Zakwas na bazie wody zakwasowej owocowej lub warzywnej 243opisywałam Wam jak zrobić wodę zakwasową a dziś opisze jak zrobić szybki zakwas z niesamowitą mocą z tej wody. Na zrobienie owego zakwasu wystarczy 24 godziny a potem wyrabiamy ciasto chlebowe i czekamy na efekty. Po 24 godzinach zakwas ma taką moc że jestem zaskoczona, co też mogą dzikie drożdże. No to robimy? zabawimy się przy wypieku? Zakwas na bazie
Moje Małe Czarowanie
Kruche zielone choinki z migdałami (bez sztucznych barwników i cukru) 260masła 50 g oleju kokosowego 1 opakowanie budyniu śmietankowego 2 żółtka 2 łyżki mleka Migdały lub orzechy zmielić przy pomocy blendera. Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować,wycinać ciasteczka w formie choinek. Piec w 180 stopniach koło 12-15 minut. Ciasteczka przestudzić i dowolnie udekorować
FitKot
Malinowe praliny 229Malinowe praliny A może malinową pralinę do kawy? Pyszny, ręcznie robiony wyrób Tak dla odmiany, żeby nie było tylko ciast na blogu, mam dla was takie małe, eleganckie słodkości. Nie wiem czy już próbowaliście, ale malinowe nadzienie w gorzkiej czekoladzie smakuje naprawdę wybornie. To połączenie sprawia, że czekoladka nie jest zbyt słodka tylko lekko orzeźwiająca. Zresztą podobne smaki proponowałam
Relaxtime
Sernik crème brûlée z mango 264święta i od tech samych kilku lat nic mi z tego nie wychodzi. Ilekroć komponuje menu słyszę zza pleców " jaki sernik robisz rym razem?" "grrrr!" a ja mam tyle ciast do wypróbowania! Jakbym się nie broniła, sernik na Wielkanoc to już tradycja przez duże "T". Na szczęście ten rodzaj wypieku wiele zniesie i można komplikować go do woli, dodając smakowe
Słodki Kompromis
Zakwas żytni - starter 217mąki pszennej jest niezwykle trudne, często więc łączy się go z żytnim. Poniższą metodą produkujemy zakwas czyli starter, z niego przed pieczeniem chleba będziemy tworzyć zakwas właściwy, a następnie ciasto. Zakwas można przechowywać w lodówce latami, należy go jednak dokarmiać - wyjmujemy zakwas z lodówki na ok 2 h żeby się ogrzał, dodajemy (2 łyżki mąki żytniej + 2 łyżki wody
Słodki Kompromis
Potrójnie czekoladowe doughnuts (donuts) 203drobinkami czekolady stanowią doskonały prezent lub udane towarzystwo dla porannej lub popołudniowej kawy. Jeśli chcielibyście wykonać doughnuts w wersji wegańskiej, to wystarczy zrezygnować z żelatyny w polewanie, ponieważ ciasto nie zawiera jaj ani masła. Składniki na 10 szt Czas przygotowania: 35 min 1 szklanka mąki pszennej 1/2 banana 90 g czekolady Klasyczna Gorzka Goplana 1/2 łyżeczki proszku
Słodki Kompromis
Truskawkowe szaleństwo jeszcze trwa! 203Truskawki cieszą nasze oczy o ponad miesiąca, są genialne bez dodatków, ale doskonale również nadają się do wszelkich deserów, ciast, naleśników, mogą towarzyszyć nam w menu od poranka aż do wieczora. Oto kilka propozycji truskawkowych, które goszczą już na blogu. Klikajcie i wybierajcie do woli, przecież już niedługo znikną ze straganów aż na rok : http://slodki-kompromis.blogspot.com/search/label/truskawki
Słodki Kompromis
Gofry z jagodami i jogurtem 234jajka, olej roślinny lub roztopione masło oraz mleko, miksujemy na gładką masę, do połączenia się składników 3. Dobrze rozgrzewamy gofrownicę, kiedy jest gotowa smarujemy pędzelkiem powierzchnię i nakładamy ciasto chochlą, rozprowadzamy po całej powierzchni 4. Gofry pieczemy do uzyskania złotego koloru, ja używałam mini gofrownicy, wtedy gofry dochodzą szybciej 5. Upieczone gofry odkładamy na metalową kratkę, oprószamy cukrem
