ciasto - 164325 przepisów (strona:5124/10955)

Jakiś czas temu zainspirowałam się przepisem na tą pizzę z bloga  http://zchatynakoncuwsi.blogspot.com/2016/04/dutch-baby-pizza-przepis-na-sukces.html To świetny pomysł, zwłaszcza jeśli nie mamy czasu na wyrabianie ciasta drożdżowego. Wypróbuję pomyślałam :)  Oczywiście przepis troszkę zmodyfikowałam. Rezultaty widać na zdjęciach.  Pycha ! Składniki: 1 szklanka mąki  4 jajka 1 szklanka mleka 1 opakowanie sera mozarella w kuleczkach duża garść liści bazylii(...)minut do nagrzanego do 220*C piekarnika. W tym czasie pokroić w piórka cebulę, brokuła, paprykę i pieczarki w cienkie plastry. Po tym czasie wyjąć formę i wlać ciasto do ok 3/4 wysokości lub całość do dużej formy. Od razu zacznie lekko rosnąć.  Na wierzchu ułożyć plastry boczku, brokuła, papryki i cebulę i pieczarki.  Ja jedną pizzę zrobiłam

troszeczkę ją zagęścić- jeśli nie chcemy możemy pominąć ten krok. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 2. Pierożki: Mąkę mieszamy z solą, powoli dodajemy wodę cały czas siekając ciasto. Na końcu dodajemy olej i wyrabiamy gładkie ciasto. Wałkujemy na grubość ok 5mm i wycinamy 6 dużych krążków o średnicy ok 15cm. Każdy krążek smarujemy łyżeczką przecieru, posypujemy odrobiną ziół prowansalskich(...)Pieczarki smażymy na margarynie z odrobiną soli. Wykładamy na wycięte i posmarowane krążki, posypujemy prażoną cebulką, układamy plasterek wędliny i sera mozzarelli. Zlepiamy ciasto do góry, tworząc sakiewki. Wierzchołek delikatnie zlepiamy, by nie był za gruby, ale też by się nam nie przedarł. Pierożki gotujemy w osolonej wodzie ok 15 minut od momentu wypłynięcia na wierzch. Każdy polewamy odrobiną oliwy

Domowe drożdżóweczki, najlepsze ...   SKŁADNIKI Ciasto: 25 g drożdży, 80 ml ciepłego mleka, 3 łyżki cukru, szczypta soli, ok. 200 g mąki, 1 jajko, ¼ szkl. oleju Nadzienie: 150 g twarogu, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki cukru, 1 łyżka budyniu waniliowego Dodatkowo: 1 szklanka jagód, mleko WYKONANIE 1. Nadzienie: Twaróg mieszamy z cukrem, budyniem i śmietaną .  2. Ciasto: Drożdże kruszymy(...)dużej misce, zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy cukier i sól, mieszamy i odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy mąkę, jajko i olej. Zagniatamy ciasto. Wałkujemy cienko w prostokąt. Smarujemy nadzieniem, posypujemy jagodami,  zawijamy w roladę i tniemy w 2-cm ślimaczki. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Smarujemy mlekiem. Odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

sobą lekko połaczyły. Ponoć im mniej starannie to zrobimy tym muffiny są smaczniejsze. Formę na muffinki wykładamy papilotkami, a w przypadku silikonowych foremek nie robimy nic. Wypełniając foremki ciastem nalezy pamiętać aby ciasto sięgało do ¾ ich wysokości. Ja nakładam ciasto, gałkownicą do lodów, szybko i czystko jednocześnie. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 st C, piec około 20 minut

