Bułki śniadaniowe 189sezam i mak do posypania Przygotowanie: Wieczorem do miski wsypujemy mąki dodajemy cukier i sól. Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku, wlewamy do miski ze składnikami suchymi, dodajemy olej. Wyrabiamy ciasto. Ciasto przekładamy do natłuszczonej miski i odstawiamy do lodówki na noc przykryte ściereczką. Rano ciasto dzielimy na 10 kawałków, formujemy bułeczki, które układamy na blaszce. Bułki smarujemy jajkiem rozrobionym
Bon appetit mon amie
Ślimaczki z kurczakiem i pesto z rukoli 234wtorek pisałam o pesto z rukoli, było z makaronem. Trochę nam zostało, był w domu filet z kurczaka i ciasto francuskie, które prawie zawsze mam w lodówce (nawet mój mąż się przyzwyczaił i jak nie ma to sam kupuje he, więc nawet jak ja nie pamiętam to i tak w lodówce go mam, czasem nawet dwa jak oboje kupimy(...)sobie takie oto ślimaczki :) Oprócz pesto i kurczaka w ślimaczkach jest jeszcze czerwona cebula i trochę sera żółtego. Powiem Wam tyle, że smakowały rewelacyjnie :)) Miłego dzionka :)) Składniki: ciasto francuskie 2 filety z kurczaka pesto z rukoli - tutaj cebula czerwona troszkę kukurydzy ser żółty Kurczaka myję, kroję w miarę w drobną kosteczkę. Ciasto francuskie rozwijam, smaruję pesto z rukoli
kruche babeczki
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem 207już wiem jak smakują. Są bardzo smaczne, nam przypadły do gustu, młodemu również. Ser super pasuje tutaj do kaszy, do tego zeszklona cebulka. Polecam, bo naprawdę pyszne :)) Składniki ciasto: 500 g maki pszennej 1 żółtko ok 2 łyżki oleju woda (mocno ciepła) tyle ile zabierze ciasto sól Farsz: woreczek kaszy gryczanej (wcześniej ugotowanej) 250 g twarogu 3 większe cebule sól(...)miski, dodajemy cebulę i rozdrobniony widelcem ser. Doprawiamy solą, ja dodałam troszkę oregano i majeranku, oraz pieprz. Mieszamy. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, żółtko, olej i wodę. Zagniatamy ciasto. lepimy pierogi. W dużym garnku zagotowujemy wodę, którą solimy. Jak zacznie się gotować wrzucamy delikatnie pierogi. Gotujemy do momentu, aż wypłyną na wierzch. Wyjmujemy, przekładamy na talerze. U mnie podane
kruche babeczki
Pizza z kurczakiem i ananasem 258posmakował. Do usmażenia kurczaka i cebuli, oraz sosu dodałam syrop z ananasa bo nie miałam z nim co zrobić. Dodał on fajnego posmaku, więc śmiało można korzystać ;)) Przepis na ciasto od dawna ten sam, jakoś nam pasuje, smakuje itd. Miłego dnia :)) Ciasto pizza - tutaj Reszta: większa cebula 1 duży lub 2 mniejsze filety z kurczaka puszka ananasa sól różowa(...)oregano sos pomidorowy (passata) masło klarowne do smażenia 1/2 łyżeczki starta mozzarella Wcześniej przygotowuję ciasto na pizzę, następnie na patelni rozgrzewam masło klarowne, kroję cebulę, wrzucam na rozgrzane masełko, dodaję trochę syropu z ananasów i smażę, w międzyczasie filety kroje w drobną kostkę, dorzucam do cebuli, dolewa syropu z ananasa, dodaje troszkę soli i smażę, na koniec
kruche babeczki
Tarta szpinakowo-buraczana z wędzonym halibutem 233szpinak, buraki i rybę wędzoną? Dla mnie idealnym łącznikiem jest właśnie tarta, którą uwielbiam robić. Mam jeden, sprawdzony, idealny przepis na spód tarty i jestem mu wierna. Składniki na ciasto 250 g mąki pszennej 130 g zimnego masła 2 żółtka łyżeczka soli 2 łyżki lodowatej wody Wykonanie ciasta: Mąkę, masło, żółtko i sól wyrobić w maszynie, tak aby ciasto wyglądało
gutfut