Słodki Kompromis
Dyniowe ciasteczka z konfiturą porzeczkową i czekoladą 181mąkę pszenną i dyniowa, cukier, jajko i ekstrakt z wanilii 3. Miksujemy całość do otrzymania gładkiej masy ciasteczkowej 5. Na sam koniec dodajemy grubo posiekaną czekoladę, mieszamy 6. Ciasto będzie bardzo klejące 7. Blachę wkładamy papierem do pieczenia 8. Masę ciasteczkową nabieramy łyżką i pomagając sobie drugą wykładamy na blachę w dość dużych odstępach, gdyż ciastka rozlewają się
Słodki Kompromis
Bezglutenowe placuszki z cukinii z sosem pomidorowym 281usuwamy pestki, pozostałą część ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy jajko i mąkę dyniową, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy całość 3. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy porcję ciasta, spłaszczamy i smażymy na złoty kolor z obydwu stron, przewracamy placuszki bardzo delikatnie, przekładamy placuszki na ręcznik papierowy żeby odsączyć nadmiaru oleju 4. Podajemy z gorącym sosem pomidorowym i posiekaną
Słodki Kompromis
Doskonały, śliwkowy crumble z sosem angielskim 233Sezon śliwkowy to jeden z moich ulubionych, nie tylko dlatego, że zbliża się moja ukochana pora roku, lubię śliwki w wypiekach, jogurtowe ciasta z kruszonką i śliwkami, kruche placki, a moim ostatnim hitem końcówki lata jest ten oto cudowny crumble. Pyszne, słodkie węgierki, cudownie skarmelizowane, z nutką cynamonu i kardamonu, pod chrupiącą kruszonką z płatkami owsianymi podane z zimnym sosem
Słodki Kompromis
Zupa krem z pieczonej dyni i jabłek 219pestkami dyni * Kremowa, intensywna w smaku, niepowtarzalna. Niestety jest praktycznie niedostępna w handlu nie tylko w Polsce, jest bardzo mało znana w Europie. Jest świetna do serników i wszelkich ciast. Genialna do pieczenia z orzechowym dressingiem
Słodki Kompromis
Kurczak z ziemniakami i bobem 248łyżki masła sól, pieprz Przygotowanie: 1. Piersi kurczaka osuszamy, układamy na papierze do pieczenia, oprószamy solą i pieprzem, przykrywamy drugim kawałkiem papieru do pieczenia i rozbijamy wałkiem do ciasta, piersi powinny być równej grubości, a przyprawy przykleić się do mięsa, odkładamy 2. Ziemniaki myjemy, można lekko oskrobać, kroimy w dużą kostkę i gotujemy w osolonej wodzie 3. Bób gotujemy
Słodki Kompromis
Domowe batony brownie 320składniki na brownie i tak powstałą masę wylejecie na blaszkę, na drugi dzień wystarczy je wyjąć z lodówki i piec przez ok 10-15 minut, czy to nie wspaniałe ciasto, ja dodatkowo je pokroiłam i oblałam czekoladą i tak powstały takie pyszne batoniki więc jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości koniecznie wypróbujcie ten przepis, możecie też podać zwykłe brownie bez krojenia
zdrowa vege kuchnia
Bezglutenowe białe (Vege) Brownie 265Już raz eksperymentowałam z Brownie w wersji białej i przy okazji bez glutenu przepis tutaj . Dzisiaj zaprezentuję bardziej odważną wersję, bo wegańską. Bazą do tego ciasta będzie biała fasola konserwowa oraz banan. Zero jajek, miodu, mleka pochodzenia zwierzęcego i bez udziału glutenu. Nie jestem weganką, ale od czasu do czasu uwielbiam eksperymentować i odkrywać nowe smaki. Jeśli mam być
vaniliowoczekoladowa