdobrze zrównoważone, słodycz jest dobrze przełamana kwasowością dzięki czemu z przyjemnością mogą je pić również fani win wytrawnych. Do picia samo lub do dań z foie gras oraz deserów. Z Francji tylko jeden krok do Włoch. Kraj ten był godnie reprezentowany między innymi przez wina z winnicy De Stefani. De Stefani Venis Sauvignon Blanc. Dominują aromaty owocowe i kwiatowe(...)różnych dań. I każdy znajdzie tu coś dla siebie. Wytrawna jako aperitif oraz do przekąsek: solonych orzeszków, serów, oliwek i innych tapasów. Półsłodka do wędzonej szynki, sera i deserów. Słodka do deserów, puddingów, serów i karmelizowanych owoców. Potem jeszcze skok na Antypody do Nowej Zelandii na wina z WaiparaWest . Jak zwykle były doskonałe. To tylko kilka wybranych
królestwo garówjakie smaczne i ładnie podane... Druga przystawką była panna cotta z... z czosnku niedźwiedziego. Panna cotta z czosnku niedźwiedziego z marchewką i lubczykiem Coś co zwyczajowo jest słodkim deserem tu przybrało formę wytrawnej przystawki. A do niej groszek w trzech odsłonach: kiełki, blanszowany z solą i masłem oraz puder. Z daniem głównym mam problem, nie żeby było niedobre(...)cielęce z estragonem Ale popełniłam błąd i już miałam w głowie smak gołębia. Nauczka na przyszłość, nigdy nie zaczynać degustacji od dania mocniejszego, które jest nam bliższe smakowo. Na deser był rabarbar. Już w zeszłym roku próbowałam deser z rabarbaru, ale ten był zupełnie inny, łączył je tylko główny składnik. Ale i tym razem poproszę dokładkę. Rabarbar z hibiskusem
królestwo garówjeden z tych deserów które sprawiają, że dzień od razu staje się piękny. Panna cotta w odsłonie kokosowej. Niezwykle delikatna, mało słodka - takie lubię. Jeżeli lubicie słodsze desery, wystarczy mleko i śmietankę dosłodzić zgodnie z waszymi upodobaniami. składniki 250 ml mleczka kokosowego 250 ml śmietanki 30% 4 listki żelatyny (lub ilość przewidziana na 500 ml płynu) laska(...)żelatynę odcisnąć i dodać do ciepłego płynu. Wymieszać aby żelatyna się rozpuściła. Rozlać do 3 lub 4 pojemników, przykryć wierzch folią i po przestudzeniu wstawić do lodówki aby deser stężał. Smacznego! Uwagi : Można dodać nieco cukru - tyle ile lubimy. Zamiast żelatyny w listkach możemy oczywiście użyć żelatyny w proszku i zastosować ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Stare GaryCrème brûlée czyli przypalony krem idealnie nadaje się na deser jako zakończenie pysznego obiadu. Delikatny waniliowy krem przykryty karmelizowanym cukrem jest pyszny i potrafi zaskoczyć każdego kto próbuje go po raz pierwszy. Dla mnie najlepiej smakuje gdy jest dobrze schłodzony, np. po nocy spędzonej w lodówce. Przepis ten wystarczy na przygotowanie około 6 kokilek. Składniki: 5 żółtek 400 ml śmietany(...)którą należy wypełnić zimną wodą do połowy wysokości kokilek. UWAGA trzeba uważać, żeby przy nalewaniu wody i przenoszeniu formy do piekarnika ani jedna kropla wody nie dostała się do deseru ponieważ wtedy deser się nie uda. Całość zapiekać przez około 55 minut w piekarniku nagrzanym do 110 o C. Ostudzony i schłodzony w lodówce krem posypać brązowym cukrem
Mama GotujeSzybki, zachwycający swym smakiem deser na bazie serka mascarpone. Po deserze z bananami, (przepis tutaj ), który oczarował nasze kubki smakowe, tym razem wersja z musem malinowym. Świetny do wykorzystania ostatnich zapasów mrożonych malin. Prosto, szybko i przepysznie. Polecam! Składniki na 2 porcje: 250 g serka mascarpone 250- 300 g mrożonych malin 2-3 łyżki cukru lub ksylitolu Wykonanie: maliny umieścić(...)serek mascarpone zmiksować przez kilka minut i cały czas miksując dodawać porcjami mus malinowy, aż krem wyraźnie zwiększy objetość i stanie się puszysty. Część musu przeznaczyć na polewę do deseru krem rozłożyć do pucharków i polać pozostałą polewą malinową
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!kokos. Nie znam nikogo, kto by odmówił! Ostatnio nie staję na wysokości zadania - uf, tyle obowiązków na głowie, na blog mam naprawdę mało czasu. Zostaję więc samozwańczą Panią Szybkich Deserów. I dań, coś jakby student ;) Jeść coś trzeba, mimo braku czasu. Słodkościami zaś żadnymi nie pogardzę, choć już niebawem będę musiała z nich całkowicie zrezygnować. Dlaczego? Z biegiem czasu wyjaśnię
W kuchni Karmel-itkiprzyrządzicie wspólnie. Dla 2 osób mięso i sos, knedliki na 4-5 osób Czas przygotowania: ok. 3 godziny Składniki: 2 kawałki udźca wołowego ok 200g 2 łyżki śmietany do deserów 36% 25g suszonej włoszczyzny Smalec - najlepiej domowej roboty Suszony tymianek Liść laurowy Ziele angielskie Pieprz czarny mielony Sól Himalajska 1 i 3/4 szklaki mąki pszennej (ja miałem
Kuchnia PROzdrowotna