Czekoladowo różane babeczki ogrodniczki na Dzień Matki + KONKURS 204Dzień dobry! Każda kobieta wie, że dobry robot planetarny to podstawa szybkiego i bezproblemowego przygotowywania wielu wypieków. Zagniecie kruche ciasto bez brudzenia rąk, ubije białka na bezę w kilkanaście sekund, wymiesza ciasto na babeczki, utrze krem maślany czy nawet zagniecie ciężkie ciasto na chleb. Nie ma co ukrywać - taki robot bardzo ułatwia życie i dlatego też chciałabym Wam dzisiaj przedstawić
Pora coś zjeść
Babka rumowa 208ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} CIASTO: Margaryna – 15 dag Żółtka – 4 szt Białka – 4 szt Cukier puder –15 dag Rum – 2 łyzki Rodzynki –2 łyżki Mąka ziemniaczana –5 dag Mąka pszenna – 20 dag Proszek(...)wymieszaną z mąką pszenną i z proszkiem do pieczenia dodawaną stopniowo po parę łyżek. Wsypać rodzynki namoczone w rumie, wymieszać. Białka ubić na sztywno, następnie wymieszać je z ciastem. Ciasto wylać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy na babkę i piec w średnio nagrzanym piekarniku około 60 minut. Po przestudzeniu wyjąć z formy i polać glazurą utartą
Camilla w kuchni
Deser na lato. Tartaletki z galaretką i owocami (bez pieczenia). 322zjedzenia czegoś słodkiego zostaje. Dlatego sięgam wówczas po pyszne, proste i sprawdzone desery idealne na lato. Domowe lody (np. ciasteczkowe lub cytrynowo-śmietankowe ), liczne desery w pucharkach i… ciasta, ciasteczka bez pieczenia. Dziś zapraszam Was na przepis na pyszne i proste w wykonaniu tartaletki z galaretką i owocami. Idealny deser na lato, bez pieczenia, do tego chłodny. Ja moje(...)Całe markizy przekładamy do misy blendera (z nożami) i dokładnie rozdrabniamy. Następnie do naszych rozdrobnionych ciasteczek dodajemy rozpuszczone (gorące) masło, całość dokładnie łączymy np. łyżką. Do foremki nakładamy nasze ciasto ugniatając je ręką, tworząc zwarty spód. Tak postępujemy z każdą tartaletką. Następnie wszystkie napełnione foremki wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Galaretkę dokładnie rozpuszczamy w wodzie (używamy
Słodkie okruszki
Bułeczki z serem pecorino (Panini al pecorino) 174sera pecorino 350 gr m ą ki pszennej 16 gr proszku do pieczenia 250 ml mleka 50 ml oleju z oliwek 4 jaja pieprz *Do ciasta nie użyłam soli, ponieważ ser pecorino sam w sobie jest dość słonawy. PRZYGOTOWANIE Przygotowujemy dwie miski. W pierwszej misce miksujemy jaja z olejem i mlekiem(...)drugiej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Miks jaj wlewamy do miski z mąką i mieszamy. Dosypujemy starkowany ser pecorino. Doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto mieszamy. Ciasto przelewamy do foremek do babeczek. Przed pieczeniem babeczki posypujemy serem pecorino. Bułeczki pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni do tzw. suchego patyczka. Smacznego
La grande e la piccola cuoca
Ciasteczka z rodzynkami 143Zapraszam dziś na prosty i szybki przepis na ciasteczka zaproponowane w cotygodniowej zabawie Ciasto na niedzielę . Tym razem były do wyboru trzy rodzaje ciasteczek. Ja wybrałam przepis z tej strony . Proste ciasteczka do pochrupania. Składniki: 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag zimnej margaryny 80 g cukru 100 g rodzynek 1 rozkłócone jajko 2 garście(...)mąkę i proszek do pieczenia. Dodać drobno posiekaną margarynę i rozcierać palcami, aż powstaną okruszki. Następnie dodać cukier, rodzynki i pokruszone migdały, wymieszać. Dodać jajko i mleko, wyrobić krótko ciasto. Z ciasta uformować kulki, lekko spłaszczyć i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15-20 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika odczekać, aż ciasteczka lekko
Ewusiowe Smaki