Pisałem ostatnio recenzję książki 5-minutowe ciasta z kubka . Po wypróbowaniu różnego rodzaju przepisów zamieszczonych w tejże książce, nadszedł jednak czas na stworzenie czegoś innego. Zbiegło się to akurat z faktem, iż otrzymałem od Olini.pl zestaw olejów do testu i postanowiłem ten fakt wykorzystać „tworząc” szybkie, 5-minutowe ciasto kokosowe z modnym ostatnio olejem kokosowym. Wykorzystałem prostą bazę(...)luksusowej, ok. 30-40g (typ 550) 3 łyżki mleka (o zawartości tłuszczu 1.5%) 2 łyżeczki cukru 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka oleju kokosowego łyżeczka wiórków kokosowych do ciasta, i odrobina do dekoracji Sposób przygotowania Składniki mieszamy dokładnie w kubeczku. Pieczemy w mikrofalówce minutę. Dekorujemy wiórkami kokosowymi. Uwagi Olej kokosowy musi być oczywiście nierafinowany, tłoczony na zimno. Można taki

ciepłym mlekiem, cukrem i odrobiną  mąki, nakrywam ściereczką i czekam, aż zaczną pracować, dodaję rozpuszczone masło i żółtka utarte z pozostałym cukrem. Dosypuję tyle mąki by zagnieść elastyczne ciasto. Wyrabiam, aż będzie gładkie i lśniące.  Ponownie nakrywam ściereczką i odstawiam do podwojenia objętości. Mak zaparzam - mielony tylko osaczam, niemielony mielę dwukrotnie - mieszam z cukrem, dodaję starte na tarce(...)jabłko oraz bakalie.  Wyrośnięte ciasto wykładam na blat podsypany mąką, odgazowuję, uderzając kilkukrotnie dłonią i rozwałkowuję cieniutko. Na połowę ciasta wykładam masę makową i zwijam jak roladę. Kroję na plastry o szerokości ok 5 cm, układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i po raz kolejny odstawiam do wyrośnięcia.  Piekarnik nagrzewam do 200°C , nożem robię wgłębienie przez

pomidorowego, 120 – 140 g parmezanu liście bazylii, oliwa, Do miseczki z solą wlać trochę ciepłej wody. a) Gdy mamy suche drożdże należy wymieszać je z cukrem i mąką, wyrabiając ciasto wlewać ciepłą wodę, następnie wlać rozpuszczoną sól. Dokładnie wyrobić. b) Gdy mamy drożdże świeże należy najpierw wymieszać je z cukrem, niewielką ilości wody i 2 -3 łyżkami mąki(...)konsystencji gęstej śmietany. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Wlać zaczyn do mąki i mocno wyrabiać, dodać wodę z rozpuszczoną solą i dalej wyrabiać. Wyrobione ciasto ma być elastyczne. Wyrobione ciasto podzielić na dwie części, oprószyć mąką i odstawić, przykryte ściereczką, na dwie godziny do wyrośnięcia. Każdą część rozciągnąć dłońmi lub rozwałkować (na oprószonym mąką blacie

piec co dziennie lub co drugi dzień to pewnie nic innego byśmy nie robili. A tak pieczemy przeważnie w weekend kilka bochenków i mamy na cały tydzień. Składniki na ciasto łączymy ze sobą i wyrabiamy. Ręcznie jakieś 15 minut lub 10 minut robotem z odpowiednimi hakami, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia(...)godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na dwie równe części i formujemy z nich bochenki. Układany na wyłożonej papierem do pieczenia blasze z piekarnika. Papier można dodatkowo oprószyć mąką. Przykrywamy ściereczką i znowu zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Nagrzewamy piekarnik do 230 stopni i w tym czasie robimy pomadę, czyli w malutkim rondelku na wolnym ogniu mieszamy wodę, mąkę

miseczki, drożdże rozrabiamy z solą oraz odrobiną wody i cukru, odstawiamy na chwilę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Dodajemy do mąki zaczyn drożdżowy, wodę, zioła i oliwę, wyrabiamy ciasto dokładnie, formujemy kulkę i wkładamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce przykrywając czystą i suchą ściereczką. Osobiście nastawiam piekarnik na 40 stopni i przy uchylonych drzwiczkach moje ciasto tam sobie rośnie przez(...)ruszt grilla i jak urosną wtedy przekładamy na drugą stronę. W moim przypadku trwało to 5-6 minut, ale czas pieczenia zależy od temperatury grilla – musimy ocenić sami czy ciasto jest już upieczone. Po upieczeniu układamy w koszu czy na ściereczce i na chwilkę przykrywamy. Jak pogoda uprze się na to aby zepsuć nam grillowanie, pity możemy upiec w piekarniku

