Szybkie gofry 361pudru) szczypta soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce. 2. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy. 3. Na rozgrzaną gofrownicę wylewać partiami ciasto, pieczemy do zrumienienia (czas pieczenia zależy od gofrownicy - moje piekły się 2 minutki) 4. Gofry podajemy wedle uznania z ulubionymi dodatkami - u nas były to świeże brzoskwinie i dżem truskawkowy
Kuchnia domowa Ani
Muffinki z mirabelkami 224proszek, sodę i cukier). 2. W drugiej misce mieszamy mokre składniki (jogurt, jajka, olej). 3. Mokre i suche wymieszać ze sobą, dodać pokrojone mirabelki i jeszcze raz wymieszać. 4. Ciasto nałożyć do foremek na muffinki do 2/3 ich wysokości (użyłam sylikonowych). 5. Muffinki pieczemy przez 15-20 minut w 180 st. C. Smacznego
Kuchnia domowa Ani
Naleśniki z serem i jabłkami 383wody 3 jajka sól, cukier do smaku olejek pomarańczowy Farsz: 350 g białego sera cynamon cukier 2 jabłka starte na dużych oczkach Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników robimy ciasto na naleśniki, odstawiamy na 15 minut by odpoczęło, po czym smażymy cienkie naleśniki. 2. Ser rozdrabniamy widelcem, dodajemy jabłka tarte na dużych oczkach oraz cukier i cynamon do smaku
Kuchnia domowa Ani
Muffinki z brzoskwiniami 279wymieszać składniki mokre, a w drugim suche. 2. Brzoskwinie pokroić w kostkę. 3. Składniki mokre wlać do suchych, wymieszać do połączenia, dodać pokrojone brzoskwinie i jeszcze raz wymieszać. 4. Ciasto przełożyć do foremek do 2/3 wysokości i piec w 180 st. C przez 15 minut. Smacznego
Kuchnia domowa Ani
Powidła śliwkowe 227Gorące powidła przełożyć do wcześniej przygotowanych słoików, zakręcić, pasteryzować przez 5-10 minut. 5. Jak już wspominałam, wyszło mi 5 słoiczków po 150 ml. Powideł używam głównie do przekładania ciast lub do drożdżówek. Smacznego
Kuchnia domowa Ani
Konfitura z mandarynek 269konfitura trochę zgęstnieje i owoce się rozpadną. 3. Gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i słoiki przykrywamy kocem lub ręcznikiem. 4. Konfitura jest fajnym sosem do deserów, ciast, a także dobrze smakuje z serami i mięsem. Mi najbardziej smakuje z naleśnikami - polewam konfiturą naleśniki z serem i .... poezja smaku! Polecam! Smacznego
Kuchnia domowa Ani
Pieczone buraki 254buraki mają lepszy smak niż te gotowane w mundurkach. Choć ich pieczenie zajmuje grubo ponad godzinę. Dlatego namawiam, żeby upiec sobie kilka buraczków przy okazji pieczenia mięs, zapiekanek czy ciast. Nie będziecie żałować. Upieczone buraczki świetnie smakują w sałatkach czy surówkach. Składniki: buraki - ilość dowolna, ważne, aby były mniej więcej tej samej wielkości Wykonanie: 1. Buraki płuczemy i osuszamy
Kuchnia domowa Ani
Placuszki kakaowo-serowe 273mąki Sposób przygotowania: 1. Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy wszystkie składniki i dokładnie miksujemy. 2. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy z ciastem. 3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, smażymy placuszki z obu stron. 4. Podajemy z ulubionymi dodatkami - u nas był dżem truskawkowy domowej roboty :) Smacznego!!! Źródło: Matka, żona i kucharka
Kuchnia domowa Ani
Pączki hiszpańskie 352energicznie mieszamy. Zestawiamy do całkowitego wystudzenia. 2. Do zimnej masy wbijamy po jednym jajku i miksujemy. 3. Z papieru do pieczenia wycinamy kwadraty (8x8cm), lekko smarujemy olejem. 4. Ciasto przekładamy do szprycy lub rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Na kwadraty wyciskamy kółka o średnicy 6-7 cm. 5. W rondlu rozgrzewamy tłuszcz, partiami wkładamy pączki papierem do góry
Kuchnia domowa Ani
Muffinki z bananami 290Banany pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. 4. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre, następnie dodać do nich suche, całość niedbale wymieszać i dodać banany. 5. Ciasto wyłożyć do foremek z papilotkami na muffinki do 2/3 wysokości. 6. Piec ok 30 minut w 180 st.C. Gotowe muffinki można ozdobić czekoladą i bananami. Smacznego!!! Źródło: Kulinarne spotkania
Kuchnia domowa Ani
Stokrotka 230ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 2. Wszystkie pozostałe składniki (poza masłem) mieszamy razem z podrośniętym rozczynem. Potem jeszcze raz wyrabiamy. 3. Dodajemy masło, wyrabiamy ponownie, odstawiamy do podrośnięcia. 4. Z ciasta robimy 7 kulek, układamy na natłuszczonej blaszce na kształt kwiatka, w miejsce połączenia się kulek nakładamy powidła lub dżem ( u mnie były to powidła śliwkowe). 5. Białkiem smarujemy bułeczki, posypujemy
Kuchnia domowa Ani
Ciastka pieguski 307ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. 2. Dodajemy jajko, chwilkę zmiksować, a potem dodajemy porcjami mąkę i dodatki. 3. Na blaszkę wyłożoną papierem wykładamy małe porcje ciasta, pamiętając o robieniu dużych odstępów. 4. Ciastka pieczemy ok 15 minut w 180 st.C (do ładnego zrumienienia). Smacznego
Kuchnia domowa Ani
Kebabczeta 240olej Sposób wykonania: 1. Cebulkę siekamy, czosnek miażdżymy. 2. Oba gatunki mięsa mieszamy, dodajemy czosnek, cebulę, wodę, siekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, mieloną paprykę, pieprz cayenne i cząber. Wyrabiamy ciasto. Schładzamy w lodówce. 3. Z mięsa formułujemy podłużne kotleciki (można ręce wymoczyć w zimnej wodzie - będzie je łatwiej uformować). 4. Patelnię grillową smarujemy olejem i obsmażamy z każdej strony
Kuchnia domowa Ani
Gołąbki z kaszą gryczaną i mięsem 312kapusty. 6. W dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem octu. Wkładamy kapustę i kolejno ściągamy sparzone liście kapusty. 7. Przy każdym liściu odkrawamy zgrubiałą część, nakładamy farsz i i ciasto zwijamy. Na dnie brytfanki kładziemy liść, na nim układamy gołąbki. Zalewamy wodą. 8. Całość przykrywamy liściem wierzchnim i pokrywką. Pieczemy godzinę w 180-190 st.C. 9. Gołąbki podajemy z ulubionym
Kuchnia domowa Ani
Muffinki czekoladowe z wiśniami 251garnku, dodać pokrojoną w kostkę czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Dodać cukier, dżem, jajka, sól, dokładnie wymieszać. 2. Dodać mąkę z proszkiem, wymieszać, a na końcu wsypać wiśnie. 3. Ciasto przelać do foremek do ok 3/4 wysokości. Piec 20-25 minut w 180 st. C. 4. Po upieczeniu i wystudzeniu można je polać roztopioną czekoladą lub polewą i udekorować
Kuchnia domowa Ani