Szpinakowa rolada z łososiem 209część nawet ją próbowała. Roladę którą prezentuję starałam się dopasować do gustu własnego i domowników. Zbliża się Święto, może dacie się skusić na przygotowanie tej smacznej potrawy. Składniki: Ciasto: Szpinak mrożony – 1 opakowanie 1 łyżka masła 1 łyżeczka rozmarynu Sól Gałka muszkatołowa Pieprz Czosnek suszony 4 jajka Nadzienie: 2 opakowania serka chrzanowego typu almette 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego Około(...)się w mikrofalówce a potem zlewa wodę ). Na patelnię wykładamy masło, dodajemy szpinak. Całość doprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem, gałką i czosnkiem. Przesmażamy. Postawiamy do przestygnięcia. Typową, prostokątną formę do ciasta smarujemy margaryną, masłem i posypujemy bułką tartą. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka dodajemy do wystudzonego szpinaku. Białka ubijamy i również dodajemy do masy. Całość delikatnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę
Smaki Ewy
Drożdżówki z budyniem , kiwi i kruszonką 190wiem czemu, ale ostatnio coś lubię "pracować" z ciastem drożdżowym..i tak oto powstały pyszne drożdżówki z domowym budyniem, kiwi i kruszonką..oczywiście budyń można przyrządzić z torebki i dać inne owoce..wszystko wedle własnego gustu. 50 dkg mąki 40 g świeżych drożdży 20 g miodu 1 łyżeczka cukru 2 jajka 1 szkl. mleka szczypta soli 75 g miękkiego masła(...)wsypać mąkę, szczyptę soli, jajko. Margarynę podgrzać na wolnym ogniu tak, żeby była miękka, ale nie płynna. Wszystkie składniki dodać do mąki i dokładnie wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto rośnie przygotować budyń i kruszonkę. W 1 szklance mleka rozpuścić cukier i zagotować. Pozostałe mleko wymieszać z jajkiem i żółtkiem,mąkami, a następnie wlać do zagotowanego mleka. Wszystko jeszcze
Moje domowe kucharzenie
Tarta z ciasta francuskiego z pomidorami i mozzarellą 190Szybka i prosta tarta idealna na ciepłą kolację. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 pomidory 2 opakowania mozzarelli 250 ml śmietany 36% 3 jajka 1 łyżeczka przyprawy typu vegeta pieprz świeża bazylia Formę do tarty wyłożyć ciastem francuskim i ponakłuwać widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 st. około 8-10 minut. Zmiksować jajka ze śmietaną, vegetą(...)pieprzem. Pomidory i ser pokroić w plastry. Pomidory i ser poukładać na cieście, a całość zalać masą jajeczną. Piec około 45 minut w temp. 180 stopni. Podawać ze świeżą bazylią. Tarta jest smaczna na ciepło jak i na zimno. Smacznego
talerz przyjemności
CYTRUSEK 196Cały czas ucierając dodawać wystudzony budyń. Na koniec dodać sok z cytryny. Całość wymieszać. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej. Po wystudzeniu biszkopt przekroić na 2 blaty. Na jeden blat ciasta wyłożyć 2/3 masy przykryć drugim blatem ciasta, na który wyłożyć pozostały krem. Wierzch ciasta posypać startą gorzką czekoladą
Ciastka - domowe słodkości
Bułeczki "krupczatki" 199razu stwierdziłam, że muszę go wypróbować. Bułeczki upieczone są na mące krupczatce i to mnie właśnie w nich zaciekawiło gdyż do tej pory krupczatkę używałam tylko do kruchych ciast. W przepisie zamieniłam co nieco. Bułki są kruche i bardzo chrupiące. Świetnie smakują ze słodkimi jak również pikantnymi dodatkami. 500 g mąki krupczatki op. drożdży instant 1 łyżeczka cukru(...)masła jajko+ sezam do posypania Wszystkie suche składniki przesypać do miski, wymieszać. Mleko podgrzać z masłem i lekko ciepłe wlać do miski z suchymi składnikami. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 30-40 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na 8 części, uformować małe bułeczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem
Smakołyki Asi