Chatka Puchatka czy Baby Jagi? A może domek małego prawnika? Ciasto wielu nazw i pokoleń,które wiążą z nim swoje smaki dzieciństwa. Po prostu sernik niewymagający pieczenia w sympatycznej odsłonie. To co pieczemy ...yyy chłodzimy? :) Składniki: ciasto: herbatniki 36 sztuk pół kilograma twarogu 3/4szklanki cukru kostka masła łyżeczka ekstraktu waniliowego 1łyżka kakao dodatkowo: galaretka posypka polewa: 3łyżeczki kakao 3łyżki masła(...)całość w trójkąt 12. Wsadź do lodówki na godzinę. Zrób polewę: I W garnuszku rozpuść masło,mleko i cukier. II Dodaj kakao.Zagotuj i dobrze wymieszaj. III Schłodzoną polewą potraktuj ciasto. IV Udekoruj. Tutaj: wersja robocza domku

posypania bułek Sposób przygotowania: Z niewielkiej ilości mąki jasnej, drożdży i wody robimy zaczyn, odstawiamy na kilka minut aż podrośnie. Pozostałe składniki wsypujemy do miski, dodajemy zaczyn i zagniatamy ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia. Ciasto odgazowujemy, dzielimy na osiem części, formujemy bułki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Robiąc ostatnio muffinki szpinakowe zostało mi trochę ciasta . Z robiłam więc popularny ostatnio mech leśny z granatem, przekładany cytrynowym kremem. Ciasto smakuje jak biszkopt, pyszne i delikatne, nie czuć w ogóle szpinakiem, ma piękny kolor. Polecam przepis na niedzielę :) Czytaj więcej

Słodkości coraz mniej na blogu, ale na niedzielę ciasto to mus, więc upiekłam babeczki jagodowe. Babeczki jagodowe bardzo delikatne piekłam w formie muffinkowej z kominkiem. Do ciasta możecie z powodzeniem użyć mrożonych jagód. Pamiętajcie jednak aby ich nie rozmrażać, bo zafarbują całe ciasto. Lubię babeczki z owocami, jak te z jagodami. Nie mogę doczekać się lata i wypieków ze świeżymi

łyżkami cukru i 3 łyżkami mąki, przykryć talerzykiem i poczekać aż rozczyn podrośnie. Do miski przesiać resztę mąki, dodać resztę cukru, cukier waniliowy, jajka i wyrośnięty rozczyn.Zarobić ciasto i następnie wlać roztopione masło.Dobrze wyrobić ciasto, ja zawsze przekładam na stolnicę i zagniatam około 5 minut . Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Ser utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym(...)żółtkami.Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać ze serem. Z ciasta uformować bułeczki lekko rozpłaszczyć i nakładać po kopiastej łyżce sera, dobrze zlepić i układać ściśle obok siebie na wysmarowanej masłem blaszce. Wierzch posmarować mlekiem, posypać cukrem trzcinowym i makiem.Piec w temperaturze 170/180 stopni około 20/25 minut na złoty kolor.Zimne bułeczki można polukrować ale nie koniecznie.  Smacznego :) Wypiekałam

Łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy przy użyciu robota przez 10 minut, ewentualnie rękoma przez 15 minut. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie przekładamy ciasto do natłuszczonej keksówki. My stwierdziliśmy, że chcemy mieć jeden bochenek z keksówki, a drugi taki po prostu bez formy. Więc podzieliliśmy ciasto na pół i jedną połowę włożyliśmy do malutkiej(...)bochenek i ułożyliśmy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze od piekarnika. Wkładamy do piekarnika i niczym nie przykrywając grzejemy na około 45 stopni przez 1,5-2 godziny (aż ciasto co najmniej dwukrotnie powiększy objętość). W tym czasie też wierzch się porządnie wysuszy i uzyskamy zaplanowany przez nas efekt grubej i twardej skórki. Po tym czasie wyjmujemy blachę z chlebami